广西螺蛳粉谁推广的

用料：干米粉，酸笋，木耳，花生，花生，油炸腐竹，黄花菜，鲜嫩青菜，煮螺的汤水，八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，盐，酱油，鸡精，南腐乳，糖，干辣椒，小葱，蒜米，姜

做法：

1、泡干米粉

2、酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好

3、锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。(十三香不需要齐全，家里有什么放什么)

4、 放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。(盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那时候就不放盐了，放了也不入味了)

继续翻炒。

5、 加清水盖过螺蛳，加盖煮滚(如果有筒骨汤最好，高汤也行)。

喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤)

6、 第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

7、 汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚(喜欢什么放什么，做成卤菜也很好吃)

8、 米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里

9、 将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤。

10、 一碗好吃的柳州螺蛳粉，搞掂了。

11、 喜欢辣的，多放辣椒油。

如何把小地方的特色小吃，做强做大做火？

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、未粉和特定配料制作的一道主食，食材大多产自柳州当地。近年来，直播等网络营销手段使螺蛳粉悄然走红，成为深受大众喜爱的网红食品，螺蛳粉品牌连锁店（提供堂食或售卖开袋简单加工即食的袋装场粉）遍布全国，尤其是广东、广西、湖南三省区。随着州媒粉产业的发晨，淡水螺的需求量日益增加；为此，当地政府建成5万亩的种养基地，采用稻螺混养模式（稻田水养螺）进行淡水爆养殖。

(1)分析气候条件对柳州螺粉食材供应的影响。

(2)推断柳州螺粉主要食材产地的空间分布特点。

(3)说明近年来柳州螺蛳粉品牌连锁店迅速增加的原因，并分折广东、湖南等省份品牌连锁店较多的原因。

(4)简述柳州稻螺混养模式的优点。

参考答案：

(1)（位于亚热带季风气候区，）水热充足，水稻单产高，水域面积较广，食材丰富。（分）降水季节变化与年际变化较大，早涝灾害多发，食材供应不稳定。

(2)分布不均，主要集中在柳江沿岸和南部盆地。

(3)网络营销提高了螺蛳粉的知名度，市场需求量增多；柳州对外交通便利，便于螺蛳粉向外输出。

与广西相邻，气候条件相似，饮食习惯有一定的相似性。

(4)减少化肥、农药施用量，减少农业污染：促进资源循环利用，降低生产成本。

典型例题二：阅读图文材料，完成下列要求。

柳州是广西有名的工业城市，并素有“桂中商埠”之称。螺蛳粉是柳州的特色小吃，由当地特有的米粉加上配料，用螺蛳肉汤调和而成。近年来柳州以工业化理念发展螺蛳粉这一特色产业。2008年，“螺蛳粉手工制作工艺”民间技艺入选广西非物质文化遗产名录。2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生。2020年，柳州袋装螺蛳粉销售收入高达10994亿元，配套及衍生产品销售收入超130亿元。下图为柳州市位置图。

(1)分析柳州袋装螺蛳粉畅销海内外的原因。

(2)简述柳州螺蛳粉产业对当地社会经济发展的有利影响。

(3)说明柳州螺蛳粉产业的成功经验对我国一些特色小吃发展的启示。

参考答案：

(1)当地原料丰富, 螺蛳粉制作经验丰富、历史悠久;袋装螺蛳粉易保存,食用方便,消费人群众多;工业城市,产业链完善,利于袋装螺蛳粉的生产制作; 螺蛳粉制作技艺入选非遗,知名度高;交通便利,商业发达,利于螺蛳粉的销售。

(2)有利于延长产业链条,并带动相关产业的发展,增加附加值;促进就业,增加居民收入;提高当地的税收,促进经济的发展。

(3)因地制宜发展特色产业,保护好当地的生态环境,稳定原料和产品的品质;打造品牌，增加产品的知名度;对特色小吃研发创新,满足不同消费者的需求;形成完整的产业化链条;推动特色小吃的专业化和规模化发展。

