古朴古香的重庆合川老街道，你喜欢这里的烟火气吗？

古朴古香的重庆合川老街道，你喜欢这里的烟火气吗？

我很喜欢这里的烟火气。合川是重庆的卫星城，环境和重庆主城区有很多相似之处。重庆是长江和嘉陵江的汇合处，母城位于渝中半岛，而合川的城市位于渠江、涪江、嘉陵江的交汇处。不同的是，母城不在钓鱼城半岛，半岛上只有古战场钓鱼城和百年老街东渡场。老街不是很大，但也就五六百米长。那是一条青石板街，砖木结构，两边是青瓦房。与传统川东民居的架子房相比，它具有更稳定的结构和更丰富的细节。

与合川其他老城区不同的是，草街子老街被打造成一个旅游景点，干净整洁，百年戏台也进行了翻新。此外，嘉陵江上的老码头，教育家陶行知纪念馆，不远处的育才学校旧址，鼓声寺，已经形成了完整的旅游线路，景观相当丰富，非常适合短途休闲旅游。但遗憾的是，草街游客不多，大部分店铺都关门了。走在老街上，看不到一个人影，整条老街空无一人，别说游客，就连当地村民也是如此。偶尔有同伴的呼唤，甚至能产生回音。

随着社会的进步，城市化水平的提高，青石板路、架子房正在慢慢退出历史舞台，比如合川的胜利街，一条百年老街，位于合川区祥龙镇，合川的最北部，与四川岳池县、华蓥接壤，曲江东岸。胜利街是川渝东部的一条传统老街。这是一条石头铺成的路。从磨损程度来看，这块石头应该是近年来翻新过的。街道很宽，达到六七米。石板街两边是土木结构的棚架房，是前面店铺后面房子的结构。大多数门都有出售商品的窗户。从街道宽度和棚架房屋结构来看，胜利街是一条曾经繁华的老街。

你知道重庆的合川市的别名吗？

合川的特产有哪些

导语：知道合川的特产有哪些吗？下面就让我为大家介绍一下合川的十大特产吧！欢迎阅读！

1、合川桃片

由合川桃片厂生产，已有140多年历史  ( 重庆) 合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。……[详细]

2、太和胡萝卜

太和胡萝卜常年种植面积5000亩，是合川的优良地方品种，以其品质好、富含胡萝卜素、营养丰富而倍受人们喜爱，享誉重庆市内外。太和胡萝卜长20-25厘米，横径2-3厘米，红皮，红肉，红心，个体均匀，头尾等大，近圆柱体，内心细小，质地脆嫩，汁鲜味美，色泽鲜红；该品种含糖12％，含铁0.23％，含维生素b160毫克／100公斤，含维生素b220毫克／100公斤，含胡萝卜素50毫克／100公斤。太和胡萝卜6-9月播种，11-3月可陆续采收，亩产1.5——2.5吨。2014年，重庆市合川区蔬菜技术指导站申报的“太和胡萝卜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

3、合川葛

葛，多年生落叶藤本豆科植物。富含钙、磷、钾、铁、锌、硒等十几种人体所需的微量元素、18种氨基酸和大量的膳食纤维等有用活性物质。合川大力开展葛根种植及其产品研发，致力于精心打造合川葛优质品牌，发展壮大合川葛产业，努力使合川成为全国最大的葛根种植和产品生产基地。 目前，葛根粉、营养葛根糊、速溶葛根晶、葛面、葛丁茶、葛粉丝、葛根三清胶囊、葛根异黄酮胶囊等20多个保健产品已在合川生产上市。

4、合川肉片

“合川肉片”至今已有一百多年历史。 据说，当地一家饭店的厨师无意中创制的。据说有一天，饭店下班后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。没想到一尝此菜，觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。 “合川肉片”呈橘红色，甜酸带辣，外脆里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。

合川肉片色呈金黄，外酥内嫩，麻辣适中，营养丰富，老少皆宜，是出差旅游，招待贵宾，馈赠亲友的名特精品，被列入中国名菜谱。 以地名为菜名的“合川肉片”系四川合川地方菜肴，至今已有一百多年历史。 据说，此菜是当地一家饭店的厨师无意中创制的。相传有一日，饭店打烊后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。

