金枪鱼一斤多少钱

截止2020年6月份，金枪鱼的价格相每公斤在400-1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200-600元左右，此外，不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都有不同。

由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

扩展资料：

金枪鱼挑选

1、看形态。

鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。

2、看色泽。

冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼（经过一氧化碳处理）肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。

3、品口感。

冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。

截止2020年1月24日，好的蓝鳍金枪鱼的肉一斤价格要150元。

这种鱼在台湾岛东岸至日本南部近海水域产卵，中间经过琉球群岛(南西诸岛)。这种鱼是金枪鱼中分布范围最北的，尽管它也广泛伸展到北太平洋近海，抵达北美洲西部海岸。因此，北太平洋蓝鳍金枪鱼渔获量主要由日本、台湾(75-85%)从西部捕获，一部分则由美国、墨西哥(15-25%)从东部捕获。

扩展资料：

形态特征

体纺锤形，粗壮，横切面近于椭圆形。吻部圆锥形，口大，上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细，两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。背鳍2个，相距很近。胸鳍短，末端到第一背鳍中部。腹鳍尖突分离。

第二背鳍和臀鳍后方各有8~10个小离鳍。尾鳍新月形。背部青黑色，腹部银白色，尾柄隆起嵴黑色。第_背鳍**或蓝色，第二背鳍红褐色，臀鳍和离鳍暗**并带有黑色边缘。最大体长430厘米，重达800多千克，一般常见100~300厘米。