河南啤酒市场发展格局

河南，中国啤酒市场最后一块奶酪

目前，中国啤酒行业已进入以华润雪花、百威英博及青岛和燕京四大巨头为主导的垄断竞争阶段。四大啤酒巨头从2002年左右开始在国内啤酒市场大量跑马圈地，通过收购、兼并、参股及自建生产厂等各种方式，形成了布局全国且互相交错的市场覆盖网络，据相关数据统计，目前四大啤酒巨头的国内销量已占到了中国啤酒市场总容量的50%强。

四大巨头之后，则是以珠江、金星、重啤为代表的第二集团军，另外还要加入在西部占据优势地位的外资嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是参股）。四位第二集团军代表近些年也是不停的伺机扩展市场，努力向国内第一啤酒军团迈进。

中国啤酒市场整体格局初定，只要你随时翻开中国地图，在国内几乎所有的省份，哪怕在偏僻遥远的西部，也随时能看到国内啤酒巨头甚至世界啤酒巨头布点进入的身影。然而，唯有一个地方例外，那就是历来被称为兵家必争之地的中原地区——河南。

河南是全国人口最多的省份（2009年人口数约9970万，2010年将超过1亿），且啤酒消费容量巨大（行业媒体公布数字，河南啤酒2008年产销量约330万吨，在全国各省市中排名第二）。然而，啤酒消费量如此大的一个省份，为什么啤酒巨头们却迟迟没有布点进入呢？

按业内的说法，雪花、青岛等啤酒巨头之所以迟迟不进入河南市场，主要有以下几个原因：第一，河南啤酒品牌众多，竞争激烈，低价产品盛行，厂家普遍盈利能力偏低，对啤酒巨头们的吸引力太低；第二，由于金星在河南省的强势地位（省内市场份额第一，声称在全国排名第四），啤酒巨头们不愿轻易与金星发生正面冲突；第三，某些啤酒巨头想通过收购金星掌控河南啤酒市场（如，原AB公司），但由于金星的体制及产权问题而致收购不成功。

然而，今天的河南啤酒市场的真实状况究竟怎样，河南啤酒市场对啤酒巨头们有哪些重要意义，他们采取什么样的策略进入河南比较合适？下面将通过对河南啤酒市场各方面调研数据，逐个解析如下。

河南啤市现状：金星领先，群雄割据

河南现有啤酒品牌约22个，生产厂约30个，总产能约319万吨，产能在20万吨以上的有金星、维雪、月山和奥克4家。在生产厂的分布上，除许昌和濮阳外（原濮阳银球已处于破产倒闭状态），基本上每个地级市场最少要有一家啤酒生产厂（详见以下图表）。