5、合川黑猪

“合川黑猪”起源于当地的“泥猪、刺猪”，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种，距今已有1600多年历史。但近年来由于受外来高产种猪的强烈冲击，“合川黑猪”数量急剧减少。合川区畜牧站工作人员称，目前全区仅有2.78万头，尤其是公猪仅存11头，濒临灭种危险。

“合川黑猪”重庆市地方品种标准对“合川黑猪”的品种特征特性、种猪等级评定进行了明确规定。国家禽畜遗传资源委员会猪专业委员会、市农委的评审专家认为，制定该标准“有利于‘合川黑猪’的品种保存和选育推广”。  此前，为拯救这一珍贵的种猪品种，合川建立了黑猪保护区，甚至给“合川黑猪”中的公猪“发放”营养费。目前，当地畜牧部门正在申请国家级禽畜品种资源鉴定，争取建立“合川黑猪”资源保护核心种场。品牌是现代畜牧业的突出标志，是发展高端高质高效畜牧业的必由之路。

6、合川峡砚

钓鱼城峡砚，俗称三峡石砚或合川峡砚，采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成。“峡石”又名“黑玉石”，是全国独一无二的，分布于合川嘉陵江沥濞峡（俗称小三峡）东岸草街镇麻柳村（磨刀溪）后山一带。峡砚具有石质细腻，色泽淡雅，磨墨快速，不损笔锋，砚中蓄水，数日不干，储墨不腐，石料年久不风化的特点。峡石经重庆医学院徐国民教授化验，石内含有“氧化铝”，是削金切玉的.坚硬金属，利于磨刀，清口利锋。

雕刻艺人们使用刻刀、钻子、手锤、磨具等工具，经过开采石材（洞采）、选材、构思、制图、初步造型、细磨、精雕、上色、抛光、评选、包装等十几道工序，采用平雕、浮雕、镂空雕、阴刻、钻花，以及镂雕和浮雕等手法雕刻峡砚，产品造型优美、栩栩如生，数百年来深受文人墨客的钟爱，被誉为巴渝三大名砚（三峡石砚、金音石砚、虁砚）之首。

7、青草坝萝卜

青草坝萝卜种植历史悠久。传说当年曹操下江南带领 83万人马路过青草坝，官兵又饿又渴，曹操看到当地的萝卜又大又多，于是就下令官兵们吃，吃了三天三夜没吃完，剩下的萝卜就化成江水，流下去把下江人淹得喊天叫地，三天不退。据当地的百岁老人高百诚回忆，其祖上种植青草坝萝卜可能始于清乾隆41年左右。

1924年，大户李九成，组织农民大力种植青草坝萝卜，用船运往周边及江浙一带贩卖，一举成为当地有名的富翁。民国时，青草坝年年都在禹王庙做庙会，庙会上就用青草坝萝卜做菜吃斋。同时还要评选“萝卜大王”，谁家的萝卜最大最重就是“萝卜大王”，要搭台唱戏以庆贺丰收，据说有位叫孔合川的保长家，就出了个10多斤重的大萝卜。

8、合川东山坪葡萄

合川东山坪葡萄是重庆市合川区的特产。合川东山坪葡萄获国家地理标志证明商标。2013年，重庆市合川区东山坪水果协会申报的“合川东山坪葡萄”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12721312。

9、合川湖皱丝瓜

合川湖皱丝瓜是重庆合川的特产。伏皱丝瓜是合川区一个地方优良品种，对其田间优良变异株系进行连续三年的自交纯化、单株单株单瓜定向选种和二年株系内定向选择，选育出性状表现稳定，具有合川伏皱丝瓜的基本特征，且雌花较早、第一结瓜节位较低、前25节的座瓜率较高、早期产量较高的三个优良品系，作为优良种质资源保存和利用，其中A8-4-1比伏皱丝瓜农户自留种的第一雌花出现早6天，第一瓜结位降低5节，前25节的座瓜率提高9个百分点，平均单瓜重增加22克，在 7月20日前的早期产量增加731.4千克/666.7平方米，增产29.87%，作为合川伏皱丝瓜的改良种进行推广。

10、合川东山坪血橙

合川东山坪血橙是重庆市合川区的特产。合川东山坪血橙获国家地理标志证明商标。塔罗科血橙是世界上最流行的橙子之一。该品种果大、味甜、无核；果色橙红、特光滑，果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味，果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素，对防止心血管疾病和抑制癌症发生有帮助。

