千张做出来没劲道怎么回事

千张做出来没劲道怎么回事呢？我们一起来探讨以下吧！

千张做法是：将黄豆浸胀泡软后，加工成豆浆再去渣，加入卤水使其形成豆腐脑，将豆腐脑放在透水纱布上脱水，

最后再剥去浇千张所用的布即可。

千张做出来没劲道可能是以下原因：黄豆泡发时间过短，泡发黄豆用的水不是天然井水或者泉水，豆汁中放入的卤水比例不对。

千张做出来没劲道怎么回事这个问题，我们就探讨到这了！