什么中药材只需种植一次，就能年年采收？

问：哪些中药材只消栽种一次便能年年采收？

艳山姜、砂仁、八角。

都说野生的药材好，但在野生环境中光靠药材自己生长繁育，很难满足人们的需求，寻找野生草药也变得困难重重，所以现在用的药材中人工栽种早已超过野生的，野生的则反倒成了药材来源的一种补充。

不少药材因需要特定的栽培技术而使得投入大，但正因如此才能保持价格稳定，而有的药材则只消栽种就能活，且可年年生长，所以不少农民朋友开始种植。

一、药材可年年采收的特征

药材若要可年年采收，必定是多年生的植物，如此方可存活多年；而其所采收的药用部位应该是可年年更新的花、果实，或者是像芋头、菊芋（洋生姜）那样能够孽生的块状根茎。如果采收的部位为不会孽生的根状茎，挖取后该株药材也就废了，来年也就不能继续采收了，比如百合科的老虎姜黄精。而那种多年生却只能一次性采收的药材也不符合，比如蓼科的何首乌、毛茛科的黄连、唇形科的地笋。

那可年年采收的都有哪些药材呢？刺楸就例举一二吧。

1、姜科的春砂仁、艳山姜。砂仁和艳山姜的蒴果都既是香料又是草药，可年年采收。艳山姜在刺楸这边也被叫做砂仁，其实与真正的砂仁并非同一种，真正的砂仁又叫春砂仁，是因为产自广东阳春的品质最佳。

春砂仁和艳山姜都可以用蒴果里面的种子播种，但所花时间长，所以农民一般直接从已成势的蔸部分株，一株可以栽一窝。分株栽培后，只要管理得当，两三年便能成气候并开始开花结果。

春砂仁和艳山姜的茎秆可越冬而不被霜雪冻死，管理也简单，每年采收后把结过蒴果的老茎秆从蔸部割掉即可，而后蔸部就会发芽长出新的茎秆，如此反复而不断得到更新。只要不主动挖掉，春砂仁和艳山姜就算过了十几年也不会死掉，且年年能采收。当然，有利就有弊，由于存活久而投入低，农民易跟风种植。今年的艳山姜蒴果价格是五六角，而去年是一元左右，十年前是十几元，存活了十几年的艳山姜从十几元降到五六角，真的是时移世易啊。

2、木兰科的八角。八角也是一种香料，通常与姜科的山柰一同使用。它为南亚热带树种，在广西的南部和西部分布较多，也被引种到附近省区。八角是八角树的聚合果，蓇葖数以八个较多，呈八角形，所以叫八角。八角树有正糙果和春糙果之分，正糙果在三至五月开花，果实在九十月成熟，而春糙果则在八至十月开花，果实在次年三四月成熟。

如何自制草鱼饵料和钓鱼小药？

1. (茶果)属于客家糕点,如图： 做法：材料:

面粉300g 糯米粉75g

幼砂糖120g 即发酵母1茶匙

色素 清水250g

2大匙油(整形用)

做法;

1:将面粉和糯米粉过筛在一个大碗中加入糖,即犮酵母,水,

用刮刀拌匀即可(粉团会很粘手,所以要用刮刀)

2:将面团盖上保鲜纸发酵最少４小时(我发酵了7小时,发酵

越久蒸出来越松软)

3:双手和刮刀抹油将犮酵好的面团轻手搓圆,摆放在己抹了

油的纸或香蕉叶上用刮刀整形,整形好待放15分钟或两

倍大发酵

4:烧开水,放入糕团蒸15分钟即可. (关火了别打开盖先,

再等5分钟才把盖打开将糕拿起)不是的话糕会燥皮

2.萝卜粄客家糕点（萝卜糕）如图： 萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜和粘米粉做成的萝卜板，是客家人喜爱的年糕。

