你好
榨油时炒制花生是否加水，要看花生米的干湿与具体榨油机压榨工艺的要求。
一般来说如果是刚刚收获不久的新花生，其水分含量大。在炒制时可以不加水或者少加水。
具体的操作与使用方法，一般会在榨油机设备运输到家后，由厂家派出工作人员上门指导培训。
山东华德榨油机 解答，希望能帮到你！
花生价格计算
花生加工
花生历来有“长生果”的美称。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱花生榨油等，这些产品在城乡均大有市场。
首先，花生深加工和生产花生油不是一个概念。
如果是花生油生产的话，建议你先考虑好工厂的定位，资金雄厚的可以考虑创建自己的小包装品牌，资金一般的话可以考虑给其他大的厂家供应散油。至于，花生油的生产技术是次要的，很多工程公司都是做交钥匙工程的，可以让他们根据你的要求帮你设计工艺、建造车间、培训工人。当然，工厂建好后还是要考虑许多技术问题的：如何控制原料品质？如何提高出油率？如何提高清油效率？如何提高花生油的风味？如何控制花生粕的蛋白含量？等等，这些技术大多属于经验型技术，建议你直接找一些大厂家专业技术人员咨询。
如果是花生深加工的话，建议考虑做花生酱、花生切碎。
不建议做冷榨花生油。
500克带壳花生剥350克花生米，500克花生米3.5元，那么一斤带壳花生是2.45元。这是不包括人工费用、加工费用及损耗等费用。
计算思路是： 500克花生米3.5元，又已知一斤带壳花生能剥350克花生米，那么，在不考虑其他因素，只是纯数学计算，只要求出350克花生米多少钱，也就得出一斤带壳花生的售价了。
计算式为：
350÷500×3.5
＝0.7×3.5
＝2.45（元）
所以：一斤带壳花生是2.45元钱。
扩展资料：
带壳花生在计算上好像要比花生米价格低，而实际上考虑各种损耗，品相，个体差异往往会发现带壳花生的价格比花生米还要高，究其原因大致为：
第一种情况：是花生的品种有很多，目前市面上流行的花生品种大约也有二十余种，每个品种也都会有质量之分和价格之分，它们之间的价格差异可能会在几毛到几块之间都有可能。
外形外壳颜色都比较好的花生，肯定都带皮卖，而有些花生外形颜色不太上镜，打成米卖保本就行，甚至有些花生打米之后还有利润。
实际上带皮花生和花生米吃起来都是差不多的，不同的品种之间味道会有细微变化，但都不大。
第二种情况：虽然不同花生都有质量区分，但是农业行情千变万化，会受到许多方面的因素所影响。食品生产企业拿到的花生不一定每一包的质量都一模一样，而且就算是同一包花生中，都有时候还是会有一些看起来颜色外观不那么好的花生。
这些颜色不太好的花生在制作前可能看起来没什么大问题，但经过了各种加工过程之后，就会出现区别。有的厂家为了控制花生的整体质量，会对这些颜色不那么好的花生进行筛选，而选出来的花生又没办法单独卖，因为低于市场上其他产品的质量。
所以只能选择剥壳成花生米。这种情况下，花生米当然就比带皮花生更便宜了。
第三种情况：是在花生制作的过程中，会有一些饱满度不太好的花生，经过筛选机的时候，因为花生不饱满重量也就更轻，被筛选机的风力所吹了出来。这种花生通常颗粒比较小，或者属于外壳看起来有点儿瘪的那种，这些也无法进入成品中，因此也剥壳做花生米销售。
这种情况主要出现在白味花生的炒制，因为炒制过程中温度比较高，有一些花生会破壳，出现裂缝之类的，经过筛选机的时候，壳被吹出去，花生米从另一个出口出来，这些花生米也当作销售。
第四种情况：是生产企业因为各种原因，或是存放不当，或是放得太久，有些花生已经不能制作为成品，这种情况下也只能选择打成花生米。虽然不一定直接卖给消费者，但很多食品企业也需要它们作为原料或者辅料。
总结来说，好的花生都做带皮花生了，质量次一些的花生又无法被市场接受，只能选择做成花生米。收购花生米的，当然就会以此来压低价格，企业也没办法，不卖的话也没别的处理渠道。
所以就贱卖，而收购者再加上自己的利润，再卖给消费者。这就出现了题主所谈到的，为什么带壳花生比花生米更贵的原因。
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