民间药饵三则
一、配料:紫河车(20克),公丁香(20克),母丁香(20克),千里香(20克),大茴香 (20克),小茴香(200克),此外炒香的钙粉(20克),羊油少许。?
二、做法:把药物捣成粉末,和钙粉、羊油拌成团即可。钓者可根据用量做足够的药饵垂钓。 特点:其味香、浓,非常适用大型水库、鱼塘等水域广的钓点。
钓鲫良方
制作方法:出钓前一天晚取梗米50克,白糖蜂蜜各10克用20克开水溶化,将米和白糖水放入碗内,如水少可加到适量,上锅蒸20分钟拿出冷到20--30度将米饭打散再倒入适量香油拌匀,装进袋内出钓使用。此饵钓鲤鱼鳊鱼也有特效。
钓鲫鱼用的简单诱饵
一种钓鲫鱼用的诱饵:即生黄豆粉诱饵 取新鲜的黄豆250克,在太阳下晒干,磨成细粉兑50克面粉和适量味精,装入容器封好,用时到垂钓场所取水拌和,不宜加酒和香精等添加剂,因为生黄豆粉有非常浓烈的豆腥味,这正是鲫鱼喜欢的味道。此诱饵如用黄豆地的小豆虫或蚯蚓作钓饵,效果更佳,用面粉和生豆粉加工而成的素饵也可。如无条件加工生豆粉,也可用市场上出售的豆粉代替,只是豆腥味淡一些,效果相对要差一些。
鲫鱼饵
1)用料:白沙糖、炒熟的黄豆粉、熟玉米面、丁香酒米。比例:1:2:2:1。打窝一次用量:春季10到30克,夏:秋季节50到100克。闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可。小鱼多的地方一天打3到4次。
2)用料:白沙糖、碎花生饼、炒熟的米糠、小米、虾粉。比例:1:2:4:1:1。打窝用量同上。
3)龙王恨产 蓝3鲫一盒加白沙糖二两加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克用钓点的水搅拌成糊状打入钓点。发窝快,效果好。但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼)。
4)用料:风诱、风6 、白沙糖,比例:1:1:1。用钓点水搅拌成稠糊状打窝,用量同上。必须用风6加白砂糖做钓饵。
5)红糖2000克。麦芙2000克。小米500克。碎豆饼1000克。先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点。
曲酒配方:曲酒一斤(山奈 多放,草扣,茴香多放,桂皮,香叶,丁香,桔皮)泡十斤小米,酒要泡的时间长一点,泡好后在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。钓鲫鱼打窝非常好用,钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色。
山奈5片,丁香7---8颗,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一个礼拜即可使用。使用方法:500ml矿泉水瓶子装小米3/4药酒二两,隔夜即可打窝使用。
原料:大米。500克。药酒100克[高度曲香型洒、香草、公丁香、小回香、适当。花生麸150克。小鸡料150克。制作:[花生麸。小鸡料溶入水中倒进药酒内]。将大米用中火炒。发现大米变黄。改为小火。注意:不要炒糊。炒后用大碗装好马上将准备好的药酒倒入大米中拌匀。装入瓶中。即可使用。效果还可以。
夏季钓鲫鱼
用料:2斤小麦,2斤玉米渣,2斤麸皮窝料的制作方法:
1、小麦用开水浸泡24小时待用。
2、玉米渣、麸皮、泡软的小麦粒再加适量的开水搅拌均匀,制成基础料。
3、准备几个塑料袋,将少许白酒倒入塑料袋中揉搓一下,使塑料袋的壁上沾满酒。
4、将上面做好的基础料分别装入塑料袋里面,将袋口扎紧,发酵4天。
注意:在使用之前加入适量的面粉,目的是使之成团,如果在制作基础料的时候就加入面粉的话,时间久了窝料就会变质了。
特点:诱鱼比较迅速,留鱼持久,一次性制作,发酵的时间越长效果越好,做窝4~5鸡蛋大的饵团就可以了。
一个老头教个秘方(转)
用一大号可乐瓶,然后,干黄豆一半,生玉米一半,再稍微加点八角和小茴香,把瓶子装的快满。再倒进去二锅头,要加热过的二锅头,要倒满,把黄豆和玉米淹没,象泡药酒那泡。要及时加酒,因为里面的东西吸酒特别快。什么时候泡的豆和玉米都涨了,大概需要7天左右。 去打窝,特别顶时候,一个上午,鱼窝都
不散。
中药配方:山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克,加高度白酒2千克,密封浸泡,15天后即可使用(以上中药各大中药房均有售)。?底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份,用文火炒出香味即可。 每次加入底食中的药量要合适,比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够,然后加入水搅拌潮湿,即可打窝使用。?
