30元竹筒奶茶是智商税吗

竹筒奶茶是智商税。

竹筒里加上奶茶、挤上几圈雪顶奶油、撒上抹茶粉或是水果冻干粒，再贴上城市限定标签，竹筒奶茶正在成为茶饮界的“顶流”。在北京的多个商圈、景点以及茶饮品牌店内都能看到竹筒奶茶的身影，甚至茶太良品、CoCo等连锁茶饮品牌的部分门店都卖起了竹筒奶茶。

不仅如此，仅南锣鼓巷一条商业街上就有10家竹筒奶茶门店，一位竹筒奶茶门店工作人员表示，原来12家，已经关了2家。超高人气的单品的确给小店也带来了不错的收入。一位竹筒奶茶门店工作人员告诉北京商报记者，高峰时一天能卖出上千杯。

奶茶做法：

材料准备：冰糖白糖、牛奶、茶叶、生姜、肉桂等。

1、将锅大火干烧，热至块冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色。糖的话用冰糖白糖都行的。熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬。

2、焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌又会慢慢化开。

3、转大中火煮沸后转中小火再煮一会，生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按个人口味添加。

4、煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。

5、将奶茶从锅中舀出，倒入杯中，细细品尝。