好吃的东西的简便做法

食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：

食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。

做法：

1、鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用

2、锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。

如果自己家养的老鹅过于油腻，可以考虑以下几种方法来解决问题：

1. 宰杀后多腌制一会儿：老鹅的肉特性就是油腻，宰杀后稍微多腌制一会儿可以去除多余的脂肪，使鹅肉更加健康美味。

2. 选择合适的烹饪方式：除了烤制，老鹅肉还可以选择盐水浸泡、水煮或蒸等健康的烹饪方式，可以减少油腻感。例如，将鹅肉切成薄片，放入开水中煮熟，这样能将多余的脂肪逐渐去除，从而降低油腻感。

3. 配合健康佐料：在烹饪的过程中，可以根据自己的喜好搭配一些健康佐料，如辣椒、姜蒜、葱等，这些佐料可以减轻鹅肉的油腻感，使其更加美味可口。

4. 其他建议：可以将鹅肉与一些低脂肪的食材搭配使用，如豆腐、蔬菜等，这样可以降低油腻感。同时，烹饪过程中可以使用一些去油的技巧，如将多余的油脂撇去或使用吸油纸等。

总的来说，通过合适的烹饪方式、搭配健康佐料以及与其他食材搭配使用等方法，可以在一定程度上减轻老鹅肉的油腻感，使大家既能品尝到美味，又能保证健康。