南瓜糊饼怎么做好吃

主料：

小南瓜半个260

克

辅料：

鸡蛋

2枚

面粉

150克

调料：

盐

葱花

烹调油

南瓜糊鸡蛋饼的做法:

1、先把南瓜用擦丝器擦成丝。

2、南瓜擦成丝后里面放入鸡蛋和葱花。

3、撒入少许盐拌匀。

4、待南瓜刹出水后撒入面粉拌匀。

5、搅拌呈糊状即可。

6、锅中注入少许油把锅底润好，然后用勺舀入适量南瓜面糊摊开。

7、把摊开的面糊煎烙成饼。

8、把两面煎至金黄便可出锅。

早餐饼 做法介绍：

食材准备：200克普通面粉，200克清水，3克酵母粉，3克食盐，适量熟黑芝麻，适量虾皮，适量玉米粒，葱花末

1、首先在盆中倒入200克面粉，加入3克酵母粉，3克食盐，之后倒入200克清水，一边倒一边搅拌，搅拌成没有干面粉的稠面糊，盖上盖子发酵一个多小时，如果嫌麻烦，可以提前一晚把面糊搅好，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上直接就可以用了。

2、第二天早起的时候，取出来面糊，看到面糊明显变大，里边气孔均匀，就是发酵好了，在发好的面糊中加入煮熟的新鲜玉米粒以及葱花末，搅一搅排出里边的空气。

3、电饼铛中倒入食用油，刷均匀，之后倒入搅拌好的面糊，整理成圆形，电饼铛开馅饼键，上边撒些黑芝麻以及虾皮，增加香味，然后盖上盖子烙3分钟。

4、时间到翻面，一直烙到两面上色微黄，饼完全熟透即可。

5、烙好的饼，切成大小均匀的小块就可以食用了，非常简单快速，营养又健康，一张大饼解决全家所需。

小贴士：

1、面粉一定要边加水，边观察面糊的状态，搅拌成稍微有些粘稠就行。

2、害怕麻烦的同学，提前一晚发酵，早上只要早起几分钟就可以了，里边的玉米粒也可以换成别的，比如火腿肠，胡萝卜丁等等。