典型例题三：阅读材料，回答下列问题。

材料一：柳州是广西最大的工业城市，也是历史名城、文化名城、旅游名城。是我国五大汽车城之一，也是唯一拥有四大汽车集团整车生产企业的城市。

材料二：上世纪八九十年代的柳州形成“企业在城中，城在企业中”的布局，烟囱林立，浓烟滚滚，酸雨频率最高时曾达985%，曾被称为“酸雨之都”，饱受环境污染的困扰。近年来，柳州通过系列措施，酸雨治理得到较好的成绩。

材料三：螺蛳粉是柳州市的特色小吃之一，除螺蛳、米粉外，主要辅料还有酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹等。2018年“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标，2019年螺蛳粉全产业链产值超过130亿元。柳州政府推出打造螺蛳粉特色小镇推进“螺蛳粉+”的发展模式。

材料四：广西区域图（图1），柳州市产业结构变化图。（图2）

（1）描述1980年至2018年间柳州产业结构变化特征，列举柳州推进螺蛳粉产业升级发展对柳州三大产业的影响。

（2）分析柳州成为我国五大汽车城之一的区位条件。

（3）推测柳州近年来整治酸雨采取的主要措施。

参考答案：

（1）第一产业比重不断下降；第二产业比重波动较大，略有上升，期间2010年达到最高值，始终占主导地位；第三产业比重波动上升。

带动当地水稻等农产品种植业的发展，提高质量增加产量；带动螺蛳粉相关加工工业的发展，提高食品安全标准化制定；带动当地交通运输的建设，提高产品运输能力；利用螺蛳粉历史文化，提高品牌效应，打造柳州螺蛳粉产业园，带动旅游业的发展。

（2）多公路铁路运输，交通十分便利；广西最大的工业城市，工业基础较好，协作条件好，有利于汽车产业的集聚；政府的大力支持；经济相对落后地区，土地价格和劳动力价格较低；接近珠三角地区，有利于资金、技术和管理人才的引进。

（3）合理规划和布局城市功能区，将工业区迁往城外；对传统工业进行技术改造，节能减排；调整产业结构，大力发展新兴工业和第三产业，减少污染排入；治理环境污染，加强生态绿地建设，提高绿地比重，改善环境质量；加强宣传教育，提高企业、公众的参与意识；积极发展清洁煤燃烧技术和煤炭脱硫技术；增加清洁能源的使用。

典型例题四：阅读图文材料,完成下列要求。

材料一螺蛳是我国淡水螺的统称,多生活在湖底,肉质紧实、螺黄鲜美,具有较高的经济价值。广西柳州的传统街头小吃螺蛳粉,以米粉、螺蛳、酸笋为主要食材,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录。2018年,“柳州螺蛳粉”获国家地理标志证明商标。近年来,螺蛳粉逐渐成为深受大众喜爱的“网红”食品,尤其是预包装的方便螺蛳粉（预先半加工并定量包装好,开袋稍加工即可食用）,在新冠肺炎疫情期间更是大火,曾经一度供不应求。

材料二2020年7月,国家发展改革委等七部门联合认定广西壮族自治区柳州市柳南区螺蛳粉产业融合发展示范园入选第二批国家农村产业融合发展示范园。该园区主要以柳州市螺蛳粉小镇和柳南区现代农业示范区为基础,范围涵盖柳州市柳南区太阳村镇等3个乡镇,共31个行政村,总面积729万亩。示范园以螺蛳粉为主导产业,集螺蛳粉原料生产、加工、贸易、科研、文旅开发于一体,属“产业延伸型”农村产业融合发展示范园。下图为柳南区螺蛳粉特色小镇“一镇五区”发展模式示意图。

（1）分析广西柳州建设螺蛳粉产业融合发展示范园的优势区位条件。

（2）为保证当地螺蛳粉方便食品具有长久的市场竞争力,请你从园区整体角度出发,提出宝贵意见。

参考答案：

（1）气候高温多雨,水稻种植面积大,水域广阔,制粉所需的笋、水稻、螺蛳等原料丰富;螺蛳粉为当地传统小吃,制作历史悠久、经验丰富,且制作技艺入选非物质文化遗产名录、获得国家地理标志证明商标;政府政策支持;交通便利,劳动力丰富;喀斯特地貌广布,发展旅游业条件得天独厚;临近珠三角经济发达地区,消费市场广阔。