材料：粘米粉300克、白萝卜1条、香菇4朵、虾米25克、瘦肉50克、盐（少许）、鸡精（少许）、 油（两大匙）

做法：1、先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）

2、白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用

3、锅里放油烧热，放瘦肉跟香菇炒熟，再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐

4、把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。

5、把调好的材料倒进蒸盘里（蒸十分钟就可以了）

小贴士：蒸好的萝卜粄也可以放凉后再切成小块用煎锅稍为煎下，更香更好吃。

客家风味特产集锦，西关精点、三味陈皮饼、三味猪油糕、姜糖/姜茶、金柚果饯、甘草黄皮蜜饯、香米饼、香芋饼、盲公饼、多味梅/橄榄/应子凉果、蟹黄饼、茶薇饼、杏仁饼、凤梨酥、提子酥、五香切酥、果肉馅饼、草饼、麻薯、紫姜饼、蝴蝶酥、鲍鱼酥、椰蓉酥、崩砂、榴莲薄饼/糖、春砂仁茶、鱿鱼丝、甜芯梅菜、仙人草凉粉、凉茶包……

荤饵类：x0d螺蛳肉+红蚯蚓+黄豆面（玉米面）+面粉+活虾+蜂蜜+二锅头x0d此基料简单实用！主杀半斤以上鲤鱼青鱼！x0d基本饵：市场上随便买点面粉玉米面黄豆面蜂蜜这些东西都很容易买到x0dx0d配饵：x0d主杀鲤鱼素饵：用玉米面+蜂蜜+加面粉+黄豆面用二锅头或者曲酒拌饵适合酷热天气日钓。x0d主杀鲤鱼荤饵：用红蚯蚓+螺蛳肉磨碎条件允许加活虾+面粉和玉米面，由于都是活肉所以水分就不成问题直接拌料，要是水分不够多加点红蚯蚓和虾子，螺蛳肉少量。适合水温不算太高的时候下钓或者夏秋夜钓，。注意此饵是荤饵不要加酒！x0dx0d万能饵：大量螺蛳肉+大量蚯蚓+加活虾子+条件允许的情况下可以加点嫩水稻心全磨碎，在家上面粉抄香的黄豆面和泡水的玉米面。此饵主杀大鱼，本人下此饵夜钓最大放过大鲤鱼草鱼青鱼的风筝，鲶鱼也上过此饵的钩。x0dx0d此系列饵是个人多年研究钓大鱼配出单钓不适合手杆，一般经常断线，海杆用2.5火线或者同等级强度线单钩直接绑主线上。或者3.0大线爆炸钩！此饵野钓上鱼率非常高，本人经常逛一些偏僻的老水库。下杆前打窝用钓饵搓成拳头大小4-5个直接打窝钓的时候用7-12号钩钓饵搓成母指大小包钩直接下钓！应为是肉饵在水下比一般的商品饵要乃泡！下钓打窝时饵料一定要捏紧不然小鱼捣乱非常严重~x0dx0d懒人方便型饵：生玉米面+面粉+红蚯蚓~钓鲫鱼比商品拉饵还要爽要是想中途改钓大鱼在河边或者田边找几个螺丝敲碎取肉在石头上砸烂直接和饵料拌匀即可，x0d上鱼率比商品饵强但是主钓公斤级大鱼还是要有点耐性！x0d素饵类：x0d钓鲤鱼用的素饵无非就是玉米麦粒两种但是想用这两种饵钓垂钓而领先于人就必要学会加工这两种原料x0d1.玉米称为素饵之王不是须的，比如用酒泡制蜂蜜泡制比较常见也好用。x0d阿魏泡制丁香泡制至于用量多这不好说地方鱼情不一样用的量在我这有用在你拿不一定有用，可以自己慢慢研究研究。x0d2.麦粒麦粒钓鲤鱼的话要蒸熟而不能煮熟熟了的可以直接钓也可以泡酒或者蜂蜜钓，上钓率都不错。钓鱼药酒的常用中药x0dx0d可单用或数种混合使用：x0dx0d1、丁香：公丁香、母丁香2、甘松3、肉桂4、山奈5、细辛6、辛夷7、独活8、白芷9、乳香10、牙皂11、大茴香(八角)12、小茴香13、川芎14、灵草15、排草16、滑石粉17、香薷18、山楂19、陈皮20、阿魏21、巴豆22、冰片23、麝香24、穿山甲25、郁金26、大黄27、密陀僧28、广香29、千里香。x0dx0d常用香料简介：x0dx0d1?甘菘:在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜超过5克，否则香气“腻人”。x0dx0d2?丁香:又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。x0dx0d3?八角:应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。x0dx0d4?小茴香:又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量，比如10～20克或更多一些。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。x0dx0d5?草果:一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。x0dx0d6?