表1：河南省主要啤酒品牌2009年概况

品牌 生产厂 产能 分厂投产时间 09年销量

金星

（仅含河南

生产厂） 郑州总厂 40万吨 － 约26万吨

周口郸城分厂 10万吨 1999年 约3万吨

信阳潢川分厂 10万吨 2002年 约45万吨

漯河分厂 10万吨 2002年 约5万吨

安阳内黄分厂 10万吨 2002年 约45万吨

南阳邓州分厂 10万吨 2003年 约6万吨

三门峡分厂 5万吨 2004年 约3万吨

金星合计 7个 95万吨 － 约52万吨

维雪

（仅含河南

生产厂） 信阳总厂 30万吨 － 约15万吨

固始分厂 5万吨 2003年 约3万吨

巩义分厂 10万吨 2007年 约2万吨

维雪合计 3个 45万吨 － 约20万吨

月山 焦作总厂 22万吨 － 约13万吨

驻马店遂平分厂 10万吨 2004年 约4万吨

月山合计 2个 32万吨 － 约17万吨

奥克 郑州总厂 15万吨 － 约8万吨

漯河舞阳分厂 5万吨 2004年 约3万吨

安阳汤阴分厂 5万吨 2009年 约1万吨

奥克合计 3个 25万吨 － 约12万吨

洛阳宫 洛阳 20万吨 － 约10万吨

蓝牌 商丘 15万吨 － 约8万吨

航空 新乡 15万吨 － 约75万吨

九头崖 平顶山 10万吨 － 约45万吨

汴京 开封 7万吨 － 约35万吨

天冠 南阳 8万吨 － 约3万吨

悦泉 驻马店 7万吨 － 约3万吨

省内其它品牌 南街村/康力/红旗渠/寒山/麦佳/龙门/

蓝宇/奥亚/麦仕达/云台山等，产能约40万吨 约25万吨

雪花 含圣泉等低端品牌 约6万吨

青岛 含崂山/汉斯/山水等品牌 约5万吨

省外其它品牌 除雪花、青岛外的其它高端及中低端品牌 约10万吨

总计 约30个 约319万吨 － 约187万吨

图1：河南啤酒市场主要品牌2009年市场份额占比

由以上图表可以看出，09年河南啤酒市场的实际销售量约187万吨，省内品牌实际销量约166万吨，省外品牌销量约21万吨，省内品牌的总产能约319万吨，实际产能利用率只有52%，处于较严重的产能过剩状态。实际销量在10万吨以上的有金星、维雪、月山和奥克4家，销量在10万吨以下5万吨以上的有洛阳宫、蓝牌、航空3家，余下15家均是销量在5万吨以下的地方小企业。在市场渗透上，目前能做到全省覆盖的只有金星、维雪、月山和奥克4家，其余品牌则主要是固守和精耕企业所在地的本土市场。

图2：河南省主要啤酒企业分布图

河南主要啤酒品牌市场发展概述

金星：一统中原，现实离梦想还很远

从09年的数据可以看出，金星以95万吨的产能和约52万吨的销量在河南省遥遥领先于其他品牌，在河南省占据了约29%的市场份额，但是这离金星制定的50%的市场占有率目标进而一统中原啤酒市场的宏伟目标仍有太大的差距。

金星从1998年开始其对外扩张的步伐，从1998年开始，金星先后选择了贵州安顺、河南郸城、山西洪洞、陕西咸阳四个啤酒工业发展水平相对落后、市场前景广阔、竞争企业较少而且有利于金星从四个方位向全国发起进攻的市场，2000年金星啤酒产量已达5184万吨。2004年，金星“面向全国”的东部战役因南京分公司的投资而拉开战幕。金星的全国性布局，16家分公司宛如一条“巨龙”，龙头在江苏南京，龙身在豫、山、陕、川、甘等处形成“几”字形，龙尾扫向云贵。

然而，金星的“巨龙”战略远没有其想象的那么顺利。金星南京分公司2004年建成投产后，一直处于大幅亏损状况，在南京的市场份额自建厂以来一直没有突破5%。面对如此竞争压力和盈利状况，金星不得不于2007年撤消南京销售公司，并将南京分厂的相关生产物资运回总公司，南京分公司以全面失败而告终。同样地处东部的另外两个分公司也是同病相怜，上海分公司的建设没有付诸实施即胎死腹中，广州中山分公司建成后也一直是渗淡经营。同时，内部又传出消息，由于金星部分公司亏损严重，金星于2009年将其下属山东聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包经营的方式承包给内部高管自主经营管理，金星集团公司总部主要考核其承包利润，其余一切生产经营均由承包人全权负责。

金星目前的优势市场仍然主要集中于以河南为主的中部市场和以云贵为主的西部市场。在金星现有的16家公司中，有一半以上的公司均处于亏损经营状态。在西部的另外三家公司中，甘肃公司在黄河啤酒的优势范围内无法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重压之下，还要面临来自同城的青岛及金威的竞争，成都公司投产已4年多时间，但在成都的市场份额仍不能突破5%，陕西咸阳公司处于青岛最有优势的汉斯品牌之下，单兵作战，很难成气候。

抛开金星的省外公司不谈，再来看金星的最优势区域——河南市场的几家公司的经营状况。金星的总公司位于河南省会郑州市，产能40万吨，09年实际销量约26万吨，是目前金星在河南省内盈利能力最强的公司。考虑全省的战略布局，金星分别于1999年建立周口郸城分公司，2002年建立信阳潢川分公司、漯河分公司、安阳内黄分公司，2003年建立南阳邓州分公司，2004年以租赁的形式兼并三门峡崤山啤酒成立三门峡分公司。

7个生产厂的布局有效的稳固了金星在河南啤酒市场的老大地位，然而省内7个厂的实际经营却严重参差不齐。郑州总厂26万吨的销量主要集中于郑州、许昌两个地区（郑州约14万吨，许昌约45万吨），邻近的洛阳地区被地方品牌洛阳宫啤酒占据，金星在这里几乎没有什么作为；焦作被河南第三大品牌月山占据，金星也没有多少优势可言；开封地区为地头蛇汴京的保命市场、商丘为蓝牌的根据地市场，金星在这两个地区只在部分县级市场有一定表现，在地级市的份额均在15%以下，也没有太大优势。

金星在省内的6个分厂中，目前经营较好的只有漯河和南阳两个公司。漯河公司在地理位置上与总厂的优势区域郑州和许昌连成一片，漯河公司的优势表现充分。南阳公司地处河南的西南角落，竞争对手相对较少，南阳本土的天冠啤酒竞争优势不强，湖北的青岛和燕京、金龙泉在南阳还没有很强有力的表现，南阳厂实现了约6万吨的销量。