（2）保护好当地的生态环境,注重原料和产品的品质;打造品牌,扩大生产规模,降低生产成本;开发不同口味的螺蛳粉,满足不同区域消费者的差异化需求;建设物流基地,快速响应客户的需求;电商和直播平台的宣传推广螺蛳粉文化,拓宽销售渠道。

典型例题五：“酸雨之都”变身“宜居花城”——一座西部工业城市的华丽转身。

材料一：柳州是广西最大的工业城市，也是历史名城、文化名城、旅游名城。是我国五大汽车城之一，也是唯一拥有四大汽车集团整车生产企业的城市。

材料二：上世纪八九十年代的柳州形成“企业在城中，城在企业中”的布局，烟囱林立，浓烟滚滚，酸雨频率最高时曾达985%，曾被称为“酸雨之都”，饱受环境污染的困扰。近年来，柳州通过系列措施，酸雨治理得到较好的成绩。

材料三：螺蛳粉是柳州市的特色小吃之一，除螺蛳、米粉外，主要辅料还有酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹等。2018年“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标，2019年螺蛳粉全产业链产值超过130亿元。柳州政府推出打造螺蛳粉特色小镇推进“螺蛳粉＋”的发展模式。

材料四：广西区域图;柳州市产业结构变化图。

（1）描述1980年至2018年间柳州产业结构变化特征。

（2）分析柳州成为我国五大汽车城之一的区位条件。

（3）推测柳州近年来整治酸雨采取的主要措施。

（4）列举柳州推进螺蛳粉产业升级发展对柳州三大产业的影响。

参考答案：

（1）第一产业比重不断下降；第二产业比重波动较大，略有上升，期间2010年达到最高值，始终占主导地位；第三产业比重波动上升。

（2）多公路铁路运输，交通十分便利；广西最大的工业城市，工业基础较好，协作条件好，有利于汽车产业的集聚；政府的大力支持；经济相对落后地区，土地价格和劳动力价格较低；接近珠三角地区，有利于资金、技术和管理人才的引进。

（3）合理规划和布局城市功能区，将工业区迁往城外；对传统工业进行技术改造，节能减排；调整产业结构，大力发展新兴工业和第三产业，减少污染排入；治理环境污染，加强生态绿地建设，提高绿地比重，改善环境质量；加强宣传教育，提高企业、公众的参与意识；积极发展清洁煤燃烧技术和煤炭脱硫技术；增加清洁能源的使用。

（4）带动当地水稻等农产品种植业的发展，提高质量增加产量；带动螺蛳粉相关加工工业的发展，提高食品安全标准化制定；带动当地交通运输的建设，提高产品运输能力；利用螺蛳粉历史文化，提高品牌效应，打造柳州螺蛳粉产业园，带动旅游业的发展。

螺蛳粉产业火爆，带动了哪些职业的发展？

如何把地方特色小吃做大做强？

这里面包含两个问题:一个是地方，具有明显地域标识，一个是特色，由于地理原因在其他地方不容易出现，独一份。比如，兰州拉面、沙县小吃、新疆爆辣米粉、柳州螺蛳粉、四川夫妻肺片等。

下面我们就来分析沙县小吃的营销模式:

1统一店面招牌、装修风格

2具有特定食品:

黄焖鸡米饭

小馄饨

飘香拌面

3布局广泛

几乎一夜之间，沙县小吃在全国各地大小城市遍地开花。你会发现公司附近有沙县小吃，住家附近也有沙县小吃。

4方便快捷

不用走很远的路就能解决温饱，店面经营的都是快捷食品:面条、馄饨、盖饭，基本都是5——8分钟就能上桌的食品。满足了都市人快节奏的生活。

综上所述，沙县小吃运营模式是成功的，达到了把小吃做大做强做大的目标。

下面我们再来分析一下网络营销:

柳州螺蛳粉

新疆爆辣米粉

这是两款网红产品，迅速让全世界知道了他们的特色。

柳州螺蛳粉以臭著名，闻着臭吃着香，满足了人们猎奇的心理。再加上网红们的推波助澜，现场表演吃播秀，让螺蛳粉迅速红遍大江南北。食品企业的加入，在超市、网店都能买到方便制品的螺丝粉，也加速了柳州螺蛳粉的推广。所以柳州螺蛳粉也成功的，达到了把地方特色小吃做大做强的目标。

同理网红产品新疆爆辣米粉，从名字上就能感受到辣的程度，爆辣就是这款产品特点。异曲同工抓住消费者猎奇心理——网络推广——企业加入制作成方便食品——全国各地开花。

综上所述，不论是沙县小吃营销模式，还是网红产品营销模式，他们都有一个共同点:方便快捷，经济实惠。 做大做强要满以下足几点: 产品要有显著特点，从味蕾，嗅觉，视觉各种感官上征服大家。 迅速推广，快速占领市场，起到广而告之的作用。

不知道我的回答是否能帮助到你，欢迎大家评论，关注。

根据我的理解把地方小吃做大做强首先要具备以下两点：有地方特色，符合附近经济圈人群消费水平。下面我就以我国的首都：北京。为力来说明一下我认为如何把地方小吃做大做强。

2炸酱面

3爆肚

4驴打滚

5冰糖葫芦

以上是我选取的认为北京极具特色的小吃。我认为选取地理位置是最为重要的一点：1是否围绕经济圈2小吃店的辐射范围3受众人群4 美食 能否符合需求5小点是否极具特色和独特的装修风格（如果你的定位最高档写字楼附近那你的价格当然要高，否则入不敷出房租都交不起何谈做大做强。但如果是小吃店或居民楼附近，那价格则要亲民。）

在一些乡村地方的特色小吃一直都只能在当地或地方了出不来 现在的市场非常需要 因为现在的年轻人都出来了尤其是在广州 上海 北京这些大城市人山人海 离乡的人确一直对家乡的 美食 耿耿于怀念念不忘 这时候就需要我们一起走带着家乡的 美食 走出来