鬼米做法:
买小米(或碎玉米碴)2000克,普通白酒一瓶,麝香液一小瓶。把小米(或碎玉米碴)放入密封容器内,倒入白酒适量,保持小米(或碎玉米碴)微湿就行,再倒入麝香液,充分搅拌后,盖上盖密封一个星期就可使用。做一次可用很长时间。不用麝香用点糖也行,效果也很好。(成本:小米4元钱一斤. 碎玉米碴2.2元一斤;白酒用 4.5元一瓶;麝香液用龙王恨万能麝香液2.5元一瓶。)
维生素B2弄碎和曲酒一起泡小米效果很好。泡完的小米颜色金黄。比不加维生素B2的颜色重,鱼喜欢这种颜色和味道。
麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是:买回一点麝香,用纱布包好,再用玻璃瓶装入大米,纱布包也放入瓶内,封好瓶口,经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。
钓鲫鱼饵配方: 山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。钓鱼时,上述两种分别用小瓶带少许到池边,倒几滴在面食中。
白糖、蜂蜜 +大米(蒸熟) 然后伴香油。
蜂蜜+氨基酸+玉米渣(煮好) 混合。
诱食剂+白酒+麝香+蜂蜜+主料
食品添加剂 香兰素
佳宜焖鱼馆 档次不算高 憨憨胖胖的老板娘 老板亲自下厨 老板对海鲜加工有点研究 味道不错。
和湘圆 在一职西路口处 吃了一家不错的小店 3个雅座 7张散座 以海鲜加工为主 地址 四马路64号 (一职西30路北)电话6221874
北岛东口 强子饭店 特色 海鲜为主
烟台山脚下的宏盛园,斜对个就是当年孙中山来烟时下榻的美国人开的克利顿饭店旧址,想想看能和民国时期的孙大总统面对面坐着吃饭,感觉肯定与众不同,民国、烟台、领事馆、历史的沉重油然而生。饭菜不错,老板面善,童叟无欺。有点贵。特色菜:鱼和海瓜子
天长地久 这里的二楼有小包房可以点菜的。印象中品种很少而且大多数不好,除了对一个虾仁有些印象以外都没什么感觉。唯一的好处是这里既有电视又有牌桌和沙发床,是偶唯一找到的一个寓吃于玩的地方——累了还可以睡滴!(当然有按小时算的房间费滴)。
桃李圆、杨柳居 这个也没啥可介绍的,都是朋友聚餐的地方。绮丽那里的杨柳居偶曾经做过很长时间的食堂的说,工薪消费不错。另外五中对面的那个旁边有个酒店很不错,去吃了几次始终记不住名字——感觉有客户的话这里道是可以推荐的中档酒店。这里有个小竹篓的鱼做的不错。
凌志酒楼 也是中档商务酒店,不过基本没什么特别之处,和金海聚一样都是偶来客人以后请客的保留节目——一般都是海鲜的乱点,没什么精致东西。
声远酒店 以前这里经常去,偶很喜欢他金灿灿的盘子。这里有个酽的小鲍鱼不错还不贵,海鲜也比较新鲜。请好一点的客人可以点鱼翅锅,做得还可以而且拿个小黄火锅烧很有情调滴。
莱山孙家滩小树林中有个小馆子不错~海鲜片片不错,尤其是拌鱿鱼,美味啊~不过不好找啊?从迎春大街奥柯玛那往左拐~~走2公里吧
马大姐馄饨部 味道不错 环境很好 很经典呀 老虎点了碗 瘦肉皮蛋馅的 第一次吃味道有小时侯大马路馄饨的味道 呵呵呵呵 环境不错 服务员长的一般 缺少经验 不过还过得去 价格大家还能接受 一般都是4---10元的 呵呵 和老板要电话 还好一个紧张 呵呵呵呵 大家尝尝 电话6052268
银河辰辉粥品王对面的刀削面不错
在宏达市场对面的砂锅(在露凝香附近)在烟台比较出名
有三家
洪兴砂锅 特色:容易上瘾而且限量喝酒,每人仅限一瓶啤酒,但还是很火爆,牛啊(怀疑作料里有大烟壳)
太贵砂锅 特色:鲶鱼很有特色,据同事讲沙锅还不错,相对比较干净
东北骨头沙锅 特色:东北菜,大骨棒,和骨头砂锅,
