宝宝辅食手工龙利鱼丸怎么做如何做好

宝宝辅食手工龙利鱼丸怎么做如何做好

手工龙利鱼丸的做法步骤

1. 三片龙利鱼

2. 去除鱼筋剁泥

3. 加入蛋清，盐，淀粉

4. 下锅煮熟

『宝宝辅食』清蒸龙利鱼怎么做如何做好

1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。

2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水；

3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。

宝宝辅食菜谱：清蒸龙利鱼怎么做如何做好

主料

龙利鱼

350g

辅料

胡椒粉

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

2.葱切段，姜切片备用。

3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

4.加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。

5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。

6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

7.蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。

8.大火蒸6分钟关火取出。

9.倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)

10.加入蒸鱼豉油。

11.炒锅中放油烧热

12.趁热浇在葱姜丝上即可。

小贴士

1、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了

2、蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普通鱼那么腥，但是也建议倒掉。

3、我买的是冷冻龙利鱼柳，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略。

宝宝辅食菜谱：清蒸龙利鱼怎么做如何做好吃

材料

龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量

做法

将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。

水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟

自制龙利鱼丸怎么做如何做好吃

自制龙利鱼丸的做法步骤

1、主要原料龙利鱼。

2、龙利鱼洗净切碎，放入搅拌机加入盐味精，白胡椒粉，料酒搅拌，不断加水搅成鱼泥。

3、搅成鱼泥，加少许干淀粉搅匀。

4、锅里烧开水，改小火依次下入鱼泥，将鱼丸汆熟。

5、捞出鱼丸放入清水洗去浮沫，控净水分。可以放保鲜盒冷冻，留做涮火锅。

6、也可以放入蔬菜，鲜虾，蘑菇做成美味的汤。

『宝宝辅食』清蒸龙利鱼怎么做

不要加油和盐，会损伤婴儿的肾脏。一周岁前不要吃任何调味品，包括糖和盐。8个月可以吃两到三次辅食，看你孩子自己的饭量。上午和下午加辅食好些，晚餐后适当一点点水果。希望可以惨啊

宝宝辅食手工面片汤怎么做如何做好吃

食材用料：

面粉[图]面粉250克

水125克

盐2克

面碱1/4匙（可省略）

肉丝

葱姜

菠菜[图]菠菜相克食物

高汤适量

料酒[图]料酒

味精[图]味精相克食物

香油[图]香油

菜谱做法：

面片汤的做法图解11.面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟

面片汤的做法图解22.上下撇薄粉，擀成大薄片

面片汤的做法图解33.表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起

面片汤的做法图解44.卷成这样

面片汤的做法图解55.用利刀从一头切开

面片汤的做法图解66.切到另一头

面片汤的做法图解77.从中间再切开成两道

面片汤的做法图解88.依次切成菱形片

面片汤的做法图解99.散开备用

面片汤的做法图解1010.肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段

面片汤的做法图解1111.高汤适量

面片汤的做法图解1212.锅中爆香葱姜丝

面片汤的做法图解1313.下肉丝翻炒，加少许料酒

面片汤的做法图解1414.加入足量开水，烧开后加入高汤

面片汤的做法图解1515.中火烧两三分钟使其味浓

面片汤的做法图解1616.加入面片，煮两分钟

面片汤的做法图解1717.加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅

宝宝辅食之龙利鱼粥怎么做

用料

大米小米粥 适量

龙利鱼 适量

青菜 适量

宝宝辅食之龙利鱼粥的做法

把大米小米粥熬好以后加切碎的龙利鱼，煮熟以后加青菜碎，加盐的宝宝可以少放一点盐调味

鲟鱼丸子宝宝辅食怎么做如何做好吃

主料

鲟鱼 鸡肉

猪肥肉 蛋清

姜 玉米淀粉

盐 白胡椒粉

鲟鱼丸子宝宝辅食的做法步骤

1. 鲟鱼去中段，剥皮，去筋，去骨。鸡胸肉切块，肥肉一小块

2. 全部切丁，几片姜插入腌制

3. 玉米淀粉一勺，泡水待用

4. 15分钟后，取出姜，留三片切碎，和肉一起放入料理机打成肉泥，然后换打蛋器打至上劲。1、打一会停下，放入蛋清。2、再打一会，把玉米淀粉的水倒掉，只留底部沉淀的一起倒入料理机继续打泥。3、添三勺水，打至粘稠（挤一个丸子放入清水中，不散就好了，能生丸子飘起来，更好）

5. 开锅之后放入挤丸子入锅，煮好盛出来泡放入凉水中，就好了。吃不了的话等完全凉透可放入冰箱

小贴士

鲟鱼：鸡肉：肥肉（3:1:0.5）

草鱼洗净，剔下两侧鱼肉，再切小块，或者切片；（我买的是超市已经剔好的，自己再切片就比较简单了）

鱼肉用料理机搅成鱼肉糜（或者用刀慢慢剁，这样口感更好），放到足够大容器里；

将生粉，盐，白胡椒粉加入，搅拌均匀；

然后用筷子或者直接用手，将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻，上劲，有弹性搅拌的过程中，也可以把鱼肉抓起来往盆里摔打；（这个过程我大概操作了半个小时，一边看电视，一边手里磨蹭着这点事情，也不会特别觉得麻烦了）

烧开一锅水，保持大火烧开，左手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉，用勺舀下，放到锅里煮，其余丸子也如此操作（勺子最好如果放到开水里了，舀要一个丸子时要注意，小心会烫手）