高压锅红烧肉炖土豆
首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以，加水烧开，撇去油末，或是换锅水，盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可，在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把土豆竖切三大块后，再一分为二（中等大小的土豆），放置一边。
高压锅气压下去后，拿出肉块，如果是条肉，切成个人喜欢的大小，这时把地豆与肉一并放入锅中，加入适量的酱油、少量的盐，加入大料一颗（根据个人口味选择多少瓣）、桂皮一块、香叶一片、辣椒二个，加盖压力上来后焖二分锅后即可。
焖好后降压，根据汤汁的多少再用炒锅进行收汁，放入炒锅前可加少量的油，在锅内焖一下看汤汁都收了就可以了。
您好，当然需要用火，如果不加热食物怎么会熟，先把土豆、豆角洗净，在炒锅中放入少许油，加入豆角煸炒3分钟后加入土豆翻炒10分钟，而后倒入高压锅中，加入温水，没过食物1-2厘米，加入调料：酱油、盐、糖、十三香等，开锅煮开，而后加入肉盖过加压焖制，20分钟后，减压开锅即可，望采纳~
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报