蒲公英为苣科的植物，是药食两用的植物。那么，对于干蒲公英而言，要如何食用呢?在食用上有什么 方法 呢?下面就随我一起来了解下吧！
干蒲公英的作用
蒲公英治疗乳腺炎
乳腺炎在中医里面叫乳痈。在中医里面认为是肝肾二经的病，由肝胃火盛，热毒和余血瘀结化为痈肿(咱们常叫?奶疮?)。西医称为?乳腺炎?，是由于在哺乳期不小心感染了，化脓、红、肿、热、痛。蒲公英有很好的清热解毒的作用，同时又来散结消肿，是治疗乳腺炎的一个非常好的药物。
治疗乳腺炎入药方
内服：干蒲公英10-15g，煎汤内服;或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服;
外用：全草捣烂加食盐外敷;(可以加点盐来加强消毒的作用)
蒲公英缓解乳痈验方
内服：干蒲公英10~15克，煎服;
外用：蒲公英捣烂，用食用盐调和外敷;
蒲公英治疗乳腺炎
组成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。
用法：冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝5天。
功效：治疗产后乳痈。
出处：家政女皇20150430蒲公英的功效与作用
缓解乳腺炎 经验 方
做法：把100克蒲公英叶捣烂，挤汁炖温，加糖口服;药渣加白矾5克调匀，外敷患处。
功效：消肿散结。
出处：健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)
现代医学研究发现蒲公英有广普的抗菌消炎的作用，如对于金葡菌、链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种的致病菌都能起来抑制作用，又有的消炎作用。所以 蒲公英对多种的化肿性疾病都治疗作用，因此蒲公英在外科当中是作为疔疮、痈肿的要药，自古至今，长盛不衰。如皮肤化脓可以用蒲公英捣烂后外敷来治疗。
蒲公英治疗口腔溃疡
做法：蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。
功效：消肿散结。
出处：健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)
蒲公英治疗咽炎和扁桃体炎
用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝，让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于 儿童 扁桃体炎，除了喝水以外，还可以采用外敷的方法：用鲜花蒲公英10克，加紫花地丁10克捣碎，敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。
蒲公英治疗胃炎
蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎，有很好的治疗效果。用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝3天见效;但因为幽门螺旋杆菌容易反复，所以间隔4天后再喝一回。
蒲公英治疗胃溃疡
蒲公英有抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。北京中医药大学教授高学敏给我们介绍了一种慢性胃炎的食疗方：
原料：蒲公英30克，猪肚1个;
做法：洗净加水炖烂 分两次食用;可适当加些调料(如葱、姜、盐酱)。
蒲公英治疗痤疮
蒲公英面膜不光是对面部的痤疮对效，对于一些毛孔比较粗大，经常容易脸上发炎的一些女士也有很好的帮助作用。
药材食材
干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜;
制作方法
1、将以上药材打成粉，放入蛋清里面搅成糊状，以搅到成能敷到脸上为止。
2、拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试，可以选择手背来涂抹，如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用该面膜了。
3、上涂面膜前先要将脸用清水洗净。
干蒲公英的食用方法
中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同，菜集的季节也不一样，黄花绽放时蒲公英长得最茂盛，性味最完壮，药效也最强。专家特别提示蒲公英一次食用量推荐：干品10-15克;鲜品30-60克;不能一次吃太多。
凉拌蒲公英
1、烧上一锅水，将水烧开。
2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油(用一双快子沾香油点上即可)。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。
3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮，为了让其煮出来更好看，我们没有将它切碎，直接用手捏着它的茎部煮。
4、当水再次烧开时，我们就可把它放开，让它自己倒入锅内。
5、煮的时间不能太长，大约煮一两分钟左右，蒲公英一断生就可以捞出来了。
6、跟据自己的品味来调一个汁。(我们的调法是：醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末)
7、拌好后再将汁浇在上面，我们的生拌蒲公英就做好了。
蒲公英泡茶
蒲公英加绿茶(绿茶可清热解暑)来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。
蒲公英去火
蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，放入大米熬制。
蒲公英凉粉
蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。
干蒲公英的食用禁忌
禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
用量过大：常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄， 其它 无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
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1. 蒲公英的食用方法
2. 蒲公英根食用方法
3. 蒲公英可以生吃吗
4. 中药蒲公英功效与作用及食用方法
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