碳烤红薯炉好还是电烤红薯机好？

我在上海买的，个人感觉还是电的好，烤出来的好看并且没有异味，你到好明天餐饮设备专卖店买吧，他们家碳烤的，电烤的他家都有的，你到淘宝网上搜好明天餐饮设备专卖店，或者加QQ昵称好明天餐饮，就能找到他们了，那个老板的服务态度非常好，我还是建议从淘宝网上买比较合算

材料：红薯、乐创烤地瓜机。

1.先把红薯洗干净。

2.打电源开关，开启照明灯

3.打开加热开关，将机仓预热15~20分钟。

4.开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤食品均匀的放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。

5.设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度220度)，机器进入自动恒温工作状态。

6.根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间，电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

7.食品烤制好后，调慢速度或停止转动，戴隔热手套或用夹子将食品取出，置于保温柜中。

8.调速器使用时，先将外部速度按钮调到O，以免产生瞬间大电流，造成控制永久损坏。

9.调速器动作开关只控制电机运作或停止，不做电源中断使用。

10.机器运转时调速的转速应在20~80之间(烤地瓜最佳转速50-70)，长时间不使用必须关掉电源。