1、胡萝卜洗净。
2、切薄片。
3、用盐腌一会儿。
4、拿一片胡萝卜片对折，用牙签十字形状固定插起来。
5、第二片胡萝卜对折，移位插在两根牙签的相邻端。
6、第三片和第四片胡萝卜片对折依次错开，移位插在两根牙签的相邻端。
7、第五片胡萝卜不用对折，接着错开第四片胡萝卜片，插在两根牙签的相邻端。
8、依次插好第六片、第七片、第八片胡萝卜片，直至插到所需要的花形大小。
9、放水里稍浸一下。
10、调整花形可摆盘。
主料
胡萝卜半根
香菜适量
方法/步骤
1
准备一个新鲜的胡萝卜洗净备用。
2
洗净的胡萝卜横截面用菜刀切成圆形的片。
3
把切好的胡萝卜圆形片，装入干净的碗里。
4
在装入干净的碗里的胡萝卜圆形片上撒上适量的白糖，放入冰箱的冷藏室进行24小时的腌制。
5
经过腌制24小时的胡萝卜圆形片，可以进行花朵操作啦。
6
拿出6-8个腌制好的胡萝卜圆形片，进行每个片相互叠加如下中所示。
7
将叠加的胡萝卜圆形片从下开始向上慢慢卷起来，也可从上向下卷起来了，根据自己的习惯来操作，胡萝卜圆形片腌制了24小时了，比较软，容易卷成花朵。
8
用刀把上中所卷成的花朵从中间对半切成两半。
9
把胡萝卜花正面向上放好，切口面向下，这样两朵漂亮的胡萝卜玫瑰花就做好了，依次再做好剩下的胡萝卜花朵。
10
把做好的6朵胡萝卜花，一个个轻轻地摆放到盘子的合适位置。如下图所示。
11
准备好新鲜的香菜，洗净备用。
12
把新鲜的香菜叶子依次加入到胡萝卜花朵之间。
13
把做剩余的胡萝卜圆形片，根据自己喜欢的造型摆放在盘中，如图下所示。
14
胡萝卜圆形片腌制了24小时了，出了不少的水分，营养价格很高，也可利用，千万别倒掉浪费了。
15
把胡萝卜圆形片腌制出的水分缓缓地淋入摆放好的花朵盘中。
16
胡萝卜摇身一变就成漂亮玫瑰花了，吃着口感很好，清脆甜爽，也算得上是色味俱佳的美食哦。
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报