烧烤店如何营销模式是什么

1、场地的准备，看你给自己的轰趴馆定位是怎样的，做什么样的消费人群，说白了就是做多大的生意，准备多大的场地。场地要求位置交通方便，最好有自己的停车场，另外就是周边最好是没有居民楼，否则装修上就要多下功夫，不能扰民，有投诉的话你会很难看。

2、项目的准备，这个根据你自己的预算来了，但普通轰趴馆有的，你都要有，比如桌球、桌游、电脑室（最少是5连坐）、麻将室、K歌房、影院房、吧台、自助厨房，自助厨房里包含的也有很多，比如自助果汁、自助烧烤、自助烘培、自助调酒、自助咖啡等等，根据你的条件来定，像一般轰趴馆没做的项目你也可以考虑，比如VR虚拟现实、体感游戏、大型游戏道具、高尔夫、钓鱼、野营、攀岩、射箭、飞镖、枪械（精仿真）、还有一些DIY项目，养生项目和健身项目、户外项目你也可以做，反正根据你的场地设计和投资金额来定。

3、轰趴馆装修完要准备开业了，就要准备营销工作，营销工作就涉及到很多专业的工作，像传播、曝光、转化、二次开发，这个的话就建议题主请一个专业的营销团队来帮你做好策划了，因为你开的轰趴馆不仅仅是所有KTV的竞争对手，同时也是网吧、桌球室、棋牌室、影院等等诸多文化娱乐行业的商家的对手，你是在吃他们的蛋糕，所以这点你心里要清楚。

建议题主做Ashion轰趴馆，至少在我们这边，几乎已经很难见到其他轰趴馆生意很好了，Ashion轰趴馆扩张太快了，短短几个月就到处都是，品牌效应也有了，娱乐项目的组合也更有趣，如果是自己做，你确实是可以省掉一点前期的投入，但你花费的时间和精力，包括后期的营销工作上的花费，其实是远远大于前期省掉的这部分，而且一个优质的营销活动方案的实施，给你创造的价值是其实是远远大于前期的投入的。

轰趴馆经营策划

一、前言

二、市场定位分析及市场调查

三、店面布置（装修）

四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责

五、所需的器具、物料及酒水价目单

六、轰趴管理原则

七、轰趴营销手段和策略

八、前期成本及投资

烧烤店经营方法：需要有口碑、需要创新经营方式。

一、需要有口碑

一家烤串店想要生意火起来的话，首先就要树立一个良好的口碑，因为好口碑就意味着人气，能够给自己带来源源不断的客户。良好的口碑的建设来源于顾客烤串的美味的评价，美味也来自于烤串店特色的烤串工艺和酱料。

烤串店的装修和包装，良好的服务态度等方面，也会让顾客对烤串店有不一样的感官态度。所以，大家在进行烤串店的经营的时候，一定要注意诚信经营，这样才能让大家的烤串店在客户心中留下一个良好的印象。

二、需要创新经营方式

烤串店想要自己的生意火起来的话，还需要注意的事情就是自己的经营方式了。现在烤串店的竞争压力是比较大的，如果说自己一味不改变，默守陈规的话，就很容易在市场中失去竞争优势。

烤串店的经营方式是多样的，很多店面的选择都是烤好了上桌，也有是自助餐烤串。烤串店可以选择将烤好了上桌的方式和自助餐烤串方式混合经营。这样大家可以根据自己当下的实际情况来进行选择，丰富了客户的选择，自然能够得到客户的认可。

烧烤店需要注意良好形象

俗话说得好，人靠衣装佛靠金装，一家烧烤店的外在形象也是非常重要的。毕竟当人们走进这家烧烤店的时候，这家烧烤店的外在表现形式就是大家首先看到的。很多人去烤肉店吃饭，也很注重烤肉店的环境。

一般的烤肉店都会设计的比较温暖，或者比较有特色，这样的店生意就会好一些。起码能够让消费者感觉到在店面的装修上用心。所以说，大家如果经营一家烤肉店的话，一定要在细节上面多花一点功夫，能够有自己的特色，自然能够得到消费者的肯定。