金星安阳生产厂处于月山和航空的优势区域豫北范围内，面对月山和航空的强势竞争，金星仅在安阳、濮阳、鹤壁的地级城市和部分县级市场有较好的表现，但并没有形成绝对的优势。安阳厂地处河南与河北两省交界处，金星安阳厂在建厂之初本来在河北市场有很好的表现，但后来由于安阳厂在河北经销商中的信誉问题及崂山、银麦的强势介入，目前金星在河北的市场基本处于沦陷状态。金星09年内部报告称安阳厂经营亏损，由此也可看出金星安阳厂目前的生存压力不小。

金星的其余三个省内分厂中，信阳潢川厂身处维雪总厂和固始厂的两面夹击之中，同时又面临安徽雪花六安厂的强势进攻，压力很大。三门峡厂一直处于与汉斯啤酒的长期鏖战中，加上临近的山西运城雪花厂2010年投产，三门峡厂势必面临更大的竞争压力。周口分厂是金星在省内建立最早的分厂，自1999年建成以来已有将近10年的时间。周口厂建成以来，在02年—05年的辉煌期，曾最高实现了将近10万吨的年销量，但周口分厂近几年来由于营销高层频繁更换，企业在本土市场客户中的信誉缺失，雪花大举进入周口市场，加之在临近的安徽亳州、阜阳、六安地区等市场的全面沦陷，周口厂09年的销量已下滑至3万吨左右。

综观金星在河南省内的7个生产厂，除总厂、漯河厂及南阳厂处于盈利状态外，其余4个生产厂均存在或多或少的亏损。金星全省布局的策略，一方面受到来自同省各地诸侯的强势挑战，另一方面又面临着啤酒巨头们从周边侵入河南市场的强大压力，金星一统中原啤酒市场，或许会成为一个越来越远的梦想。

维雪：河南省中高档啤酒第一品牌，过往的辉煌

维雪啤酒的前身是国营信阳市鸡公山啤酒有限公司，鸡公山啤酒于2002年进行企业改制后，更名为维雪啤酒集团，并从2004年开始在安徽远景咨询顾问公司的帮助下，在河南省第一家重点推广终端定位3—5元的维雪中箱啤酒。2004年之前的维雪啤酒由于前期国营体制的影响，市场营销思路不能与市场有效的接轨，其销量已下降至10万吨左右，而且企业经营连年亏损，甚至处于倒闭边缘。更让维雪痛苦的是，金星于2002年在地处信阳地区中部的潢川县建设一座年产10万吨的信阳分厂，这对本来就经营不理想的维雪啤酒来说无疑是雪上加霜。在此状况下，维雪啤酒不得不在信阳东部的第一大县固始也建立了一个5万吨的生产基地，对潢川金星采取了东西两面夹击的策略。

维雪于2004年在河南省第一家推出中档箱装产品，敢于做第一个吃螃蟹的，一方面是企业立意改革进取的表现，同时也是一种经营困顿下的无奈之举。而且维雪的这一举措在开始的前两年也并没有引起主要竞争对手，甚至金星、月山的注意（当时河南销量前两位的品牌分别是金星和月山，那时他们还在忙着抢夺2元产品的市场份额）。谁知维雪竟取得了意想不到的成功，维雪在经过前两年的推广积累后，2007年时，其3元以上产品已达到了7万吨左右的销量，省内综合销量达到约23万吨，并超过月山啤酒，成为省内综合销量第二品牌，中高档箱装产品第一品牌。

河南啤酒产品结构的升级有两个转折点。第一次是在2000年左右，以金星啤酒为代表的品牌推出定位2元的金星小麦啤，从而推动了河南市场整体产品结构从15元向2元的全面转型。金星小麦啤的推出同时也成就了金星2000年—2004年的高速发展期，金星在省内及省外的大部分分厂均是在此期间建设完成的。第二次就是2004年—2006年，以维雪为代表的维雪中箱产品的推出，又一次带动了河南整体产品结构从2元向3元的转型。从2006年开始，金星、奥克、月山、洛阳宫、蓝牌等省内品牌陆续推出自己的3元产品，并将3元产品的升级战略作为企业未来几年的重点发展战略之一。

应该说，维雪中箱的推出创造了河南3元产品的新时代，让河南啤酒跳出了连年低价竞争的怪圈，同时也给了啤酒巨头们进入河南啤酒市场的理由和机会。另一方面，省内其他品牌对3元产品的迅速跟进，也使3元产品的竞争很快白热化。