漓江又一轩 广西菜,但是感觉相对南方菜来说,味有点重。在区政府的东面!特色菜:椒盐里脊虾 山寨黄板栗焖鸡
明花狗肉冷面馆 朝鲜拌饭,五块钱一大碗,在七彩城里面。罗锅桥干海产品批发市场里头。朗天网吧旁边。店面挺小的。不太好找。主要是回头客。
东顺馆,在北河街市场的东面,最擅长正宗鲁菜。吃面的好地方。
豪佳香 前几天回来看到他改名字很惊诧的说,豪客来——豪享来——豪佳香的变,他也不烦的慌。这里是偶吃牛排的老地方,除了鳕鱼的另几种都不错,而且可以换卡的吃5次就可以白吃一次挺爽的。最近新上的几样中式套餐感觉除了大虾的和海参的以外都不怎么样——而且50感觉物无所值。
雪国 在港务局装饰市场那里,是韩国和日本的菜系,感觉很正宗就是每次去人都相当少。这里比华联那边的破旋转寿司强多了,
巴西烤肉、雕刻时光和相约小站 这些地方就没什么了,去就是吃那么几样——雕刻的饭不好,不过气氛很不错还有音乐听尽管听不懂。小站那里聊天不错也吃过几次中式套餐还行……对了,他那里的面条不错可以来一碗——附近的加州牛肉面也不错,可不知为什么我周围的都不喜欢吃。那里的加州鸡偶也是保留节目,经常一人大嚼之很过瘾的。
文碗公水煮鱼 在民航大厦。做的真不错——同样的水煮鱼偶记得在口腔医院前面那条街有一家也不错,红红的辣椒看起来很辣实际上很香——还记得一个朋友想吃又烫的可爱样子。
碧海附属酒店的铁板 真的好手艺。和金海湾有的一拼。另外金海湾的日本料理偶尔能吃到很希奇的“鱼生”——不过要是自己花钱那可就太肉疼了。不过他附属的酒店可是太垃圾了强力出局!要在宾馆请客推荐假日酒店和虹口宾馆,那里还行。
聚香园的沙锅 这里的肘子可是大大的好吃,可价格不同。偶吃过15、16、18等不同的。经常去的是博物馆西边那家,小店很破不过做的很好。夫妻店老公是球迷,偶经常在那里看球喝酒骂人滴!很爽的地方强力推荐。隔条街东边有家很干净不过偶就是感觉很腻不好吃——可能是印象问题?
小肥羊 以前都是去虹口下面去吃,现在它倒了一般都去夜市那里滴。没什么可说的
管家和阳光 这都是以前常去的了,现在不行了。特别是海边的阳光,金松川着火的时候他可是火得要命二者并列的。那时候经常去吃甲鱼——拿个大盆用白水加调料和大蒜一起煮,汤雪白的那个好喝……口水
东北菜馆 在一中那里,吃了几次感觉还行,东北菜还正宗。
新疆大盘鸡 永和豆浆那里的不好吃,都是去银河北边的那个——他以前在小胡同里的很不错,现在好象换老板了。前几天去吃印象不是太好了。
社会主义新农村 名气大而已,去了一次。比东北人连锁差远了。
童子鸡沙锅 在东风那里的小店,现在不知在否?以前南洪街西边有个三姐妹很不错现在不知在否?五中对面有个光棍鸡虽然不正宗不过也勉强,在烟台也算独一份。大展烧烤太乱都去进玉的,北大街的太阳火就太一般了
通汇酒店的上林食府的包子不错 特色 还有喜旺肠炒黄瓜 不错 他的前身是体校旁边的上林包子铺 值得尝哦
福山得胜对面的吊锅张也不错
南郊师院中间夹着那条路上靠近东头有淡水鱼饭庄,鲶鱼茄子做的特好。
桃花街上的红辣椒川菜做的也可以,我吃着比熊老头好
百货大楼对面就是通往南洪街的那条道里有个不错的 名字就叫 四川乐山家常菜馆 很好吃 人很多 但是环境不太好 闹哄哄的有点乱 最爱它的酸菜炒肉 麻婆豆腐 土豆丝 酸菜鱼 因为我不爱吃太荤 别的菜基本没吃过 应该也不错吧
隆旺面馆 朝鲜冷面是我到现在为至吃着最好吃的 那里面其它的面条也很有特色 面馆的装修色调我很喜欢 能在那么大的客流量下还保持着干干净净的
西南河饺子王北对面的荣强拉面馆还不错,是爱吃拉面的人首选
在翡翠小区附近路边有一个挺大得莱州全羊倌,我爱吃血炒肉又便宜又好吃(大概8块钱),但去的人都爱点清蒸羊排,偶不好意思大嚼,一直没吃上。
