电饭煲菜饭怎么烧好吃窍门

步骤一

将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

步骤二

2)锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

步骤三

3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

今天欢就为大家分享一道懒人焖饭，只需一个电饭锅。饭菜一起出锅，真的懒人的福音，太简单了，比叫外卖还省事。而且营养丰富，美味可口，小朋友也特别喜欢。

懒人焖饭

食材：大米，土豆，胡萝卜，香菇，豌豆，玉米，小葱，清水

开始制作：

第一步：先将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入没过大米的清水浸泡20分钟。

第二步：利用浸泡大米的时间准备配菜，将土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小丁，香菇洗净，先切成片，再改刀切成丁备用。

第三步：锅中倒油，油热后加葱花炒出香味，倒入准备好的配菜翻炒均匀。加一勺生抽，半勺老抽上色，一小勺盐，倒入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀备用。

第四步：在泡好的米中加入一勺香油增香，一勺蚝油提鲜。

第五步：倒入炒好的配菜，搅拌均匀，加入没过食材一厘米左右的清水。

第六步：按正常煮饭的程序即可，出锅前再撒一些葱花即可。

1、配菜可以根据自己的喜好添加，喜欢吃肉的也可以加一下腊肉、火腿等。但是不要加太多出水比较多的蔬菜，否则米饭过于软烂，口感不好。建议土豆一定要加，非常好吃。

2、由于大米的吸水性不同，加水时根据自己平时煮饭的水量即可。

3、配菜先炒一些再焖味道更香，更入味。