都匀毛尖绿茶和碧螺春、信阳毛尖有什么区别？

产地都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。特征都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润；都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有小江南之称，都匀毛尖绿茶素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。工艺都匀毛尖绿茶采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。功效都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。渊源都匀毛尖绿茶又名都匀细毛尖、白毛尖、鱼钩茶、雀舌茶。都匀毛尖绿茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出鱼钩茶、雀舌茶已列为贡品进献朝廷。都匀毛尖绿茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶之美誉。都匀毛尖绿茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为全国名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。都匀毛尖绿茶是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出毛和尖两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，制成的毛尖绿茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。

第一：浙江西湖龙井

西湖龙井被誉为中国第一茶，也有前几次1000多年的历史，可以说，龙井湖始于隋唐，闻名于明清，做中国第一名茶！龙井茶粉6个级别，其中超级西湖龙井，茶叶扁、滑、直，它的颜色是绿色和有光泽的，冲泡后香气清新、嫩滑、清澈，入口后，味道鲜甜，特别是叶子又嫩又花。

第二：江苏碧螺春

铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香，双盛金。这句话讲的是碧螺春！碧螺春又称洞庭碧螺春，是中国十大名茶之一，此后一直存在1000多年的历史！据说，碧螺春在唐代被列为贡茶，这种茶的最大特点是它具有特殊的花香。

第三：贵州都匀毛尖茶

都匀毛尖，又名雀舌、白毛尖！这种茶主要使用清明前后生长的嫩叶，制茶后绳子的形状又紧又细又卷。都匀毛尖茶有吗“绿色和**”的特点，首先，茶叶的颜色是绿中带黄；二是茶汤绿中透黄，三是冲泡后，绿叶和黄叶。入口后，味道鲜美、卫慧干田、味道清新浓郁、卫慧干田！

第四：河南信阳毛尖茶

信阳毛尖茶也被称为毛玉风，是中国十大名茶之一，在参加全国评比时，信阳毛尖茶是所有绿茶中综合品质第一的，因此也受到很多茶友的称赞“绿茶之王”！

第五：安徽太平猴魁

安徽真是个好地方，许多好茶来自安徽！别看全是绿茶，六安瓜片和太平猴魁还是有区别的！这款茶曾在1915在年的巴拿马世界锦标赛上，获得金牌和奖励！

第六：湖北尤鲁恩施

说实话，这茶只是茶的名字，大家都很期待！尤鲁恩施，是湖北省恩施市的特产，茶叶的样子很好看，紧密且均匀，说它像松针也不为过！这款茶最大的亮点就是清香爽口，总觉得夏天喝最好的时候喝！

第七：安徽六安瓜片

六安瓜片古称泸州六安茶，是中国十大名茶之一，同时也是世界上唯一一种既无梗又无芽的茶！其次，这种绿茶之所以叫瓜片，因为茶叶的形状像瓜子，尺寸均衡，尤其是没有茶芽和茶梗的！冲泡后，六安瓜片的茶汤清澈透明，新鲜的酒精在入口回到甜味！

第八：山东崂山绿茶

青岛的崂山被称为“北小果江南”之称，它有一个温和的海洋性季节性气候，一年四季都愉快！还有崂山出产的崂山绿茶，因为独特的生长环境，茶的味道也很特别！首先，崂山绿茶芽大，芽叶厚，泡茶后树叶满了、紧结而整齐，颜色是深绿色的。

第九、安吉白茶

安吉白茶，产于浙江省湖州市安吉县，上世纪90年代问世，至今不过30年，茶中新秀，声势正盛。

安吉白茶，名为白茶，实为绿茶，茶树品种是白叶一号，温度敏感性白化树种，春季气温23度左右时，新生嫩梢叶绿素缺乏，芽叶泛白，故名。

第十、恩施玉露

恩施玉露，产于湖北省恩施市，传统蒸青绿茶，溯源古法，采用蒸汽杀青，是蒸青绿茶仅存的硕果，独树一帜。

因条索匀整、紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，曾称“玉绿”。后因茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点，改名“玉露”。