在民航大厦对面,叫烟雨人家,名字不错,环境也不错,菜的口味也很不错,喜欢它的水煮鱼,还有许多小饭馆吃不到的川味小吃啊。可以去试一下嘛。。。味道真得很哦
环山路的国通对面胡同,有家饭店叫”回味香”,挺不错的,招牌菜有”爽脆八蛸”,不喜吃欢芥茉油的朋友就别吃这个了,还有女士喜欢的”南瓜烙”,喜欢吃肉的朋友可以来一盘”宫庭密制骨”.
上夼西路的”震东酒家”,海鲜真不错,只是烤虾个头太小
了
桃花街上一家叫做“天府”的川味小吃。那边有两个天府,我们通常都是去北边那一家。他家从上到下都是正宗四川人,口味正宗,但也不是特别辣,很适合咱们的口味
蓝白大酒店 幸福东街8号 6826076
探路者烤吧,市府街东头,文豪大酒店一楼,烤肉,海鲜,水果,调料味道不错,还有乐队伴奏,环境不错,服务员漂亮(烟大学生)
烟台吃火锅还是要去环山路和胜利路交汇处的”谭鱼头“,虽然锦城,小肥羊,露凝香,天府都还可以,但是谭鱼头归来包你没有拉肚子等不良反应,而且身上也不会残留饭馆里的油烟味。
烟中旁边的徐老二,点了盘鲅鱼的,7元,还不错,韭菜少是其特点,除了鱼饺子之外,素馅的也很有特色,韭菜虾皮鸡蛋的,口味鲜香,6元一盘。其实他们店里最有特色的是小菜,自己灌制的香肠,腌好的小黄花鱼每天蒸一大盆,百吃不厌。
徐老二向北有家兴顺园,锅贴不错,5元10个。
市游泳馆对面有个忠君烧烤 鱿鱼嘴还有爬虾腿 还有我们最喜欢吃的酱抄豆腐皮
幸福地界,海港医院附近,天海聚饭店,天天人满为患,去晚了绝对没座,口味不错,价格合理。
新近发现一地,过了塔山隧道再往南一山里,有个农家院,里面有豆虫,青蛙腿,蝎子。。。。
“胖子快餐”中的饺子如何?最低6元一盘20个大馅饺子,女生一般十个就够了。
地址:老店:老百乐门对面(大庙最东跟西南河交界胡同里)
新店:港务局对面(环境好些)
中银大厦西边约500米的“月英餐厅”的“蛋黄焗南瓜”绝对棒——招待女士的甜品;
北河街市场南边的“震东”总店的“家常焖茄子”和“焖土豆条”也很有特色,跟别家的大不同~
南洪街西边有个三姐妹烧烤在大刘凉皮店正对着的那条街胡同里
国通对面也就是妇幼医院西面拐弯处有一家[最合适快餐]也算小有名气,主营沙锅,但是不同于我们常吃的那种,味道比较奇特,另外还有一道凉菜:虾皮拌头菜,可以说很经典,味道相当不错,还没有在其他饭店发现,价钱也比较实惠。独特之处还在于此饭店允许点半锅,这样大家就可以多品尝几个不同口味的 沙锅,而不必担心多了吃不了。沙锅价位基本在12-18之间,凉菜一般是4元多,如果两人去吃,点两个半锅,加一个凉菜,就可以吃的相当饱了。
开发区泰山路上的四川酒家的迷宗鱼也很好吃呀,个人感觉比文碗公的水煮鱼还要地道。
长江路西首21路车终点沿烟蓬路向前50米左右有一个小村庄,叫北于家。在小河北侧右拐进村(有铁桩子挡道,但PASSAT还是能开进去,第一个路口左拐,往前二三十四就到了),在路西。这个饭店没有名字,也没有注册,也不开发票,就在农村家里吃,但前后有十几张桌子,来客多时连主人家的炕上都摆着饭桌。饭菜新鲜,口味很好,非常便宜,全是渔村海鲜和农村菜。尽管没办工商注册,但来吃的达官贵人,党政官员似乎不在乎这点,去得晚的就是待候。
由于这个饭店没有名字,你就看这个村子每家门口停车多就知道了。听说北于家人会做饭是有来头的,当年那个发明“海肠粉”的福山宫庭大厨就是北于家人。
少年宫南,原来旧货市场那有一家长寿狗肉馆,老板是鲜族人,店面不大,但口味还比较正宗,关键是价格便宜。烤五花肉,拌狗肉,拌蕨菜,桔梗,牛筋都很好吃。
华联新村东面有一家回味香酒楼(谭鱼头还往东)里面的菜口味不错,尤其记得那个排骨,牛筋这家比较喜欢用番茄酱,作出的菜色香俱佳.
