美好食光主题由来是什么

美好食光主题由来是爱粮节粮。根据查询相关公开信息显示，为深入贯彻落关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，杜绝校园舌尖上的浪费，营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围，现在全国教育系统开展美好食光的活动。

下面是我写的，老年用品分析报告，我也想开店，QQ497451818，和大家探讨！

老年用品无疑是个朝阳行业，老年用品市场也正如各商家描述的那样，前途光明，但是做为一个没有历史的行业，我们走的每一肯都是在探索，也意味着没有历史教训可以借鉴，所以我们要对行业的每个细节深入的了解分析，才能把店开好，把事业做大。

1. 商家分析：

对于现阶段的老年用品市场，商家在宣传方面有着极大的训导和不负责任的炒作（对于一个商人来说，不负责任和赚钱相比，赚钱应该更重一些吧！）也正是商家的不负责任让很多的朋友在老年用品行业里尝到了苦果，原因是多主面的，，但商家的不负责任应该是最为重要的，说白了老年用品市场就是商家吹出的一个气泡，中国商人的脑子是世界公认的，他们的复制和创造能力很强，总能把虚无和过于前卫的东西拿来炒作赚钱，比如“纳米科技”这个在科学界刚提出这个概念的时候，中国的商界就掀起了“纳米热”，从吃的到用的，从工业到农业，无不用上了“纳米”这个噱头。结局自然清者清，浊者浊。

本人06年考查过北京的两家老年用品公司，公司安排考查流程如下：接待、产品展示中心、样板店、促单。这些流程都是经过商家特意安排的，首先是得体的接待（给人一种实力和正规感）。然后由专人对你做产品的解说及产品利润计算（从理论上对你做心理催眠，激起你对行业的信心和认知欲）。参观样板店（在直观上加强你对老年用品店的信心）。最精彩的应该是他们的业务员的促单（内容我就免去啦）。总之看上去是一个完美的过程，这个流程下来后让你心潮澎湃，热血沸腾。其实这是一种心理引导，等于开了店做了市场才会发现，原来看到的不一定是真的，因为你没有深度的去思考。那我们如何看待商家的炒作呢，这就要请各位朋友擦亮眼睛，用心去分析和思考。

2. 市场分析：

银色消费市场在中国城市地区正逐步形成。目前，老人的消费需求主要在饮食、穿着和医疗保健等方面。老年人生活需求中，饮食占了重要位置。由于生理机能逐渐衰退，老年人比年轻人更讲究食物的营养成分和保健作用，以增强自身体质和新陈代谢能力，像低糖、低胆固醇、低脂肪的食品很受老年消费者的青睐。在衣着服饰方面，现在老人已不再满足过去色彩单一、款式单调的服装，对服饰有了新的要求和选择，款式不但要时尚新潮，颜色也要求稳重而多彩多姿。加以点缀的各式套裙、毛衣、鞋帽不仅仅是中青年女性的“专利”，老年人同样是热情的光顾者。据国家统计局相关部门的有关数字显示：1997年全国65岁以上的老年人占全国人口总数的6．54％，共计8085万人；预计到2000年，老年人占7％，到2005年，老年人口占全国总人口的20．6％，共计达2．9亿人。老年消费品有无市场，明晰可辨，不但潜力巨大，而且将越来越趋于扩大。如果按一保守数字计算，假定每位老人平均年消费500元，一年整个消费就可达400亿元。目前，中国能有几家企业的资产达400亿？随着社会向老年化发展和老年人消费观念的不断转变，400亿将被远远地超过。专家认为，随着经济的快速发展，老年消费者构成的银色消费市场，将会展示出量大面广的消费需求特点。

上面这段话是我从网上搜索来的，是一家加盟商对市场的分析，理性的朋友不难看出，这份报告咋一看上去不错，条理清楚，但每一处都经不住我们推敲，这就是一种纯理论的误导。

我们不否认有些数字的真实性，只是如何把这个行业做到实处，怎样做到实处是我们最关心的。一个行业初期，必定要付出相当的心血和担付风险才能闯出一条成功的路子，这对于炒作的商家来说，好像是“言”比“行”更轻松些…..