维雪借助中高档产品推广带来的利润和成功，于2007年在郑州巩义建立10万吨生产厂，以实现自己的全省覆盖战略，并于同年开始推广定位5—6元的维雪纯生啤酒。

理性的分析，维雪在郑州地区建厂是一个并不明智的行为。一方面，维雪的成功引起省内其他竞争对手的全面效仿，3元产品的竞争急剧升级，盈利能力开始迅速下降。另一方面，郑州地区是金星和奥克的最强势市场，郑州原来本就有四家啤酒企业，除金星、奥克外，麦佳啤酒已全面退出郑州市场，惨淡经营；原江海啤酒已关门倒闭。郑州地区的啤酒市场总容量约30万吨，仅金星和奥克两家在郑州的产能已达到了55万吨。维雪在竞争如此激烈的区域建立分厂，其市场开拓难度可想而知。事实表现也如此，维雪郑州厂自投产至今，就连生产厂所在地巩义市场，其市场份额也没有超过20% 加上河南市场3元产品的整体崛起，也吸引到雪花、青岛等国内啤酒巨头对河南市场的重视。2006年始，雪花即借助其在安徽六安、阜阳、淮北等生产厂向豫东、豫南区域大举侵入。临近六安地区的维雪啤酒总厂和固始厂在与金星潢川厂纠缠的同时，也受到来自雪花的强大压力。

巩义厂的亏损和雪花的压力导致维雪的盈利能力大大降低，维雪在全省市场的扩张布局也大大受阻。2008年，维雪豫北及豫西市场全面萎缩，金星3元产品首次全面超过维雪3元以上产品销量，维雪中高档产品河南销量第一的荣誉已成为历史。2009年，维雪开始实施聚焦重点区域市场的战略规划，维雪的全省扩张计划就此宣告结束。

月山：曾经的河南老二

与金星一样从农村市场起家的月山啤酒，2001年借助月山苦瓜啤的推广，实现了公司产品结构的整体转型，并带动了河南市场的一股苦瓜风暴。通过产品结构转型带来的盈利能力，月山进入了快速发展的扩张期，2000年，月山将总厂的12万吨产能扩产至22万吨产能；2002年，月山在山西省晋中市建设10万吨山西分厂；2004年，在驻马店遂平县建设10万吨分厂；2005年，月山三个生产厂实现了约34万吨的销量，成为河南啤酒市场名符其实的第二品牌。

2006年，出于整体战略调整考虑，月山将山西分公司作价139亿元整体转让给华润雪花，将主要精力集中于运作河南市场，同时成立新狮营销公司，借助新狮品牌的推广推进3元产品的转型。产品结构的升级是月山面临的一直没有得到有效解决的难题，这也导致了近两年月山销量的下滑。但以焦作、新乡、安阳、濮阳为核心的豫北市场仍然是月山的重要产出区，从销量看，月山仍然是豫北销量最大的品牌。

奥克：一山难容二虎

与金星同处郑州一城的奥克啤酒，在2000年以前一直是郑州市场的第一品牌。2000年以后，金星借助金星小麦啤的成功推广，在郑州突破奥克的强势壁垒，2001年以后，金星在郑州的销量逐年上升，奥克则呈逐年下滑趋势。至2009年，金星已占据了郑州市场55%强的市场份额，金星与奥克在郑州市场的销量比例已发展至6：4的状态，奥克郑州总厂09年只实现了约8万吨的销量。

一直以来，奥克的主要销量就是集中于郑州地区及许昌地区，而金星在郑州和许昌的强势表现，使奥克的生存压力越来越大。所以奥克也一直在尝试走出去的战略，并分别于2004年建立漯河舞阳分厂、2009年建立安阳汤阴分厂。但从目前的情况来看，奥克的南北两个分厂的经营状况并不理想，2009年，两个分厂一共只实现了约4万吨的销量。奥克未来的发展只能用“进退两难”四个字来形容。

洛阳宫、蓝牌、航空、九头崖、汴京：据守本土，伺机突围

在河南省四大品牌之后的其余品牌，则是以洛阳宫、蓝牌、航空、九头崖、汴京等为代表的各地军阀品牌，其销量均在10万吨以下。其共同特点是对本土市场的掌控能力较强，特别是其生产厂所在地的地级城市，其市场占有率均在70%以上，金星、维雪、月山等省内强势品牌包括啤酒巨头们暂时也触动不了其根本。

这些品牌中表现较好的主要为洛阳宫，其在洛阳地区的整体市场占有率在85%以上，实现了将近10万吨的销量，3元以上产品在整体产品中的销量比例已达到40%以上，其销量只有约10万吨，但盈利能力却在省内行业中名列前茅。其次则是航空、蓝牌、九头崖三个品牌，其在力保本土市场的同时，还有一定的对外扩张能力。

河南本土品牌：风雨飘摇中，心各有所往

由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全国啤酒市场竞争格局已趋于明朗的大环境下，生存条件日益艰难。

