自助与零点结合的就餐方式

大多数的餐饮店都采用零点或者套餐的餐饮模式，近些年“交一分钱所有餐饮美食随便吃”的自助餐饮模式也深受消费者喜爱，现在随着霸道皇牛特殊餐饮项目的不断流行又出现了另外一种餐饮模式，消费者在自由选择零点餐饮的同时还可以享受到自己DIY，微自助的自由随意，受到了多个城市年轻消费者的喜爱。

霸道皇牛岩石香扒的特殊烹饪方式

据介绍霸道皇牛岩石香扒是一种结合了澳洲传统烹饪和烧烤烹饪特色的特殊“岩烤”工艺，项目研发总公司鼎成饮食文化传播(北京)有限公司历时多年将二者结合，不断的尝试创新，最终研发了如今中西合璧、口味创新、富含丰富营养的霸道皇牛岩石香扒项目，并且结合当今年轻人对餐饮美食的特殊喜好，创立了如今“微自助”的餐饮形式。

据霸道皇牛项目负责人表示目前该项目已经拥有了10余种岩烤香扒、20余种皇家香扒饭，包括精品小菜、疏炸类小吃、西式汤品、特色西点、冷热饮品系在内副产品40余种之多，不仅餐饮产品丰富多样，吃法、口味也是变化万千。

独具特色的微自助创意十足

在一份经典的岩烤香扒基础上可以随意搭配各种配菜，无限量免费的自主配菜不仅让霸道皇牛美食口味更佳丰富多样了，还让消费者体会到了更佳新鲜的餐饮模式。一位霸道皇牛的消费者表示在这里即便每一次点的都是同一款岩烤香扒产品由于配菜不同口味也不一样，据介绍霸道皇牛岩烤香扒在能干烧到800℃高温的岩石上进行烹饪，菜品出品后依然可以保持到80℃以上温度20分钟，消费者自己动手将各类喜欢的美食放入岩石上进行烧烤，随心所欲的进行美食搭配，在配以霸道皇牛独家秘制的调味产品进食，其口感、口味极佳，让无数年轻消费者为之感到震撼。

“它的营养也非常丰富，特制石盘还富含着人体所需的微量元素，十分难得。”霸道皇牛负责人表示石盘经过高温加热后内部的钙、钠、钾、镁、锌等微量元素会不断的释放出来被人体吸收，对消费者美容养颜、保健滋养、延缓衰老具有一定的作用，并且结合岩烤的特殊吃法以及食材本身的营养成分它的保健效果更佳。

通过长时间的市场验证霸道皇牛餐饮项目“零点+微自助”的特色显然赢得了不少年轻的国人们喜爱，餐饮结合了每一款零点美食独特的口感、口味特色，又充分考虑到消费者对美食口味、营养方面的独特需求，以无限免费的配菜调节餐饮口味，将传统铁板烧烤进化为一种消费者可以自己DIY的岩烤美食，结合灵活多样的副产品、免费小菜，形成了一种餐饮界全新的、外人无法复制的自由餐饮模式，被许多业内人士、霸道皇牛加盟商以及各地消费者们所喜爱。