莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。家有小朋友，可以做一些小巧可爱的馒头，为了让孩子爱上吃饭，做一些小动物的造型，好玩儿又好吃。记得小时候吃东西挑肥拣瘦，不好好吃饭，急的的妈妈用好话哄我，让我赶快吃起来。小时候不懂事，看到妈妈苦口婆心的哄我吃饭，也会无动于衷，气的妈妈一点脾气也没有。后来，每当我不好好吃饭，或者挑食厌食，妈妈就开始做各种小动物造型的面食哄我，这一招果然厉害，我很快就高兴起来，看着这些可爱的小东西，我就食欲大增，吃起饭来也感觉香喷喷的，妈妈见我吃的好，心情也很高兴。可怜天下父母心，现在回想起来，妈妈真是不容易。
现在，我也有自己宝宝了，也学会了妈妈的这招，每当我的宝宝不好好吃饭时，我就按照妈妈的做法，给宝宝做各种各样的小动物面食。这几乎成了我们家的传家宝，一代代往下传。我的家人都挺喜欢这种面食，尤其家族里小朋友简直爱的一塌糊涂，可爱的造型更能俘虏宝贝的心，女儿很喜欢兔子，为了满足她，兔子来喽！
建议家里有宝宝的，一定要试一下这款兔子码馒头超简单。味道超级棒而且营养更丰富。
食材：紫薯1个、南瓜一块、菠菜1小把、面粉900克、酵母9克，温水适量、红豆适量。
做法：
1、紫薯，南瓜，蒸熟，菠菜在锅里焯熟备用。
2、900克面粉分成3份装容器中，1份300克，分别加入3克酵母，等紫薯，南瓜，菠菜都不烫手了，分别加入各容器的面粉中。
3、搅成絮状，再慢慢揉成光滑的面团。如果太干可以加少量温水，再慢慢揉成光滑的面团。盖上保鲜膜进行发酵。
4、将3种颜色面团发酵至两倍大。
5、揉成光滑3种颜色的面团。
6、将3种颜色面团分别分揪成小剂子，并揉光滑。
7、取一个紫薯小面团，擀成椭圆形，再取一个南瓜面团擀成椭圆形，叠放到一起，用刀在中间划开，分成两半，留三分之一处，不要切断。
8、然后从底部没划开部分往上卷起来，留一点别卷，当做兔子耳朵。
9、卷起后按两端往后折，背面接口捏紧，之后翻转过来整理下形状。
10、调整耳朵，用牙签在兔子两耳朵上压一道，再用牙签勾一下，兔子嘴巴出来了，粘上小红豆当眼睛，小兔的样子就出来了，（红豆有点大了，哈哈）。
11、做成兔子状，兔子颜色可自由搭配。
12、最后做了几个彩色馒头，和兔子馒头放在一起，放入蒸锅大火蒸20分钟出锅。
13、出锅后放凉，存放在冰箱中，随吃随热即可。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
1、用料：面粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克 ，白砂糖 10克
2、准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3、进行排气后平均分成12份，每份约55克左右。取出一小份边加少量的面粉边揉，揉至面团光滑内无气孔，整形成水滴状。
4、用我们女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头至尾一排排交叉剪。刺猬的刺剪好后用筷子一端沾少量水在刺猬眼睛两侧各点一下轻轻按上黑芝麻做眼睛。
5、依次全部做好，夏天二次发酵30分钟左右，锅中注水放入蒸格大火蒸20分钟关火焖3～5分钟，即可出锅。
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报