材料海带30克,薏苡仁30克,鸡蛋3只,盐、菜油、味精、胡椒粉适量。
操作①将海带洗净,切成条状,薏苡仁洗净,共放入高压锅内,加水将海带、薏苡仁炖至极烂,连汤备用。
②铁锅置旺火上,放入菜油,将打匀的鸡蛋炒熟,即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加入味精即成。
材料
海带30克、薏苡仁30克、鸡蛋150克、盐2克、胡理椒粉1克。
做法
将海带洗净,切成条状;薏苡仁洗净。
将海带和薏苡仁,同时加水一起煮熟备用。
锅中放油烧热,将搅匀的鸡蛋炒熟。
将煮熟的海带和薏苡仁,连汤倒入,和鸡蛋一起煮。
加盐、胡椒粉调味即可。
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