例如大茂名的簸萁炊 真的是美味的一种糕点 只可在本地吃可以吃到正宗的

簸萁炊

准备材料：粘米粉500克 花生碎盐粉 韭菜油 花生油

将粘米粉用水调和成功粘稠状态 把蒸笼先涂抹好一层花生油 避免粘在一起 将调和好的粘米粉液放进去蒸笼里面蒸30分钟即可 做法简单

将正好的簸萁炊切片 淋上花生碎盐粉以及韭菜油 真的是休闲小糕点美味又好吃

这么好吃的东西我们应该将其找一个好的地位做成特色小吃 例如广州的上下九步行街 饭馆 酒楼推出特色糕点

将其推出乡村走向都市 定点 希望大家可以多多支持

你好，很高兴回答你的问题！

个人见解：

考察市场

首先不要着急做大做强。

前期我们先要考察市场，看看现在的市场最热门的地方小吃是什么，对周围的消费环境和消费人群做好考察工作，根据考察的结果进行一系列的分析。

切记：低消费的地方不适合做大投资，因为消费者满足不了高消费的要求，所以我们要在对的地方做对的事情。

产品是核心

小吃来讲一定要做好自己的味道，味道好、原料好、有特色、干净卫生才会吸引更多的顾客。

品牌建设

我们可以 申请加盟 那些比较有名的小吃，比如沙县小吃、重庆小面、蔡林记、周黑鸭等等。

如果自己经营的小吃味道确实独到，且受大众的欢迎，那你可以取一个品牌的名字，申请商标，进行包装，统一一下形象，那你的事情就成功了一半。

店铺选址

小吃店的选址尤为重要，这也决定着今后小吃店的人流量和生意的好坏。在选址前，我们也要做好功课，看看店铺开在这里，人们愿不愿意来消费。

积极创新，上市新品

一成不变的产品，只会让顾客觉得乏味、腻烦，就会选择去别家消费。

因此我们要 不断创新 ，不断进行新品上市，只有不断更新，才能牢牢锁住消费者的心，时刻给他们带来新鲜感。

以上就是我的回答，希望能对你有帮助！如果你有什么其他见解，欢迎在评论区留言，我们一起探讨 美食 的奥秘~

你好很高兴回答你的问题，咱们是同行，我也是开小饭店的，粗浅的聊聊我的经验！

1地理位置

一个好的地理位置太重要了，一定要在人多的地方开店，哪怕前期投资高一些，也要选择人气旺的地方！推荐商场，写字楼，学校，步行街，游乐场所等地附近开店！

2料理技术

味道是核心，一定要有过硬的料理技术，如果你是二把刀，我劝你不要浪费时间和金钱！你必须做到，让人吃了食欲大开，称赞你是 美食 ，而不是不好吃也不难吃这种水准。吃了下次还想来，不能是一锤子买卖，技术过关再去开店！打个比方说：你想做盖饭，你自己不会做，你买料理包，那我劝你别投资了，血赔！

3价格定位

当然了，价格也很重要，今年的疫情，百姓普遍不富裕。况且说就算大家都富裕，为什么要来你家呢？同样的东西，别人家做的也很美味的话，那你怎么办呢？这里我觉得你可以做两种模式。第一是靠走量，这条街林立着十几家小饭店，小吃店，那你怎么脱颖而出？我觉得同样味道水准的情况下，价格做到最便宜，积少成多，靠量取胜！第二是走优质路线，我的东西就是这条街最好吃的，我这个老板也是这条街最靓的仔！我就敢放这种话，我家就是50，旁边有5元的，出门左转，不送！不过风险很大，除非你真的能做到那种整条街最好吃的地步！切记！

4执照许可

切记不可无照经营！营业执照，卫生许可， 健康 证件，等等一系列证件执照齐全方可营业，咱们是法治 社会 ，当然要依法办事！

5宣传营销

好的宣传和营销，是一把利剑！可帮你在事业的路上披荆斩棘！比如凭宣传单赠送小菜和饮料，1元菜，2元酒，9元9套餐，满赠，满减，优惠券，储存卡，会员卡，等等的福利活动，促进消费，积累人气！

6线上线下

如果有余力，还是要做到线上线下双管齐下！线上例如美团，饿了吗，大众点评！线下堂食就不必多说了！双管齐下能更好的盈利和宣传！

7卫生环境

堂食最基本的就是要干净卫生！让人一进屋觉得小店亮堂，干净，吃着也放心！有能力，布置一下店内环境，优雅一些，更上档次！

8服务态度

不管是线上线下，对待客人还是骑手，都要和和气气，客客气气，人善终究没有错的，心平气和，和气生财！

前期如果能做到这几点，我想顺利的营业下去不成问题！当然，成功的餐饮绝非仅此而已，还需要我们不停的学习和进步！让我们共同努力吧，希望可以帮到你！

地方小吃做大做强，我认为第一步要做到口味统一，让大众老百姓能接受。第二步，价格问题，小吃，小吃，价格要经济实惠。第三步，就是质量问题，这个是重点，质量关乎一切，材料质检，存储，运输。第四步，人员管理和素质教育，一个小吃做到一个企业一个大公司，人员决定一切，领导和管理人员到车间员工，做出匠心独具精神，把中国美德。不怕吃苦，任劳任怨，把企业当我家，让你的员工热爱你的企业。我们身边的老干妈就是最好的典型故事，她从用料到制作都遵循严格自我约束，比如他用的辣椒产地是固定的，辣椒的品种是固定的，收获的时间也是固定的，这就确保了它的原材料的质量问题，得到了解决，再加上他严格要求制作的步骤，所以它的口味和口碑得到了大众的认可，甚至走向了外国，走到全球。在我们身边，这种案例有很多。最重要一点是如何把一个企业坚持下去，一直坚持下去。在我们泱泱大国，人才济济。缺的是一个企业的方向，一个企业的未来！

很高兴回答你的问题

小吃地域性很强，比如北方小吃到南方就很难吃的开，有的个别地方小吃，有可能出了市都不一定行，所以做小吃要想火爆，要适当根据当地口味改变，食材上也应该适合当地口味，当然一些小吃独有的口味与口感也不能丢掉，建议尽量选择口味与食材各方面相似的地方开店。