从侧面来看，市场就在眼前，关健是谁能走在前面，把握好方向，一个未成熟的市场才能造就一批在行业前列的人。大家努力吧！

3. 开店人群分析：

接触了很多想开店或已开店的朋友，大多都是23――35岁之间的人，且这群人对新事物有很强的接受力，带有强烈的感性性格和感性的思维方式（多数），这就造成了这类人群一种非理性的想法和做法，造成了对市场炒作的免疫缺陷。

虽然这群人对行业有认识上的误区，但是这类人身上有很多优点正是这个行业所需要的，如：感性的人感情较细腻，对顾客心理有着超强的把握程度，并有着无可比拟的说服力和感化力，顾客会从心里接受你，另外感性的人在感情和金钱方面偏重于前者，并富有爱心和同情心，所以会在老年用品这个特殊的行业里名利双收。

4. 顾客分析：

在看到商家公布的数字的时候，对于顾客群我们应该理性的分析，且不论公布数字的真实性，就一个农村就把你的顾客群砍去了70%，而对你的目标顾客又是哪些，大家需要根据自己城市的实际情况来分析归纳。

中国的历史背景及地域分布的不平衡让老年人有着不同的消费观念和意识等各方面的差异，比如东部发达地区，无论经济，人均分布，消费观念等都有很大的不同。从年龄上来看，30――40年龄的老人是在中国最艰苦的时候走过，对于生活而言，省吃俭用是他们的主题，这部分老人的钱不是不好赚，而是赚不到（如果你能卖给他们什么东西，也肯定是他们必需品，而且到了不得不买的时候啦）。所以这部分人不是我们的主要顾客。

40――50年代的老人，他们经历改革开放和中国的经济发展，有不错的经济，是我们的目标顾客之一，但是他们对消费持谨慎态度，想要掏出他们口袋的钱，就要及他们所需，再都就是

50――60年代的人，这部分人严格来说算不上老年人，是属于中老交替的年龄段，他们有着良好的经济基础和前卫的消费观念，是我们最大的目标顾客。但是需要注意的是，这个年龄段的人在心理上不愿意承认自己已步入老龄一族，所以在销售上多加注意。

65年代以后的人自然是不需要使用老年用品的，但却是一个有购买力和可培养的准备顾客群体，现在社会的潮流是由这群人引导和主宰的，所以在经济方面自然不必考虑他们的购买能力。另外这群人大多数上有双亲，所以是这个一个最大的购买群体。

需要说明的是消费者和使用者不一定是一体的，根据上述的顾客分析，我们制成一张表，以便了解哪些是我们的目标顾客：

使用率 购买率 人群占有率

70岁以上 15 4 36

60――70岁 39 28 26

50――60岁 35 32 29

40－－50岁 11 23 9

40岁以下 ！ 13 ！

本图仅指老年用品，不包括其它产品

5竟争分析：.

老年用品市场的若干问题：

1. 开店面临的第一个问题――进货：

首先我们想到的应该是加盟品牌店，这也许是我们进入这个行业最快最省心的方法，但是加盟商的现状是怎样的呢，经本人一年的时间对各家公司及已加盟开店的朋友的考查，大体情况如下：加盟店收取一万到三万不等的加盟费，允许使用其注册品牌及答应给予技术、销售策略等方面的服务，有的商家打出零加盟费的广告等，实际情况并非如此。

先说这个零加盟费，并不是不交，而是你交了加盟费后，商家从你提货额里给予返还，说是返还，只不过是玩的一个骗人的伎俩而以，商家答应加盟商，按提货额的百分之十返还，也就是说，加盟店每提一万块钱的货商家就返还你一千块。假话我们投入加盟费两万的话，我们要提走二十万的货才能拿回去，而商家在产品质量不保证的情况下价格比市场高出2－3折，这样的话就等于，商家不赚我们的加盟费就赚我们的提货钱，这不是一个骗局么？

