玉米蒸饭的做法

把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损失。

蒸饭怎么做呀

主料

玉米面

腊肉

青菜

辅料

盐

姜

步骤

1.玉米面喷水打湿，然后放蒸锅里蒸30分钟

2.把腊肉切丝，肥一点好吃

3.锅里烧开水把青菜过水，切碎

4.把姜切末

5.玉米面，腊肉，青菜，姜都放在盆子里拌匀，加适量盐。

6.然后放在蒸锅里小火一个小时就可以开动了

首先你需要准备的材料很简单，菜市场里的一个摊位就可以全部买齐，有半根胡萝卜、一小半玉米，懒得剥玉米粒的终极懒人朋友可以买一大包现成的玉米粒，时刻准备着备用。

然后加上一点毛豆，剥好豆粒，一点火腿，切成火腿粒，剩下的就是米和盐，再加一点花生油就可以啦。

第一步是洗好干净的米，把洗好的米放在盘子里，一点点铺开，平整一些，然后加一些水，不用太多也不要太少，刚刚过水面就合适。

第二个步骤，把胡萝卜洗干净，切成一块块的小丁，爱吃皮的朋友洗干净就可以切了，不爱吃的朋友可以先用削皮刀把皮处理一下，不过胡萝卜的皮是很有营养的，而且不粗糙很好下咽，个人建议还是保留着。

接下来把玉米粒准备好，然后把火腿也切成一块块的小火腿粒，毛豆也洗好。

然后把准备好的这些材料通通铺开，放在米上，不用再多加水了，直接把放好了所有东西的盘子放在锅里，前提是当锅里的水用大火烧开之后，一切准备好后，帅气的用大火蒸上30分钟，一盘香香的蒸饭就完成啦。

当然，前面提到的可以在米上放的食材除了玉米、胡萝卜和毛豆什么的，也可以根据个人的喜好变成其他东西，比如黄瓜、青菜，甚至红薯、芋头粒都是可以的。

懒人蒸饭的秘诀就是用最短的时间，最简单的方法，最不复杂的食材，做出最营养和自己最喜欢吃的饭！对了，可千万不要忘记放盐和其他调味料哦~还是自己做的饭菜比较有营养啊！