砂仁:又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。x0dx0d7?山奈:有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5～10克之间。广东人把沙姜用于制作盐?鸡。近年来，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特，故受人称道，不过还未见有报道。x0dx0d8?灵草:为近几年广泛用于火锅的一味香料。因为市场所售皆为干品，故不好辨认。经过笔者多方请教，将干品拿给我校徐江普副教授验证：应叫灵香草，又名零陵香，为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等，其性味辛温。在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。x0dx0d9?排草:与灵草一样，也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。前几天，我请熊四智教授帮助查找相关资料，很快得到结果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。有人说，“灵草增香，排草防腐”，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。x0dx0d10?白豆蔻:又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。x0dx0d11?肉豆蔻:别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2－3个即可。x0dx0d12?桂皮:又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。x0dx0d其实，香料运用很广，如香叶，为天竺桂树的叶，均可用1～3片叶子用于增香；又如荜茇，为胡椒科植物，除了增香外，有经验的还借鉴药膳经验，加入荜茇用于提升香味。其它如川芎、当归、白芷、陈皮、藿香?很多，在此就不一一列举了。x0dx0d中药配方：山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克，加高度白酒2千克，密封浸泡，15天后即可使用(以上中药各大中药房均有售)。?x0dx0d底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份，用文火炒出香味即可。?x0dx0d每次加入底食中的药量要合适，比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够，然后加入水搅拌潮湿，即可打窝使用。?x0dx0d使用这种药酒饵不仅使鲫鱼、鲤鱼频频上钩，而且也不污染环境，愿广大钓友使用后有更大的收获。x0dx0d药米的制作和使用：x0dx0d药米诱饵与酒米诱饵都是具有特效的诱饵，但在使用这种诱饵时，必须掌握好药米和酒米的量，要不然会起到一定的付作用。x0dx0d药米诱饵的制作：x0dx0d方法香松20克、灵草30克、排草25克、小茴20克、大黄10克，山奈15克，切碎后泡入装有白酒的专用药瓶内用前取药酒少许，与大米或小米调合拌匀，密封于小玻璃瓶中。垂钓前在诱饵中加适量的药米，即成药米诱饵。也可直接用药米打窝，泡5天后就可以使用。这种诱饵对鲫鱼有效。x0dx0d注意下面的说明：x0dx0d泡一斤小米用二两药酒，这个量差不多，总之在泡制药米时，小米不能装满容器，要留出小米遇酒膨胀的空间。开始先往小米里少兑药酒，勤摇晃装小米的容器，看到小米见湿而容器底部没有药酒余留即可。x0dx0d中药诱鱼法：x0dx0d到中药店买公丁、母丁、桂丁、甘松、山奈、细辛、辛荑、冰片、独活、乳香、大茴、白芷、牙皂、川芎各15克，巴豆3克，麝香0．5克，将这16味中药晾干，研成粉末状，装瓶备用。炒黄豆250克，压碎研成粉末，炒米糠500克，取中药粉的1/10掺和拌匀，团成团，即可投入施钓区或用于网捕水域打窝。x0dx0d如买不到麝香，可用15毫升香精代替。此法虽制作较为复杂，价格较贵，但诱鱼效果比较理想。x0dx0d麝香米和药米诱饵制作方法：x0dx0d麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。x0dx0d药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。x0dx0d另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎，装入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。