茄子炒辣椒怎么做，营养丰富，口感棒，家人吃完都称赞呢？

茄子炒辣椒怎么做，营养丰富，口感棒，家人吃完都称赞呢？

由于茄子的营养成分非常高。并且好做也好吃，能够更多的服用。茄子中富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质，还带有多种营养元素。能增强毛细管的弹力，避免微小血管出血，防止血栓的产生，老人应当常吃。

没有胃口多吃些它，抗氧化性又滋养比肉还行，当季而食更加健康清蒸的茄子，所需要的食材；茄子2个，朝天椒1个，大蒜适量，食用油适量，酱汁适量。流程；茄子提议去皮这可以酥烂又进味。去皮的茄子必须切割成厚些的片，加食用油拌一下，放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，茄子没有油味道不好。把烧菜的食材备好。

大蒜切成小块，能吃辣的多放朝天椒，不敌辣地方1个朝天椒剁碎调料。茄子提议去皮这可以酥烂又进味。去皮的茄子必须切割成厚些的片，加食用油拌一下，放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，茄子没有油味道不好。加酱汁，并没有酱汁的能加红烧酱油或者其它酱汁，不用放盐了。

最终上洒大蒜和辣椒碎就可以，先不用拌煮熟再拌。大蒜切成小块，能吃辣的多放朝天椒，不敌辣地方1个朝天椒剁碎调料。放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，上菜咯！拌一下开吃了。小提示；要是没有电蒸箱，能用锅蒸时长大概需要15分钟，看食材分量加减法时长。

其实现在很多的人都懂得去享受属于自己的生活，也知道要吃一些养生的食物，比如说新鲜的蔬菜，但是却又克制不住自己的去吃辣椒，所以就有了茄子辣椒这道菜，下面我们就一起来了解一下茄子辣椒的做法大全。

制作方法：

原料

主料

茄子、辣椒

辅料

橄榄油、盐、水

做法

1.茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。

2.锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。(切好的茄子片事先撒点水)

3.倒适量橄榄油，划炒均匀后加盐，继续炒匀。加一点点水，焖煮一会儿即可。

小贴士

1.经过干煸后辣椒香味更足，茄子也不需要很多的油就可以软糯鲜亮。

2.因为茄子皮的农残相当高，所以刨去茄子皮虽然麻烦点，但是为健康考量还是必须的。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些茄子辣椒的做法大全，相信大家已经有了一个比较详细的认识了，其实辣椒虽说有营养的，但是只能适当的吃一些，不然的话很有可能上火的，对身体不好。