金星作为河南第一品牌，其重点优势市场也主要就是郑州、许昌、漯河、南阳等几大区域市场；在其它大部市场，金星对维雪、月山、洛阳宫、航空、九头崖、汴京、蓝牌等强势区域品牌的本土市场或重点运作市场也是无可奈何，没有太大的作为。同样，以上区域强势品牌在激烈的市场竞争压力下，也不得不将重点精力放在精耕细作本土及重点市场范围内，对外围市场的扩展往往是心有余而力不足。

虽然“不幸的家庭各各不同”，但是不管是金星还是这些区域强势品牌，他们都有着一个共同的期望：希望自己能早日被某个啤酒巨头收购或参股，或是通过被收购“卖个好价钱”，或是通过参股合作抬高身价，提升自身竞争力等。如，月山的山西分厂这在方面就先人一步转让给了雪花，但是这毕竟还只是在河南省外的一次并购行为。近几年也频频传出金星、奥克、维雪、月山、蓝牌、悦泉等品牌与某些啤酒巨头接触谈判的消息，但最后却因种种原因都没有成为现实。还有一个不争的事实是：目前河南省本土品牌之间的并购与合作估计是不会发生了，以金星目前的财务能力，其并购不了本土其他品牌；而本土其他区域品牌之间的并购与合作的可能性也几乎为零。

可以说，河南很多本土品牌都早已做好了将来被并购的准备，现在差的就是谁会第一个站出来去完成这个光荣的榜样。

雪花、青岛：我们一直在努力

对有着如此消费容量和潜力的河南啤酒市场，其实雪花、青岛等一线品牌对河南市场也一直努力不懈的做着市场拓展工作，特别是最近两年，雪花、青岛明显加大了对河南市场的开发力度。如，雪花借助安徽生产厂的产能，专门成立了河南营销公司，重点对豫东、豫南市场进行重点开拓；青岛则借助山东厂和陕西厂的辐射重点对豫西、豫北市场大力开发。而且，他们的努力目前已取得了不错的成绩，根据我们目前整理到的数据，2009年，雪花在河南省估计能实现6万吨左右的销量，在豫东、豫南的部分市场已经成为第一品牌；青岛加崂山、汉斯等品牌约能实现5万吨左右的销量，在三门峡，汉斯品牌与当地的金星品牌基本能打个平手，在濮阳市区，崂山经过两年的运作，已超过金星成为当地的第一品牌，在郑州，老青岛与青岛纯生的销量一直稳中有升。

2010年，雪花山西运城厂投产后，必然加大对豫西及陕西东部市场的开发力度；重啤亳州厂的建设，同样也将河南市场划入了其有效的势力范围。可以预见，未来的一到两年内，国内一线啤酒品牌将会更快和更大力度的进入河南市场，河南市场也必将进一步加快资本与市场整合的步伐。

图3：国内一二线主要品牌进攻河南市场路线图

啤酒巨头们的中部崛起战略

2006年，我国政府提出了针对河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起战略，如今3年时间已过，我们可以欣喜的看到，中部崛起战略所带来的可喜成就。同样的，我们相信国内的啤酒巨头们同样也会提出自己的“中部崛起战略”。

在市场分布上，很多企业一般将河南、湖北等作为华中市场，在这里，我们姑且将河南、安徽、湖北等三个省份作为啤酒巨头们制定中部战略的范围。可以看出，在目前的中部三省中，一线品牌中，尽管雪花、青岛等品牌在河南省已有销售，但尚没有生产厂分布，河南可作为空白区；在安徽，雪花、青岛都有自己的生产厂布局，但整体来看，安徽是雪花的优势区域，青岛在这里的优势不大；在湖北，雪花、青岛、燕京、英博均有生产厂布局，但整体来看，雪花和英博的优势更明显。所以，综合来看，在中部三省中，除河南为空白点外，在安徽和湖北的布局中雪花相对优势胜出，青岛和燕京则表现平平。那么在这样的格局下，一线品牌中，谁能在河南市场中优先取得优势，则其在中部崛起的战略布局中就将取得更好的成绩。

在与河南接邻的省份中，山东和陕西是青岛的最优势市场，这两个省份紧邻豫北和豫西市场，如果青岛能将这两块区域市场纳入自己旗下，则可将山东和陕西连成一片，更加强化自己的优势地位。在安徽和湖北，则主要是雪花的优势市场，这两个省份紧邻豫东和豫南市场，如果雪花能将豫东南市场整合掉，则更有利于巩固其安徽和湖北市场。其中存在一定变数的是，山西市场是雪花正在整合中的区域，雪花运城厂的投产，其意图明显是觊觎豫西和陕西市场，豫西将来会成为雪花和青岛和重点作战区域。湖北同时有青岛、英博和燕京的布局，则不排除这三大品牌在豫南收购啤酒厂的可能性。在河北南部市场，青岛的崂山品牌在这个区域有相对较好的优势，青岛也一直有意在石家庄建厂，河北同时也是燕京、雪花、英博与青岛的混战区，所以，河北南部市场的竞争结果尚不能明朗。

