如何开一家水果店？

现如今水果生意想必大家都不陌生，每个人都喜欢吃水果，水果也是必备的餐桌食物，开水果店的利润怎么样？如何才能开一家水果店？

一、店面规划

水果店的店面可以说是整个店的招牌，水果店的水果种类、价格基本都差不多，如何一眼就吸引住消费者，靠的就是门面。所以在门面的装修上要做到形式简洁、格调新颖、色彩和谐，以凸显自己的形象，只有有了吸引力才不会被消费者遗忘和忽视，开店的朋友们不如在店面的设计上可以多多注意灯箱和门面海报。

二、天花板

天花板的吊顶不用太过复杂，但是要注意装饰，比如我们可以在天花板上悬挂一些塑料的绿色的枝叶和水果，以突出水果店的自然、绿色和健康。

其次是照明，灯光可以影响整个水果店的气氛，照明效果好与光线昏暗的水果店会带给消费者两种截然不同的感受――前者给人的是轻松明快的感受，后者给人的则是低沉与压抑。有的水果店为了节省那一点电费，少开了几盏灯，这种因小失大的行为切记不能再有了，如果灯坏了更是要及时修理。

灯光的颜色也是需要注意的，颜色在一定程度上会对心情产生影响，红色、**、橙色等暖色调可以给人温暖热情的感觉。

三、店面布置

在布局方面，水果店需要抓住的就是干净清爽、整齐有序八个字。

进出口不能有障碍物，障碍物会影响消费者的采购路线，称重和付款的地方空间要稍微大一点也要显眼，这样可以顾客多的时候不会拥挤也可以节约顾客时间。

四、水果架

喜爱两侧的墙壁上我们可以挂一些小标语，比如“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等。

水果架的不能做的太拥挤，而且防水性能要好，为了保持水果的新鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会很容易腐烂。而且水果容易碰上，一旦撞到就会影响水果的外观，影响出售，所以水果架不能用棱角。

水果在摆放的时候不能为了追求数量而在水果架上放满了水果，这样不利于顾客的的拿放，水果还容易掉落在地。