宁乡县美食

黄鳝炖红薯粉、宁乡四小碟、宁乡酸辣土鸡锅、宁乡口味蛇、灰汤鸭等。1、黄鳝炖红薯粉：黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。滑软鲜香，营养丰富。2、宁乡四小碟：即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜，盛行于清代和民国时期。

宁乡县美食有黄鳝炖红薯粉、宁乡四小碟、宁乡酸辣土鸡锅、宁乡口味蛇、灰汤鸭等。

1、黄鳝炖红薯粉：黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。滑软鲜香，营养丰富。

2、宁乡四小碟：即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜，盛行于清代和民国时期。

3、宁乡酸辣土鸡锅：锅上火放油，先入姜丝煸香，下入蚌肉丝煸炒，烹入酒，加入调味品翻炒出香味，放各种配料，紫苏，大蒜待出锅时放，装入盘内。特点：此菜干香，无汤汁，味鲜美，较辣，有劲，鲜香，是下酒好菜。

4、宁乡口味蛇：宁乡口味蛇是一道地方名菜，属于湘菜系。选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。

5、灰汤鸭：宁乡灰汤鸭产于宁乡县灰汤温泉附近的池塘中，因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、碘、硅、矾、氟等14种微量元素，灰汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。

宁乡特产

1，宁乡土花猪

宁乡花猪原产宁乡市，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》， 正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一，2003年再次颁布实施了新标准，2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》，2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。

2，沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡市水沩山的沩山乡。沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间（1862～1874）《宁乡市志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤。

扩展资料

宁乡风景名胜：

1，刘少奇故居

湖南刘少奇故居位于中国湖南省宁乡市花明楼镇炭子冲。1898年11月24日，刘少奇诞生于此，并在此度过了童年和少年时代。故居在一座盖有茅草的栅栏门内的四合院中。

2，宁乡花明楼

花明楼是国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，全国爱国主义教育基地。位于湖南省宁乡市东南部的一个美丽小镇，东距省会长沙20公里，西距毛泽东故里韶山30公里，是革命伟人、已故前国家主席刘少奇同志的故居。

3，沩山

沩山，亦名大沩山，沩水的发源地，雄跨湖南宁乡西北，北邻桃江，西接安化，最高处为雪峰顶，海拔927米。盆地西北侧的毗卢峰下，有千年古刹密印寺，是中国佛教禅宗五派之一的沩仰宗祖庭。

百度百科-宁乡

宁乡特产有：宁乡沩山毛尖茶、宁乡土花猪、宁乡辣椒、宁乡砂仁糕等。宁乡毛尖茶宁乡也是产茶的地方，宁乡的毛尖茶尤为著名，它的茶汤清亮，口感醇厚，香气四溢，不输给龙井茶，碧螺春等这些名茶，所以宁乡当地人都非常喜欢喝这款茶，这款茶现在也走出了宁乡县，走到了全国各地，受到茶友们的赞不绝口。

宁乡的土花猪就是宁乡的代表，它是中国四大名种猪之一，是全国种猪优良品种之一，所以宁乡的土花猪在宁乡当地非常的有名。它肉质鲜美而且特别鲜嫩有嚼劲，因此很多人都会慕名来宁乡品尝宁乡土花猪的味道，现在为了让全国各地的人民都能够吃上宁乡土花猪，也进行了加工，将宁乡土花猪真空包装，然后运往全国各地并且受到了一致的好评。

宁乡辣椒大家都知道湖南人特别喜欢吃辣，而且湖南种出来的辣椒也是辣味十足。那么宁乡县所种出来的辣椒不仅辣，而且辣中带着鲜味，用它来制作辣椒酱或者是辣椒粉是非常美味的，所以很多来宁乡当地旅游的人都会买一些辣椒回家。

宁乡砂仁糕宁乡砂仁糕是宁乡当地非常有特色的地方传统小吃，它看上去跟我们平时吃的云片糕有一些类似，但是是用糯米制作而成的，吃上去非常的软糯有韧劲，香甜可口，所以很多小伙伴到了宁乡之后也会买一些这样的糕点回去赠送给亲朋好友。