但是我们的结论是，不管这些一线品牌在周边的省份中如何变化，河南市场将来必定成为啤酒巨头们决胜中部崛起战略的成败的关键点。

给巨头们拿个主意：对河南市场的进入策略及建议

第一，进入河南市场的障碍问题。

我们主要考虑两个障碍：一是河南啤酒市场一直为行业所垢病的低价竞争问题，这个问题我们前面已作说明，随着河南整体经济水平的提升，河南啤酒市场从2006年开始已全面进入产品结构提升阶段，目前3元以上中高档产品已占据整体市场容量的30%以上，河南啤酒市场的发展前景应该比较乐观；二是本土品牌的合作意向问题，这个我们前面也已说过，根本不是问题。

第二，是收购还是自建厂？

前面我们已分析过，河南啤酒市场的总容量在200万吨左右，而目前省内本土品牌的产能已达到320万吨，已经是严重的产能过剩，如果一线品牌选择自建厂，只会加剧目前的产能竞争，所以，我们认为，收购策略要优于自建厂策略。

第三，收购谁比较合适？

我们认为，目前在河南市场有被收购价值的品牌主要有以下9个：金星、维雪、月山、奥克、洛阳宫、航空、蓝牌、九头崖、汴京。其他产能过小、品牌影响力小、市场份额过小或生产设备严重落后的啤酒厂被收购的价值不大。

从一线品牌的自身需求来讲，青岛考虑山东和陕西市场的连线战略，收购地处豫北的月山和航空，及收购豫西的洛阳宫较为合适；雪花考虑安徽和湖北市场的连牌战略，收购地处豫东南的维雪、蓝牌及月山驻马店分公司较为合适（月山驻马店分公司由于市场环境竞争激烈，不排除其单独转让此厂的可能性）；洛阳宫则可能成为青岛和雪花收购的焦点；燕京和英博目前在河南收购啤酒厂的可能性不是太大。

在这些品牌中，金星和奥克的收购反而是有待商榷的。

先说奥克，奥克的主要市场就是在郑州和许昌地区，而这两个区域恰恰也是金星做的最成功的。金星近两三年通过收缩东部市场，聚焦河南和西部市场的战略调整后，很明显的加大了对省内优势区域市场的精耕力度，这就给本就处于下滑状态的奥克更大的压力。奥克目前在郑州和许昌两个区域的市场份额已下滑至30%以下，总厂2009年只完成了约8万吨的销量；两个分厂的规模和经营都十分不理想，分厂被收购的价值不大（汤阴厂只是个灌装厂），收购处于下滑幅度较大的总厂的价值值得考虑。

再说金星，目前金星在国内有16个生产厂，金星东部厂经营很不好，再者东部厂的市场范围与这些一线品牌有很大的重复，没有太大的被收购价值；金星有优势的区域主要在河南省和云南、贵州等西部市场，对这些厂金星肯定不会某个厂单独出售，而是整体转让，但整体收购的话需要很大的资金（估计最少要在人民币20亿元以上），一线品牌是否愿意一下子拿出这么多资金来收购金星？还有就是金星的产权和体制问题，金星的产权改革到现在还没有明确的结果，这也是当时百威与金星没有合作成功的重要原因之一。

表2：河南省主要啤酒厂并购要素分析

品牌 被收购价值 并购难度 并购问题及主要障碍

金星 大 ★★★★★ 价格及体制问题

维雪 较大 ★★★★ 价格问题

月山 较大 ★★★ 总厂和分厂单独收购问题

奥克 一般 ★★★ 分厂被并购价值问题

洛阳宫/航空 大 ★★★ 亚洲集团是否愿意放弃对两个公司的控股权

蓝牌 大 ★★ 价格问题

九头崖 一般 ★★ 九头崖集团是否愿意放弃啤酒经营

汴京 一般 ★★ 生产设备落后，管理过于混乱

河南市场，谁能第一个吹响冲锋号？

就在写作本文的前不久，还一直传出蓝牌与雪花、青岛等接触谈判的消息。客观的来看，河南啤酒市场已到了即将进入大整合的前夜，河南啤酒市场的整合也必然会给中国啤酒界带来很多的故事和精彩，就看一线品牌中谁能第一个吹响冲向河南市场的号角。

