重庆特产水果

1乌龙猪腰枣

产于重庆武隆县杨娇镇，是鲜枣的地方品种，经过长期栽培和自然选择。又名乌龙猪腰枣和杨娇猪腰枣。红枣很早就出名了，大概是从唐朝开始的。随着沿江高速公路和武隆旅游业的大发展，红枣的知名度和销售价格迅速上升，受到游客的青睐。2009年，杨娇大枣正式命名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予杨娇镇“重庆大枣之乡”。口感好，产量高，深受重庆和西南市场的欢迎。

吴茱萸早有悠久的栽培历史。据史料记载，公元659年，唐太祖孙昌戊己因反对武则天的行为而被流放到乾州(今彭水县)。他的饮食中有每月吃1升枣的记载(见《武隆县年谱》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教年谱》)。可见当地农民在几千年前就有种植枣树的习惯。据住在孙昌戊己墓(今武隆县江口镇)旁边的老人说，以前墓地旁边有很多两个人抱不到一起的老枣树。据林业部门调查，武隆县现有武隆大枣原生资源约4万株，其中树龄100年以上的成年树1000多株，杨娇镇鹅岭村干周超过1.5米的枣树82株。其中最大的枣树树龄超过1000年，干周2.33米，树高25米，树冠东西径10.2米，南北径10.5米，年产量150多公斤。当地人称之为“千年枣王”。龙珠窑枣是我国珍贵的地方枣种质资源。它是经过劳动人民长期的自然选择和长期的优化栽培而形成的早熟鲜食的地方枣品种。因其果呈圆柱形，肩阔，腰略细，微凹，形似猪肾(肾在当地称为“腰”)，故名猪腰枣。该品种树势强，适应性强，自然座果率高，产量高，果实品质好。2006年9月26日经重庆市林木品种审定委员会审定为优良树种(重庆市林业局公告2006年第2号，编号:渝S-SV-ZJ-008-2006)。现在武隆大枣作为特色经济林品种在全县和部分区县广泛推广。

奉节脐橙

奉节脐橙是重庆市种植面积最大、产量最高的名优水果。

奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁、色泽鲜艳、果皮光滑、入口脆嫩、香甜可口。它营养丰富，能补充人体营养，促进新陈代谢，促进健康和智力。它味甘、性淡，具有补脾胃、清肺化痰、润肤理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用可以补充人体必需的营养，强身健体，延年益寿。

果实性状

奉节脐橙(丰园72-1)是华盛顿脐橙的最佳品系。经农业部柑橘种苗质量监测检测中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250g，果汁含量50%，可食部分72%，果肉脆嫩。每100ml果汁含糖9.74g，柠檬酸0.72g，维生素47.9mg，可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5。1月下旬和11月成熟。

3垫江白柚

电白柚又名黄沙柚，选自重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的生柚。其主要特点:树体粗壮，树冠高大，枝叶茂密；果实倒卵形，平均单果重1200 ~ 1300克，最大果可达2250克。果实表面呈橙色，有光泽。果肉黄白色，可食率51.3%，出汁率40.7%，可溶性固形物12%，含糖量10.5克/100毫升，含酸量0.95克/100毫升，维生素C含量66.3毫克/100毫升。具有蜂蜜的味道和香气，质量好。水果在11月初成熟。种子少，平均每果60粒左右，偶见少量果核。电白柚，以酸柚为砧木，产量高，成树亩产37 ~ 40吨。现为川渝地区推广发展的良种柚。

4梁平柚

产于梁平县，已有200多年历史，是我国优良的柚类品种。它以皮薄、肉嫩、香味浓郁、汁甜、营养丰富而闻名。

1999年，梁平柚荣获北京国际农业博览会金杯奖和名牌产品奖。中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。中国著名的柚乡梁平盛产柚，柚香浓郁，营养丰富，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。柚子有平柚和建柚两种，与广西沙田柚、福建文旦柚齐名。它们是中国三大名柚之一。

柚子的白色海绵层可制成蜜饯，有清胃浮风邪气的作用，色泽美观，可作上等材料。据《梁山县志》记载:“梁山柚，圆黄，作生食，产于县内湖城、凉水乡及附近地区。”目前全县培育的优良柚品种有两个，一个是平定梁平柚，一个是湖城镇带尖顶的湖城柚。两优果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，皮厚。20世纪30年代，重庆省立教育学院农学系曾继孚教授被引进并在该校培养。经西南农学院检测，果汁含量为40.7%，每100ml果汁含糖9.8g，果酸0.21g，维生素111.7g，可溶性固形物14.1%，富含β-胡萝卜素。消食、化痰、利尿、清热、通便。柚子花富含蜂蜜，可作为熏茶的香源材料。芳香油可从枝、叶、皮中提取；柚树材质较好，果实相对耐贮，有的人已贮藏半年以上。有些柚子留在柚子里一直到春节，味道特别好。近年来，梁平柚多次参加各类评比，荣获中国国际农业博览会“名牌产品”称号、全国优质柚金杯奖等多项荣誉。2004年11月，梁平被农业部授予“中国名优柚之乡”称号。

柚子产于重庆梁平县，龙潭、乔普等地种植历史最长。20世纪40年代，梁平柚被果农鉴定为优质柚，列入果树分类学。2004年12月，重庆梁平县被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号。2007年12月，被评为全国“千社千品”富农工程和台湾省农民合作经济组织产品展览会“优质农产品”。2008年6月，梁平柚被农业部登记为全国首批28个农产品之一。