螺蛳粉为什么能成为年轻人的新宠？爱吃螺蛳粉的人多吗？

带动了当地的就业，包括当地的物流行业，包装行业还有电子商务行业，都实现了不小的增长。从当地政府公布的数据来看，当地最早是2014年开始有第一家企业做螺蛳粉，目前为止，该地区已经有113家企业生产销售螺蛳粉。去年螺蛳粉行业就在当时实现了70亿人民币的产值，而今年也是迎来了巨幅上涨，当地的螺蛳粉产业突破了200亿人民币的产值，目前该地区的螺蛳粉行业已经进入蓬勃发展的阶段了，预计未来几年内，还将保持着巨幅的增长。

最新数据显示，该地区的螺蛳粉行业已经实现每天325万袋的产量，与2015年的规模相比，翻了一倍，而且从这里生产出来的螺蛳粉不仅在国内市场非常畅销，甚至通过跨境电商平台远销到全球二十多个国家，他们只用了六年的时候，就把螺蛳粉从0做到了100亿的产值。除了生产之后，在网络平台上，该地区也取得了蓬勃的发展，该地区仅螺蛳粉相关的网店就超过了1万家，而且在网络效益的推广下，螺蛳粉已经成为了网红级的美食了，就连知名网红李子柒也出品自己的螺蛳粉品牌，这代表螺蛳粉已经渗透到年轻人群体中去了。

目前地方政府也对这条产业链给予了最大程度的扶持，建立专门的螺蛳粉产业园，产业园内惠及大量螺蛳粉上下游的企业，包括米粉，腐竹，酱菜和包装公司等，形成了一个不小的螺蛳粉规模集聚点。

目前螺蛳粉行业已经在当地带动了25万个以上的就业岗位，并且有超过两万名贫困户因此脱贫。实现年均收入在9000元以上，为当地社会做出巨大的贡献。

螺蛳粉是怎么火起来的

螺蛳粉之所以会成为年轻人的新宠，是因为他真的非常的好吃啊，其实我们会发现生活当中爱吃螺蛳粉的人还是比较多的，起码我就是这个样子的。其实一开始知道这个东西的时候，我是不太能够接受的，因为我知道它很臭，而且臭味真的特别的大。但是在尝试过第一次之后，我就刹不住车了，因为我觉得真的非常的好吃，而且说实话，我觉得闻不到太大的味道，可能是因为我比较喜欢吃这个东西吧，所以就比较免疫了，觉得这是一个很正常的味道。

当然有很多人都是不能够理解的，比如我的老公，他就是不能够理解的，他不知道为什么我会喜欢吃这么臭的东西，每当我吃的时候他都会把我，赶到一个没有人，的地方或者是他自己出去，因为他觉得这个味道实在是太难了，他真的是忍受不了，他也不想要去尝试。其实这种东西就是这个样子的，喜欢吃的人觉得没有味道，觉得非常的像那些不喜欢吃的人就会觉得非常的崩溃，因为我觉得真的是受不了。不要说是吃了，哪怕是闻一下，他们可能都会觉得特别的崩溃。

其实我觉得也没有什么太多的问题，喜欢吃就多吃一点，如果不喜欢吃就远离就好了呀，就好像榴莲这种东西也有很多人喜欢吃，也有很多人闻都不能闻。对于一些老年人来讲，他们可能不太理解我们为什么会吃这么臭的东西，但是有些东西它就算是非常的臭，可是真的很好吃啊，就比如说臭豆腐。老年人之所以不喜欢吃这些东西，是因为他们没有尝试过，其实有很多老人家在尝试过之后发现也真的非常的好吃，也不光是年轻人喜欢吃的。

广西柳州螺蛳粉火起来是因为上了一道美食节目《舌尖上的中国》被中国广大人民所知道。舌尖上的中国是一篇美食纪录片,他面向全中国人民,并把全国美食向全国人民介绍一遍。而柳州螺蛳粉因此被广大人民所知。再加上柳州螺蛳粉味道独特,好吃，所以柳州螺蛳粉就火起来了。