白果胡椒猪肚汤的做法

材料

主料：大棒骨1根、白果200g、猪肚500g；

辅料：盐适量、生姜适量、大葱适量、胡椒粉适量

白果猪肚汤

1

食材：处理好的猪肚和大棒骨洗净焯水后待用

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2

白果用水泡10分钟然后去表皮（如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮）

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3

焯水后的猪肚切成条

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4

生姜切末，大蒜切段

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5

煮沸清水，放入猪肚条、大火煮开，转文火煲1小时30分

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6

放入白果，再煲40分钟

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7

最后加入胡椒粉和盐调味即可

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小贴士

1．特别适合尿频者，体虚白带的女生

2.猪肚一定要用盐和面粉多次搓洗至表面无粘液，无异味，猪肚里的脂肪要清除干净。这样煮出来的汤才鲜，猪肚不洗干净的话，汤会有股怪味哦。处了用盐和面粉洗猪肚的方法，还可以用盐和陈醋来洗猪肚。

3.白胡椒粉能起到增香去味的作用，故汤煲好食用前不要忘记撒些胡椒粉

4.白果营养虽好，但有微毒，不能生吃，也不能多吃，建议每人每餐控制在10颗以下，儿童3-5颗即可

白胡椒煲猪肚：配方：白胡椒15克，猪肚一具。

操作：白胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，留少许水分，用线扎口，慢火烫熟。调味后服食猪肚，每日中餐空腹食，分3～5天食毕。连用3～5具。

疗效：适用于脾胃虚弱的阳痿。

巴戟煮鸡肠：配方：鸡肠2～3具，巴戟15克。

操作：鸡肠用盐洗净与巴戟用水两碗煮至一碗，用食盐调味，食用。

疗效：有补肾，壮阳作用。适用于肾虚夜多小便，阳痿早泄，肾虚遗精，遗尿等症。