假如商家拿了我们的加盟费可以在经营销售上给予支持的话也是可以说的过去的，但是在考查过程中，几呼所有已开店的朋友对商家评价两个字：“坑人”。

其实我们回过头来反恩一下，我们需要商家的是什么？其实就是进货权，商标，技术支持而以。其实我们细细的思考一下，这个行业处于一种萌芽状态，对一个不成熟的市场，商标并不能给我们带来什么，没有知名度，没有美誉度，商标有何用，反过说，我们的努力倒造就了商家品牌的成长。再说进货权，其实你就是不加盟的话也可以在那个商家手里进到货物的，价格而且要比加盟便宜（大家如果不信的话，可以这样，在网上随便找个商家，要求不加盟的一份进货的价格表，然后，再打电话咨询要加盟，再要一份价格表，你会发现，加盟的价格比不加盟的高）。销售策略上的支持，考查的所有商家中，没有一家做过加盟店后的回访，更别说给予支持啦。

这样看来加盟的实际意义并不大，我们可以自建品牌，找商进货，但是商家的价格仍不是我们要的最低（因为他的招商费用消耗掉了他过多的利润）。

对于此问题的解决，作为一个也想开店的人来说，联合所有想开店的朋友，成立一个联合体，共同进货，把产品价格这个在经营中的最大问题给解决掉，至于联合方案具体见下文。

2. 经营问题：

这个问题面太广但是却是一个关系我们的店能不能活下去的问题，所以我把能够想到的问题细分一下：

（1） 费用问题：这个问题也就是，你支撑店面费用的产品是哪些？

我问过很多想开店的朋友，你店里卖的是什么东西？你能列举出来哪些产品是可以给你带来利润并能支撑你费用的吗？产品的主次能分清吗？其实这一系列的问题都是我们要考查在内的必要的问题。下面这些是我从网站上抄来的产品：

热门产品

服装服饰类：男女装、鞋帽 生活便利类：坐便椅、助行器 睡眠类：睡眠枕

高龄护理类：轮椅、护理床 按摩器类：远红外减脂塑身仪 拐杖类：手杖

老年体育用品类：揉氧脚踏车 老年益智玩具类：九连环

大家仔细的研究一下，有多少是老人必需的，有多少是可以在药店或商场里买到，有多少是可买可不买的。其实这也是大多数开店做不下去的原因，大部分的商品在商场里可以买到，这样就等于开着一家特色店却卖着大从货，你的货别人有的话，别人的捎带销售，而你是专营，价格上不能比别人高出多少，却在经营费用上高出别人许多，试问你能给个不亏的理由？

（2） 销售问题：

我曾做过三年的老年保健品终端销售，我们当时的理论就是，销售力第一，只要有销售力，我们可以卖出自来水，这一理论在销售过程中得到了验证，并创造出了惊人的业绩。对于我们这个行业销售力第一的口号是不可取的，产品力和服务第一是真正长久的发展之道，但是销售力是不可缺的，销售永远是经营的核心，一个没有销售力的店等于没有马拉的车，老年用品怎么销售又是一个大家要面临的问题。销售方法得当事半功倍，不得当事倍功半，可想而知卖出一件货是需要多么大的付出。

在销售上我们还要细分几个细节：

A. 顾客的进店率：这是开店能卖货的基本，没有人进店一切努力等于零，经营老年用品店不像商场和超市，卖的都是家常必需品，我们销售的是适合老年人的用品，适合和必须有本质的区别，就算是超市也不是每家都有人气。

B. 购买欲：随着商家一次次的商业洗礼，人们的消费观念愈发成熟和理性，对产品、服务、的要求也越来越高，如何激起顾客的购买欲是把销售提升到一个新高度的境界，多用心琢磨对经营是有好处的。

C. 购买：购买是顾客从进店到掏钱的一个终结，又是一个新的开始，开始意味着重复购买和信誉传递。

大家也许已经看到了，经营的整个过程就是一个链条，一环一扣，紧密相连，无论那个环节出现问题也会影响大局。

3. 选择店址问题：详见各大商家网站，这些说的有道理。

4.