让我们拭目以待吧！

2009年11月22日

遂平家校智联进不去

店面疫情防控承诺书

　随着社会一步步向前发展，承诺书应用范围愈来愈广泛，承诺书如经合同认可,可以作为合同的一部分一同履行。还是对承诺书一筹莫展吗？以下是我精心整理的店面疫情防控承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。

店面疫情防控承诺书 篇1

　一、本门店认真学习了相关疫情防控知识，将切实承担疫情防控主体责任，法人代表（或企业负责人）承担第一责任人责任，按照要求制定并落实各项防控措施，指定专人负责，做好本门店疫情防控工作。复工营业前，对营业场所及设施设备进行全面消毒，并建立日消毒登记制度。特殊行业从业人员必须持健康证上岗。在显著位置张贴《遂平县经营门店恢复营业承诺书》，自觉接受监督。我门店保证立即开展搬家式大扫除，确保店内外环境卫生整洁，保证不提供堂食，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保加工食品安全。

　二、本门店已备齐防控物资并按规定管理使用。购置配备测温仪及不少于2周使用的口罩、手套、酒精、消毒液，或建立可靠的防控物资采购渠道。严格安全使用操作流程，及时通风，严禁明火。使用过的口罩集中收集，集中消毒，定期对垃圾桶进行消毒处理。

　三、本门店严格加强返岗人员管理。建立员工健康档案管理制度，开展多种形式的健康教育，宣传普及防疫知识和要求。员工持健康证上岗，每天上班前测温、消毒并正确佩带口罩。如发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状，立即停工就医并按规定上报。

　四、本门店严格执行公共场所防疫措施。每天至少全面清洁消毒3次，重点部位进行不间断消毒。进入营业场所人员，实名登记，严格测温、消毒，不带口罩不得入内，发热者立即劝返。控制人员密度，人与人间隔1米以上，坚决杜绝3人以上聚集。积极推动“咱的驻马店”扫码登记人员信息，更好提高效率。优先使用无线扫码等快捷支付方式结账、特殊情况用现金结账的，做好信息登记，以便于流行病学调查。

　五、本门店认真搞好营业场所内外卫生、坚决做到门前三包，即，包环境卫生、包美化绿化、包市容秩序，为文明建设尽好责任。

　六、本门店坚决落实安全生产各项规定、生态环保各项措施，做到依法依规、安全规范运营。

　七、本门店严格落实疫情防控六个百分百。员工放假期间接触人员信息排查100％、对员工防疫知识宣传100％、生产经营场所张贴疫情防控工作须知100％、员工体温检测100％、疑似人员隔离100％，确保100%不出问题。

　八、若违背承诺约定，经查实，愿意接受相关部门相应的处罚，承担违约责任，并依法承担相应的法律责任。

　承诺人：

　日期：

店面疫情防控承诺书 篇2

　1员工管理 ：

　(1)建立员工健康档案管理制度，掌握员工动态，尤其是近期行动轨迹，并登记汇总。外地返庆员工要及时报备，并严格按 照大庆市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部公告[第 27 号]执行。

　(2)安排专人对上岗员工进行测温，体温正常方可上岗，对有发热、咳嗽等症状的，做好登记上报，及时隔离就诊。

　(3)员工在岗期间应当全程佩戴口罩，与他人保持安全距离。收银员、计量员、测温员等与顾客接触较多的重点人员佩戴手 套，尽可能配备防护服和护目镜。

　(4)员工就餐采取错峰、打包方式，可一人一桌就餐，避免聚集用餐。

　(5)员工在岗期间应当经常洗手消毒，避免触碰眼、口、鼻等部位。

　2顾客管理：

　(1)加强超市入口管理，安排专人测量体温，对超过 373℃的发热顾客，及时隔离就诊。

　(2)设置显著标识，要求顾客全程佩戴口罩，不扎堆聚集，减少购物停留时间，在称重、结算等处自觉排队，保持 2 米安全 距离。

　(3)指派专人疏导顾客有序购物，严禁开展促销活动。客流量过大时，实行人员限流管理。

　(4)提倡使用微信、支付宝等网络支付方式，避免直接接触。

　(5)充分利用大数据、云管理等信息化技术，推广“一企一码”“龙江健康码”等电子凭证，亮码通行，实现人员信息可追 溯。

　3场所管理 ：

　(1)证照资质手续齐全。

　(2)通过视频播放、张贴宣传材料等方式在显著位置增设提示标识，加强从业人员和顾客对新冠病毒感染的风险防范认知。

　(3)有条件的超市增开收银台，加快顾客结算通过速度。

　(4)超市内增设导购台或醒目位置张贴导购图，安排专人进行引导。

　(5)在超市内设立应急区域，当出现疑似症状人员时，及时进行隔离，再按照其他相关规范要求进行处置。

　(6)保持空气流通，中央空调或新风系统保证安全供风，按时对设备部件进行清洗、消毒。

　(7)垃圾实行分类管理，及时清理。垃圾桶要加盖密闭，防止造成二次污染，周围应当保持清洁，每天至少进行 2 次消毒。

　(8)生鲜加工区应当保持地面墙面整洁，下水道口应当每天淸洁、除垢、消毒。

　(9)定时做好电梯间按钮、自动扶梯把手、购物篮、购物车、临时物品存储柜等高频接触的物体表面消毒，并做好记录。营 业前、闭店后进行彻底消杀，并根据客流情况增加消毒次数。

