秋游便当怎么做好吃

主料

香炸培根饭团两碗饭，培根一片，胡萝卜小半根，洋葱四分之一个，黑胡椒少许 双色猪肉卷澳洲肉眼猪肉片一盒，胡萝卜半根切小八条棍状，云豆八根去头尾，

海苔鸡蛋卷鸡蛋三个，海苔一张 培根饭团一碗饭，培根胡萝卜洋葱少许

双色花鸡蛋摊成的小饼一张，圆形火腿一片

辅料

酱油三大勺(猪肉卷用) 料酒一勺(猪肉卷用)

糖适量(猪肉卷用)

秋游便当的做法步骤

秋游便当的做法图解11. 双色猪肉卷：胡萝卜切成小细条，云豆去头尾和筋，胡萝卜和云豆一起下热水焯至八分熟，三片澳洲肉眼猪肉片叠在一起，把焯好的胡萝卜和云豆摆上去

秋游便当的做法图解22. 双色猪肉卷：将肉片卷起来

秋游便当的做法图解33. 双色猪肉卷：平底锅热后倒油，将肉卷放入锅中小火煎至金**

秋游便当的做法图解44. 双色猪肉卷：加生抽，料酒，糖和水，煮至收汁关火，铲出切小块装盘

秋游便当的做法图解55. 香炸培根饭团：培根，胡萝卜，洋葱切小丁

秋游便当的做法图解66. 香炸培根饭团：下锅炒熟加少许黑胡椒粉，拌匀出锅，加入煮熟的米饭拌匀，搓成一个个小球

秋游便当的做法图解77. 裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，下油锅小火炸至金黄出锅

秋游便当的做法图解88. 海苔鸡蛋卷：三个鸡蛋打散加一勺淀粉，少许盐，搅拌均匀，平底锅加热倒一点点油润锅，关火，打一勺鸡蛋液进去，转动锅，把蛋液摊成饼，开小火煎一分钟翻面再煎一分钟，放一张寿司海苔上去卷起来，出锅，再打一勺蛋液重复刚才的步骤，把第一次卷好的蛋卷放上去再卷起来，最后把剩下的蛋液全倒入锅中，再摊成饼卷一次，出锅包上保鲜膜定型，切小段装盘

秋游便当的做法图解99. 双色花：把蛋液摊成饼(做法参考海苔鸡蛋卷)，对折，剪几段，圆形火腿对折剪几段，折成花型，用水果签固定

秋游便当的做法图解1010. 卡通人物便当：用保鲜膜把培根饭团压成方形作为背景。用铅笔在油纸上画出卡通人物及轮廓，蒙在芝士片上用食物雕刻小刀刻出整个轮廓，蒙在火腿片上刻出头型及围巾，贴在刻好的芝士轮廓上，用海苔剪出五官及衣服，贴在芝士片上。

秋游便当的做法图解1111. 娃娃便当：米饭包入培根洋葱胡萝卜丁，用保鲜膜包紧，成圆球型，海苔剪出头发眼睛嘴巴，用牙签沾着贴在饭团上。再捏两个小圆球作手。鸡肉肠作帽子。

秋游便当的做法图解1212. 西兰花，杂豆(玉米粒，胡萝卜粒，青豆)焯熟装饰。

可以做寿司便当。

准备材料：黄瓜、火腿肠、胡萝卜、生菜、寿司帘。

1、火腿肠切成长条，黄瓜不要切细丝不好吃，同样也是切成长条就好了，胡萝卜同样是切成条，生菜自己择吧择吧待用。

2、在做紫菜包饭的时候把胡萝卜用油炒一下，个人觉得紫菜包饭要的就是一个清淡爽口，所以我直接把胡萝卜用开水烫一下，这样既不会油腻还能让胡萝卜发挥自己更大的营养功效。

3、做大米饭的过程我就不唠叨了，按照原来做大米饭的方法做就行了，只是不要让大米饭过硬，过硬的大米饭做紫菜包饭不太好吃。大米饭做好之后，拿出来凉一下。

4、他们说做紫菜包饭必须用寿司帘不然不行，瞎说吧，我就没有寿司帘，只用了一个蒸馒头用的屉布照样能作，且更加顺手呢。不管是寿司帘还是屉布，只要干净卫生就行，铺平整，上面放上一张紫菜。

4、把凉好的大米饭放在紫菜中间，并且用小铲子铺的平整一些均匀一些。

5、来，再告诉大家一个小窍门，把米饭放在紫菜的边边上，这样卷起来的时候就不会出现紫菜里面包着的米饭啊黄瓜啊之类露出来。

6、将一片生菜叶撕开两半，放在米饭的上面。

7、放上生菜叶之后，把火腿肠条放在上面，然后是黄瓜条和胡萝卜条。你也可以根据自己的口味喜好，在上面挤上一些番茄酱或者沙拉酱，还可以放点咸鸭蛋黄或者是酸黄瓜之类，都是很好吃的。

8、把紫菜一圈圈的卷起来，卷的时候慢一些并且一边往里挤压着一边卷，不然切紫菜包饭的时候你就知道不卷的紧一些有多麻烦。

9、用屉布把刚刚卷好的紫菜包饭包起来，然后用手把两边往里挤压一下，再将整个包饭用手攥一攥，就是用手捏一捏的意思。

10、屉布打开，或者寿司帘打开，把包饭整个拿出来放在案板上，刀子锋利一些依次切开。