家常茶叶蛋简易做法

简易茶叶蛋

材料

鸡蛋30只立顿红茶包7包猪骨浓汤宝2粒八角8-12粒油1汤匙盐约1汤匙水盖过鸡蛋

做法

1

先将一张湿透的厨房纸巾放入电饭煲内，再放入鸡蛋，按烹煮按钮。当跳至保温按钮时(约6-8分钟)，即可过冷河，将蛋壳敲裂。

2

煲一锅热水(盖过鸡蛋)，放入茶包、八角、浓汤宝、油及盐做成汤汁。

3

将蛋放入汤汁中用大火煲半小时后，转中火煲1小时即可。

问题一：用电饭锅煮鸡蛋要多长时间？ 1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力哗向心力有关吧。为准

问题二：我要煮鸡蛋，可以放在电饭煲里煮吗？煮多久，怎么样算熟了 你好， 鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子. 煮鸡蛋应该放凉水,同鸡蛋一起开始点火,不要用热水后放鸡蛋的方式.那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种不同形态的物质,加热后受热不均,热涨系数不同,短时间内就会发生爆裂.所以点火后火不要太大,不用急火.另外鸡蛋在搬动时容易磕碰,有些裂缝看不见,这样的鸡蛋一煮就炸开. 吃生鸡蛋容易感染细菌.因为生鸡蛋会把鸡的细菌传染给吃的人.但如果煮熟了,大部分细菌就会被杀死.希望对你有所帮助！

问题三：电饭煲煮茶叶蛋煮了一夜会不会跳保温 肯定会 但是不需要一直煮的? 保温还好点? 我经常做啊?

问题四：电饭煲煮鸡蛋多久时间 1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。为准

问题五：电饭锅煮鸡蛋有危害吗 没有啊，我们住在宿舍里，什么都没有，就只有电饭锅，电饭锅是万能的~

电饭锅做饭，煮蛋，煮火锅，煮拉面，能煮的都可以煮~

问题六：电饭锅里煮鸡蛋需要盖盖子吗 你好，用电饭锅煮鸡蛋需要盖锅盖的。做法是：将鸡蛋洗净，电饭煲里加水放点盐，然后放入鸡蛋，盖盖，打煮饭档，水沸煮3分钟后，调保温档，保温5分钟，就OK了。

问题七：福库电饭锅煮鸡蛋用什么档,多长时间 水多了,或者你的米太多,揭盖之前必须回气,要等一阵气从排气孔进去了才能打开,大概二十分钟到十分钟

问题八：用电饭锅煮鸡蛋里面的纸会不会不卫生 不会，用纸巾稍微沾一点水全部浸湿包住鸡蛋一张一个放进去按煮饭键等跳匝了就ok

问题九：鸡蛋放在电饭锅里一边煮饭一边煮鸡蛋可以吗 可以啊，可以直接放在米一起，不过要拿出来早一点，不然会煮裂。你也可以在电饭煲的蒸笼里放一碗开水，里面放上鸡蛋，也可以。呵呵，希望对你有帮助。

问题十：吃的鸡蛋每次都煮了三四个小时的白煮蛋，热在电饭煲里面的，敲开来蛋白上有硫化氢的味道，这样吃了对身体 50分 只要煮的是没变质的鸡蛋，即使煮的时间久，也是没问题的，正常鸡蛋煮完都会有一点这种味道。但是如果你都能闻到很明显的硫化氢气味，说明这个蛋煮之前都已经坏了，最好别吃。