　(10)确保超市内洗手设施正常使用，配备洗手液，公共卫生间要及时淸洁消毒，做到无积污、无蝇蛆、无异味。

　4商品管理：

　(1)严禁开展各种聚集性促销活动，原则禁止明档现场加工制作熟食、拌菜等食品。

　(2)提倡冷鲜肉、生鲜蔬菜等商品用保鲜膜遮盖销售。

　(3)日用消费品固定摆放在醒目位置，增加生鲜蔬菜等预包装食品供应量，提前分包、称重、打码，方便顾客快速选购、快 速结账。

　(4)所有商品应通过正规渠道采购，在运输、储存过程中严格防控，杜绝污染。

　我单位承诺，严格落实上述要求，并在经营场所显著位置张贴本承诺书，如出现不符合规范的情形导致疫情防控重大风险或 出现确诊病例，我单位自愿承担相应责任和相关法律后果。

　本责任书一式两份，自签订之日起执行，直至疫情解除为止。

　承诺人：

　日期：

店面疫情防控承诺书 篇3

　一是确保商场超市销售的消毒杀菌用品、防护防疫用品以及群众日常生活所需要的粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等生活必需品的价格稳定，承诺按规定明码标价，绝不哄抬价格、串通涨价，尽最大努力保障市场供应。

　二是加强商场超市的消毒工作，落实以清除、清洗、清洁、消毒为重点的“三清一消”防疫制度，做到“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的防控措施，对经营场所每日通风，对设备、设施和场地每日进行清洗、消毒，保持干净整洁的购物环境。

　三是商场超市落实体温检测制度，对入场的工作人员及消费者开展体温检测，严禁发热等病症人员入场；按照防疫要求，所有工作人员及消费者全部规范佩戴口罩，确保群众的健康和安全。

　四是严格落实食品安全主体责任和疫病防控责任，依法履行进货查验和记录义务，加强对采购畜禽类产品的管控和溯源管理，确保购进的生猪、鸡类产品来自定点屠宰厂（场），绝不采购和销售来源不明、不具备检疫合格证明的畜禽，绝不销售鲜活畜禽和野生动物及制品。

　五是接受广大消费者和各界人士的监督，发现存在违反防疫工作要求的问题，及时指出我们立即整改，整改不及时不到位的，可拨打市场监督管理部门的12315电话或12315公众号进行举报

　承诺人：

　日期：

店面疫情防控承诺书 篇4

　目前新型冠状病毒传播冠状病毒传播形势严峻，为切实履行个人防控，为切实履行个人防控，为切实履行个人防控，为切实履行个人防控，为切实履行个人防控措施，确保自身措施，确保自身措施，确保自身及他人安全，安全，在疫情管控期间，我承诺做到以下事项。若有违反，自愿承担一切后果承担一切后果，接受公司处理。

　1、遵守公司各项管控措施，各项管控措施，各项管控措施，确保执行到位确保执行到位。

　2、公共场所（场所（含工作场所）佩戴口罩，戴口罩，做好个人卫生个人卫生。

　3、接触公共物件及时洗手、接触公共物件及时洗手、接触公共物件及时洗手、消毒。

　4、生活场所、工作场所勤通风，保持空气流勤通风，保持空气流勤通风，保持空气流勤通风，保持空气流。

　5、严格履行进出工作场所审批程序，做好上下班途中防护。

　6、自觉向公司和社区报告自己及周围人员异常情况异常情况。

　7、不串门聚餐、不串门聚餐、不串门聚餐，不饮酒、不聚会，扎堆酒、不聚会，扎堆酒、不聚会，扎堆。

　8、健康饮食，不捕杀食用，不捕杀食用野味，不食用低温物野味，不食用低温物野味，不食用低温物。

　9、服从配合社区管控要求社区管控要求，不违背、冲撞，不违背、冲撞，不违背、冲撞。

　10 、不信谣，传、不信谣，传、不信谣，传、不信谣，传与公司保持一致，维护公司利益。

承诺人：XXX

XXXX年XX月XX日

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