此文稍做修改,可作为啤酒行业的污染情况调查分析表.
啤酒行业产排污系数法核算示例
（本示例由中国轻工业联合会提供）
某啤酒生产企业，以麦芽和大米为原料，生产过程中回收了冷却水和废酵母，年产量为200,000千升，末端处理技术采用厌氧/好氧组合工艺，涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮。
具体计算方法如下：
第一步，通过表G101，获知该企业属于“1522啤酒制造业”。
第二步：确定啤酒酿造所产生的污染物的产生量和排放量。
①根据表G105-1，获知此企业的产品为啤酒，原料为麦芽和大米、生产过程中回收了冷却水和废酵母，年产量为200,000千升/年。确定此生产线的末端治理技术为“UASB+SBR处理工艺”。
②根据以上信息查“1522
啤酒制造业产排污系数表”，得出该企业生产啤酒的产排污系数为：
表3
啤酒制造业产排污系数表（摘录）
产品名称
原料
名称
工艺
名称
规模
等级
污染物
指标
单位
产污
系数
末端治理
技术名称
排污
系数
啤酒
麦芽+大米（或玉米、小麦）
回收中间废弃物
10～50万千升/年
工业废水量
吨/千升-产品
5
厌氧/好氧组合工艺
5
化学需氧量
克/千升-产品
8,000
厌氧/好氧组合工艺
400
五日生化需氧量
克/千升-产品
4,800
厌氧/好氧组合工艺
100
氨氮
克/千升-产品
600
厌氧/好氧组合工艺
100
③以企业实际生产量，计算得出污染物的产生量和排放量。
污染物产生量
=
产污系数
×
产品产量
污染物排放量
=
排污系数
×
产品产量
由：产品产量
=
200,000
千升/年
得各种污染物量分别为：
工业废水量产生量
=
5×200,000
=
1,000,000吨/年
排放量
=
5×200,000
=
1,000,000吨/年
废水中化学需氧量产生量
=
8,000×200,000
=
1,600吨/年
排放量
=
400×200,000
=
80吨/年
废水中五日生化需氧量产生量
=
4,800×200,000
=
960吨/年
排放量
=
100×200,000
=20吨/年
废水中氨氮产生量
=
600×200,000
=
120吨/年
排放量
=
100×200,000
=
20吨/年
第三步：填表
①将工业废水量和各类水污染物产生量和排放量分别填入表G105-1；
②将生产过程中产生和排放的工业废水量汇总填入表G103；
③各类水污染物汇总后填入表G105。
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