咸柑橘的做法

咸柑橘的做法

用料

粗盐 3斤

柑橘 4斤

咸柑橘的做法

容器洗净晾干，先放一层粗盐再放一层柑橘

重复以上步骤

至填满容器

最后一层覆盖上盐，将容器密封放半年以上。腌好的柑橘沥干水分，放保鲜盒封存备用。

这是上年腌制好的咸柑橘，喉咙痛用水泡1~2粒饮用，效果非常好！

小贴士

咸柑橘是用新鲜柑橘制成的一种保健食品，这里要提醒大家的是，柑橘可不是人们认为的桔子，它与桔子相似，但是其口味要比桔子甜一些，而且维生素c的含量也更高。这里所说的咸柑橘就是用柑橘中的金柑橘加入食用盐腌制而成的，特别适合在冬天里食用。

柑橘果酱的常见做法怎么做才好吃柑橘果酱的制作方法和配料

用料 ?

粗盐 适量

柑橘 适量

自制咸柑橘的做法 ?

摘下年橘，用清水洗干净

烧一锅水，煮沸，把柑橘放进去煮一分钟，然后捞起来，放几天风干，柑橘有点起皱纹就可以了。

把玻璃瓶洗干净，吹干，不要有水。

最后一层粗盐一层柑橘地放，把玻璃瓶密封好储存，越久越陈，效果越好 。这是我放了三年的咸柑橘。

菜肴与功效：甜点中的理气方/健脾开胃的点心方。口味：甜味工艺：煮橘子果酱制作材料：配料：橘子200克，柑橘200克，柚子200克。辅料：橘皮30克，三七2克。调料：麦芽糖300克教你做橘子果酱。橘子果酱怎么做才好吃？1.用盐擦橘子皮可以去除蜡。2.取出晾凉，用刀将白色部分切掉，切碎备用；3.将橙子、柑橘、柚子果肉去皮切小块，撕去白橙皮和薄膜，去籽，放入榨汁机中打碎；4.锅中烧开水，加入甜叶菊继续煮10分钟，直到剩下一半的水；5.取出甜叶菊，然后加入麦芽糖，搅拌煮至溶解；6.加入橘皮和肉末继续小火煮；7.炒菜时，经常用木勺搅拌，以免烧焦，炒菜时要经常清除浮沫；8.用小火慢煮至汁液变浓，然后关火。装瓶，冷却，冷藏。

小贴士-食物：橙子：橙子不宜与槟榔同食。