锁厂附近,在至爱马路斜对面,美神旁边有家红树村焖鱼,开了不常时间,地方不大,味道不错
天天渔港7楼的巴西烤肉~胃口好的人,喜欢吃肉的人可不能错过啊?价钱我觉得可以中午38一位,晚上48一位,我觉得最好是中午去,晚上去的话吃太多肉不消化的~还容易长肉肉,中午11点半开始,建议11点35就到,因为晚了人会比较多,12点半左右有演出,我觉得很不错,里面还有各式各样的自助,还有,大家去了服务员会让你点酒和饮料,建议你最好不要点,因为它里面免费有冰水,各种水果,还有水果做的汤,在是如果你喝饮料吃肉就吃的会比较少`不合算的~
毓璜顶东面的金妞烧烤也是一家不错的韩国烧烤店,烤法与众不同,可以尝尝!
南操场南面的毛家餐馆的湘菜味道可是很正宗的。
喜欢喝馄饨的朋友,可到附近所城里农贸市场的北面的小铺(没名全是慕名而来的),虽然条件差了点,但口味很正宗,已经存在N年了,而且调的馅卖完就关门,所以下午一点左右去,基本你是吃不上的。
喜欢喝羊肉汤的朋友建议你们到凤凰台医院旁边有一家名叫林家羊肉馆的小店,绝对实惠,老汤特浓!
世昌街的永兴灌汤包海鲜包子10一屉,在三鲜包子应是10元一屉,20元一斤;猪肉馅的6元一屉。
在大海阳立交桥下有一家“高原羊肉泡馍”,他们家的炒面片是一绝,不过不吃羊肉的朋友就不要去了,除此以外,一定要去尝尝,大碗一份6元钱
南洪街的老李刀削面 他的小菜中的酸菜感觉味道很好。
喜欢吃鸭脖的朋友可以到辛庄街的大汤公,哈个啤酒,吃个鸭脖,很不错,另外,文腕公(和大汤公其实是一家)在南洪街中段有专卖,门头不大,但是比较精致,鸭脖、鸭舌等,价钱不算便宜,不过包装的纸袋不错,上次买了鸭舌,不算好吃,建议还是买鸭脖
在万华合成革那个十字路口的西面有个洪胜沙锅口味不次于红星味道也很好!
在南山路小学的对面有家老头饺子馆,他家的鲅鱼水饺真的非常好吃!
在烟台山后门那有家济南烧烤,味道很独特也很好吃,人很多!是炭烤的夏天的时候可以在门口坐着马扎,这个是不好找呀!
我觉得的南洪街胖子烧烤的羊排不错,蹄筋和板筋都很好吃!
在北河街小市的北头上有家焖子很好吃!有好多年了,还有那里的红腰也很好吃!
原来的广告大酒店现在改做叫龙宝祥他家的面很好吃原来是在三站的后来搬家了好不容易找到的!
永利沙锅 在所成里小市一直往里走,里面有几个菜做的还挺好的 店很小 是个小平房 客源不错,特色:芝麻糊
车管所西面路北有一个刘记海鲜羊肉,口味绝佳,价格便宜,盘特大,很不错。
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