如何看待美食作家王刚的卤菜店“宽菜”已在成都开业数月？

每个厨子都有一个梦想，那就是开一家自己的餐饮店，自己当老板，虽然王刚这几年赚了很多钱，?甚至是一个普通厨师几辈子都赚不到这么多，但是?王刚心中真正的梦想还是开一家餐饮店。

2020年7月15日，在成都7号地铁线琉璃场站C出口有一家叫做“宽菜卤味”的卤味小店悄然开业，这家店不大，只有50平米不到，门店只有两张桌子，剩下的都是卤味档口，卖完就打包走的那种卤味店。

门店装修也是比较普通，偏向复古风格，这家卤味店的主打菜品是兔腿，一小个兔腿售价7块钱，甜皮鸭64一斤，红油钵钵鸡40元一斤，兔头一个12块钱，柠檬鸡爪一斤22元，藤椒鸡一斤20元，红油猪耳20元一斤，?价格其实并不是很贵，跟成都街边卤味店卖的差不多。

这家小店低调试营业一个月之后王刚才在各大平台的视频中进行推广说明，视频发布之后宽菜卤味搜索指数上升了十几倍，很快就成为了门店所在地区小吃快餐类第一名。

从开业到如今，这家店超过万人打卡，不少成都的粉丝们纷纷前去打卡拍照留念，很多人趁着王刚的名气下单购买品尝，甚至成都一些其他的美食博主们，购买宽菜卤味回来后进行试吃，从而进行了第二次传播。

这次开店背后是有团队在一起操作，?通过企查查我们发现“宽菜”“宽菜日记”等商标已经被王刚申请注册了。

即将开业的火锅店怎么做开业推广活动策划？

成都好吃的卤味盘飧市

成都一直以来都是吃货们心中的天堂，成都的美食种类繁多，其中卤味尤其受到了大众的喜爱。而作为成都人最爱的卤味盘飧市，更是各种卤菜的集中地。在这里，你可以享受到最地道的卤菜和最正宗的成都味道。

卤味盘飧市的美食是由当地组成的传统菜品和时下流行的新潮小吃。从传统的川菜中提取出来的卤菜，吃起来辣而不燥，鲜香回味。除了传统的卤菜外，还有十分受欢迎的新品。这些新品语食用方便，营养美味。所以当你在成都看到了卤味盘飧市，一定不要错过这种地道的成都美食。

除了卤菜之外，卤味盘飧市还各类买手店、小咖啡屋。在这里，你可以不用担心美食之外的方面，可以在这里尽情的享受吃美食的乐趣。所谓物以类聚，人以群分，当你坐在这里，就能感受到成都本地的悠闲氛围，和当地美食文化的魅力。

总之，卤味盘飧市是成都美食文化的一部分。不管你身在何处，只要你来到了成都，一定要来品尝这里地道的成都美食，享受成都的美食热情，并且留下自己珍贵的记忆。在这里，你一定不会失望。

你好！美食领域满哥为你解答：

对于新店开业推广有以下几点：

1.开业前期要让别人知道你这里是吃什么的，要让别人知道你什么时候开业。

2.开业分为试营业和正式营业，试营业是给客户体验然后发现自己的不足，为正式营业做准备一般1到2天实行进店前几位免单等打折优惠。

3.开业前期上美团，抖音，头条，地推式的推广自己店和自己店里的产品要让别人知道有你这家店店里有什么产品。

4.进店消费除了折扣还要加客户微信通过送券减免现金获取客户的微信创建微信会员群。

5.不定期的做活动引流，有了客户才会创造价值。