锡纸金针菇怎么做锡纸金针菇的做法窍门

1、准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。

2、准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。

3、放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。开火煮开一会后可以尝尝味道合适了没有，也可以按自己的口味做调整。

4、煮好的蒜蓉淋上金针菇。盖上锡纸包好。放入预热好的烤箱中，180度烤28分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。5、准备适量的葱花。最后剩几分钟的时候取出金针菇撒上适葱花。

6、盖上锡纸继续放入烤箱中烤至时间结束。锡纸金针菇就做好了。

1、方法一：针菇用水清洗一下，蒜切沫。准备锡纸将金针菇放在锡纸上。放上适量的耗油、生抽、辣椒油、蒜沫、青椒放上少许水，对折，将边折上去。中火烤制10-15分钟左右即可。

　2、方法二：先把大蒜和葱花切好，金针菇洗净备用。准备一张赶紧的锡纸，把洗净的金针菇放在上面。依次放些食用油，食盐，蒜末（喜欢辣椒的可以加点辣椒）。把金针菇用锡纸包好密封，放入微波炉（喜欢烧烤的可以放在烧烤架上）。烤制10分钟左右取出，加入切好的葱花。这样一盘美味的锡纸葱花就做好了。