怎样鉴别小乌鸡性别

小乌鸡性别常规鉴别法，刚出生24小时之内的乌鸡可以采用翻肛法，不过此法技术含量比较高，没有经验者容易把小鸡捏死。观察鉴别法，可以看小鸡的腿，腿相对比较粗，比较长，踝关节粗大者，多半是公鸡。

乌鸡（又称竹丝鸡）是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗**、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。

乌鸡主要有5种颜色，分别为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌。常见乌鸡的全身羽毛为白色，除两翅主翼、尾羽为箭形羽毛外，其余皆为绒状细毛（两颊有大量的细短毛），雄性具有桑椹状紫黑色圆冠，冠后有细毛髻，雌性头顶有白色的绒球髻，眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏均为黑色。

一、乌鸡是什么颜色

1、乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

2、常见的乌鸡全身羽毛呈白色，两颊有大量的细短毛，除两翅主翼、尾羽为箭形羽毛外，其余皆为绒状细毛。雄性具有桑椹状紫黑色圆冠，冠后有一撮细毛髻，雌性头顶有白色绒球髻。

3、白羽乌鸡的爪分为五趾，跖毛多而密，眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏、脂肪均为黑色。

二、乌鸡的习性

1、就巢性

（1）正常情况下，乌鸡每产十几枚蛋便会出现就巢行为，然后停产20-30天，产蛋量为80-90枚/年。

（2）成年乌鸡的合群性强于其他家鸡，人工饲养时可利用此特性可进行放牧。

2、杂食性

乌鸡具有较强的采食能力，它们喜欢吃青菜、杂粮、害虫，也能采食大麦、小麦、玉米、稻谷、糠麸、青绿饲料。

3、适应性

（1）幼雏较弱小，幼体发育期间对环境温度的要求较高，相较于其他家鸡的生长速度更慢。

（2）成年乌鸡具有较强的耐热性，很少患病，但对寒冷、潮湿环境的适应性较差。

（3）经过多年的选育及饲养管理技术的不断改进，现今乌鸡的育雏率、育成率、种鸡存活率均可超过90%。

4、容易受惊

（1）乌鸡性情温顺，胆小怕惊，雏鸡对外界的反应极敏感，一旦受到噪声、杂声和其他特殊声响的刺激，就会聚集到一起，相互拥挤踩压，此时容易出现死亡情况。

（2）乌鸡受惊后还会影响到生长发育和产蛋。