剩余的饺子皮怎么处理好吃？可以做成什么美食？

每到冬至或者过新年的时候，人们都会包饺子来吃。但是很多时候，和面和的多了，导致饺子包完以后，还剩很多饺子皮。扔掉又有一些浪费，所以很多人就会研究出很多美食。例如可以用饺子皮做成馅饼，或者虾卷儿，椒盐酥皮，葱油饼等，都是非常不错的。

一、剩余的饺子皮怎么处理好吃？可以做成什么美食？

将将饺子皮，可以做成馅儿饼，准备好原材料，饺子皮，肉盐，油，酱油，葱，白糖，将肉用流水，清洗干净，剁成肉馅。在肉馅当中，加入适量的酱油，盐，油，白砂糖，搅拌均匀。再将葱花切碎，放进馅中，拿出一个饺子皮，将肉馅儿放在中间，再拿一张饺子皮盖在上方，然后用刀叉，将饺子皮按压均匀。起锅烧油，油热之后，再将准备好的饼胚，放入锅中，煎至两面金黄的时候，就可以出锅。要注意的是，一定要用小火慢煎，并且多翻几次面，这样才能够保证里面的肉馅，完全成熟。饺子皮虾花卷也是非常不错的美食，小孩子特别会特别喜欢吃。准备好竹签，油，饺子皮，虾，番茄酱，虾去头，去虾线，清洗干净。加入面粉，油，水，调成面糊状。然后再将虾肉，放入面糊当中裹均匀，再用饺子皮将虾包裹在中间，放进油锅当中炸。

二、结语。

要控制好油温，一定要等6~7成油温的时候，用小火慢炸，炸至金黄酥脆的时候，就可以捞出。然后再撒上一些番茄酱或者沙拉酱。椒盐酥皮的做法，非常简单，就是将剩余的饺子皮，切成大小均匀的块状，然后放进油锅当中炸，炸好之后撒入一些孜然粉或者胡椒面，会特别好吃。用饺子皮做葱油饼，也是非常不错的方法。将葱切成葱花，加入少量的盐，油，搅拌均匀。然后案板上抹油，将饺子皮平铺在案板上，再将葱花均匀的撒在饺子皮上。在上方盖上一层饺子皮，用擀面杖擀均匀，就可以放进锅中。

剩饺子皮的高级吃法

剩的饺子皮可以做油炸饺子皮，做法如下：

1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。

2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。

3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。

在我们国家吃饺子是一种传统，也是很多人都非常喜欢吃的食物，尤其是在逢年过节的时候，或者是庆祝生日等都是会吃饺子的，我们在做饺子的时候，饺子皮是非常重要的，如果饺子皮做不好的话就是会容易破，我们在包完饺子之后，剩下的饺子皮怎么制作比较好呢?一起和苹果绿养生网看下。

剩饺子皮的吃法

1、剩饺子皮的吃法之葱油饼

材料:饺子皮、葱花。

做法:

1.1、在第一张上面撒上一些葱花，然后就是放入一些肉馅，滴上几滴油，然后撒上一些盐。

1.2、我们就是按照这样的方法制作上4张，我们如果是想要再放一两张也是可以的，然后就是用擀面杖将这种饺子皮擀至延展变薄变大。

1.3、在平底锅里面放入少许的油，然后就是将饼放入到油里面煎熟了。

1.4、我们是可以在面饼上打上一个鸡蛋，加入一些自己喜欢的食材，煎熟了就是可以起锅，切成块了。

2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮

材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。

做法:

2.1、我们先准备几张饺子皮，准备几张混沌皮。

2.2、然后就是将白糖和炒香的黄豆面按照1:1的比例混合，然后舀1小勺放到混沌皮的中间。

2.3、我一边抹一些水，然后再盖上一张面片，将4边都压紧了。

2.4、打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，调均匀之后就是在刚才的面饼上面沾一些蛋液，然后然后放入面部糠里面滚一遍。

2.5、将烤箱的温度预热170度，在烤盘上铺上锡纸，上面刷上少量的油，将面饼排好了，然后就是放入烤箱的中层，烤大约15分钟就是可以了。

2.6、然后就是中途翻一次面，注意是不要烤糊了。

3、剩饺子皮的吃法之墨西哥薄饼

材料:饺子皮、鲜虾、葱花、蛋黄酱、番茄酱、甜椒、梨、黑芝麻、酱油、醋。

做法:

3.1、将饺子皮放入到锅里面煎一会，然后趁热放在擀面杖上，让饼弯曲。

3.2、我们就像将鲜虾去皮去头，然后就是在锅里面煎煮，等到熟了之后将虾切成小块，加入一些葱花、蛋黄酱、番茄酱搅拌均匀了。

3.3、将甜椒和梨都切成细丝，然后是加入少量的黑芝麻，加入适量的酱油和醋进行搅拌均匀了。

3.4、将馅料都加入薄饼里面，就可以食用了。

4、剩饺子皮的吃法之油泼面

材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。

做法:

4.1、我们将饺子皮扯成面条，然后就是放入到开水里面煮熟了。

4.2、然后就是加入葱姜蒜，加入盐、醋、酱油混合，然后辣椒面和热油。

剩饺子皮怎么做好吃

饺子皮虾花卷

材料：

饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱

做法：

1、首先将虾去掉皮和头，然后挑出虾线，将尾部留下来，清洗干净了。

2、在容器里面倒入脆炸粉，然后加入适量的食油、水，搅拌成糊状，将虾放入到糊状的脆炸粉里。

3、将竹签插入到虾里面，然后取一张饺子皮，将虾卷在里面，饺子皮是要做成下细上宽的喇叭口状。

4、等到锅里面的油烧热到6-7成热，将卷好的虾卷放入，用小火慢慢的炸炸到金黄就是可以捞出来了，沥干油，放入盘子上淋上一些番茄酱。

饺子皮的营养价值

饺子皮主要的原料就是面粉了，里面是含有糖类、维生素，所以能够很好的补充我们身体热量和能量。面粉里面也是含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，我们食用一些能够很好的健脾厚肠、养心益肾。而且粗粮里面的纤维素能降低血压里面的坏的胆固醇浓度。

饺子皮是非常关键的一部分了，饺子皮怎么才是能够更加的有韧性，这样就是非常的关键了，而且我们在生活中食用饺子皮也是有很好的营养价值和作用，里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，饺子皮的做法也是非常的多，大家是可以多了解一些。