x0dx0d垂钓前用小瓶装入大米，将配好的药酒倒入小瓶中（以药酒刚好淹没大米为度）摇匀，密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。x0dx0d药酒浸碎米诱饵。备料分别为高度曲酒500克，丁香、茴香、山萘各10克，碎大米2000克。第一步是用曲酒浸泡中药，时间至少要一周以上，一般浸泡时间越长，药酒味越重。第二步是用药酒浸碎米，再倒入药酒，以刚淹住碎米为准，一般在三天后即可使用了。注意在撒窝时，小水面应用窝桶投放，定点定位，宜少量投喂，适时续窝。大水面应做重窝，可考虑加入饼类物质混合使用，一次做窝，不需补窝(以钓一天为例)。另外，在投饵前还可拌合适量锦龙鱼饵或红糖，其诱鱼效果会更好一些。此诱饵主要以诱聚鲫鱼为主。x0dx0d松100克.灵草100克.排草100克.滑石100克.小茴100克.大黄80克.用高度高梁酒(或高度包谷酒)泡三个月,要密封好不要走气.对鲤鱼.草鱼.青鱼.鲫鱼有比较好的效果,x0dx0d介绍几种能钓鱼的草药：x0dx0d1?甘菘，2?丁香，3?八角，4?小茴香，5?草果，6?砂仁，7?三奈，8?灵草，9?排草，10?白豆蔻，11?肉豆蔻，12?桂皮，13冰片。x0dx0d最佳诱饵“药米”，何谓“药米”?就是用6味无毒的中草药用高梁白酒泡制药酒，垂钓前夕，将少许药酒倒入盛有大米的塑料瓶中，摇匀，即为“药米”。用“药米”打窝，是钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的最佳诱饵。x0dx0d“药米”下水后，香味四溢，嗅觉灵敏的鱼儿，很快就前来“进餐”，而且久留不走。因“药米”中有x0dx0d一味中药大黄，大黄具有排泄功能，鱼儿吃了“药米”后消化快，也排得快，这样就越想吃，便在窝中游来游去找食，上钩率岂能不高?x0dx0d1、配方灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克，小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味，因不常用，中药店经常缺货，难买到，可在中草药摊上购买。灵草，又名零香草，零陵草、陵香、平南香、满山香等；排草，又名香排草、细梗香草、合血香等；香松，又名甘松。6味无毒的中草药中，主要是灵草、排草、香松3味。这3味药物的名称，各地叫法不同。排草，唇形科植物香根异唇花须根，直立草本，高30—40厘米，茎粗壮，方柱形。叶互生，近肉质，luan圆形，有白色绒毛和许多红色腺点，长4—7厘米，叶柄长5厘米。早春开花，淡紫色，顶生密花，长2—7.5厘米，穗状花序。主产地为：斯里兰卡、印度、缅甸。我国广东、广西、福建有种植。灵草，板草花科植物，多年生草本，老茎匐地生长，新茎直立，高15—30厘米。叶互生，膜状纸质，luan形，长4一ll厘米，宽6厘米，顶端渐尖。叶柄有狭翅，长5—12厘米。夏季开放**花朵，花冠轮状，长12一16毫米。灵草生于林下阴湿沃土，分布于广东、广西、云南、重庆等地的山区。香松，败酱科甘松香的根。根略呈弯曲圆柱形，外表**或深棕色，有浓香，主产四川、重庆等。x0dx0d2、泡制将6味中草药(有的须切碎)放人大玻璃瓶中，倒入纯高梁酒淹满药物，密封。一月之后，即可使用，但泡制的时间越长效果越好。x0dx0d3、使用方法出钓前夕，倒少许药酒于盛有大米的玻璃或塑料瓶中，摇匀。倒入的药酒要适度：少了，浸不透大米，效果不好；多了，大米吸收不完，打窝时粘手，不好使用。理想的分量是：药酒刚把大米浸透。用“药米”打窝，每个窝子撒20来粒为宜。窝子可多打几个，在钓友少或无人垂钓的钓场，可打10来个，使之“东方不亮西方亮”，来回交替在每个窝子下钩。某个窝子钓上几条鲫鱼后，要补窝，隔一会再回来钓。几次下钩无鱼咬钩说明窝子水底不干净或无鱼在此处，则应弃之。x0dx0d4、使用时应注意的几个问题x0dx0d一是打窝的“药米”不宜过多，一般每个窝子撒20来粒为好。x0dx0d二是药酒应随倒随加入白酒，不宜倒干了才加，做到经常保持白酒淹满药物。x0dx0d三是每次垂钓用不完的“药米”，回家后要倒出晾干，下次可再用。x0dx0d5、“药米”作诱饵好处多x0dx0d一是“药米”下水后能散发出浓厚的香味，最受鲫鱼、草鱼、鲤鱼的青睐，上钩率高。二是能排除小杂鱼的干扰，小杂鱼对“药米”不感兴趣，也不吞食。x0dx0d三是“药米”色黄，鲫鱼易发现，很快就会招来鱼群。x0dx0d四是制作简单，造价低廉。每泡一次药酒只花20多元，若每周垂钓一次，可用一年。x0dx0d五是携带、撒窝方便，好保管，且卫生。