合川位于四川盆地东部，重庆以北，合川地貌多为低山、丘陵，以丘陵平坝为主，合川农业发达，是全国著名的农业高产区之一，大量引进了塔罗科血橙、桔橙7号以及宫内伊予柑等新品种，面积达3.5万亩，产量8000吨。 2013年，重庆市合川区东山坪水果协会申报的“合川东山坪血橙”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12721311。

1987年在合川县境内发现的沙粱子遗址，其时代相当于中原的商周时期。史料记载和考古发现表明，合川在四千年前就有巴人的活动；合川的行政建置，也有近三千年的历史。

古代合川，在巴人入川前是濮族人的重要居住地。公元前 11世纪，周族姬发(周武王)建立了西周王朝，分封了重要的封国七十一个，其中姬姓国家占了五十三个。周武王封宗姬于巴，爵子。巴子在今合川城区铜粱山下建巴国别都，名“巴子城”。

战国时期，周慎靓王五年 (公元前316年)秦国灭巴国。秦于周赧王元年，秦惠文王后元十一年(公元前314年)置垫江县，县域辖今合川、武胜，铜粱、安岳、岳池县地，隶属巴郡，治所在今合川。垫江县为合川历史上最早的县名。垫江原名为亵江，取嘉陵江、涪江在县城汇合之水如衣重叠之意， 《汉书·地理志》误记为垫江并沿袭至今。汉平帝元始二年(2年)，垫江县域辖今合川、铜粱、大足、武胜县地及潼南、安岳县一部分，县治仍在今合川，属巴郡。

此后，到东晋末的 400余年内，由于政权更迭，除垫江的从属关系在东汉献帝建安六年(201年)属巴西郡，蜀后主建兴十五年(237年)属巴郡，东晋安帝义熙元年 (405年)属巴州，义熙八年(412年)属巴郡等数次变动外，垫江县建置仍一直保留。

南朝宋文帝元嘉年代 (424—453年)，宋文帝升垫江县置东宕渠郡，屑梁州，郡治在今合川市区。宕渠名源于宕渠水(今渠江)。东宕渠郡辖宕渠县1县，县治在今合川市区。

南齐时 (479—502年)，齐高帝因贵州的僚人迁徙进入嘉陵江、渠江流域，故将东宕渠郡改名为东宕渠僚郡，郡治不变，仍属梁州，辖宕渠县(今合川)、平州县(今南充市南和岳池县北)，汉初县(今武胜县)共3县。

梁武帝大同 (535—546年)时期，东宕渠僚郡分出置新兴郡，平州、汉初两县划出，只辖宕渠县。梁简文帝大宝元年(550年)，东宕渠僚郡复名东宕渠郡。

西魏恭帝三年 (556年)，改为合州。合州名因涪江自梓州、遂州来，在合川城区与嘉陵江合流而故名，州治所在今合川城区，辖垫江(原东宕渠郡)、清居(原新兴郡)、东遂宁、怀化(原东遂东郡)4郡及郡属石镜(今合川，石镜由宕渠更名，石镜名源于今嘉陵江合川段的龙洞沱照镜石)、汉初(武胜)、清居(南充市南)、方义(遂宁城区)、德阳(遂宁市中区东南)，长江(蓬溪)、始兴(潼南)7县。

隋文帝开皇十八年 (598年)，合州更名涪州(仍以水名)。隋炀帝大业三年(607年)，涪州改名为涪陵郡，辖石镜、汉初(清居县并入)、赤水(源于今盐溪河古名赤水得名，县治在原合川县赤水乡)3县。

唐高祖武德元年 (618年)复名合州，属剑南道。唐玄宗天宝元年(742年)又改合州为巴川郡。唐肃宗乾元元年(758年)再复名为合州，州治在今合川市区，辖石镜、新明(县治今岳池县南)、汉初、赤水、铜梁(县治今铜梁县西北)、巴川(县治今铜粱县旧县乡)6县。

宋太祖乾德三年 (965年)，石镜县改名为石照县，合州属梓州路，后为潼川府路。宋理宗淳 佑 三年 (1243年)，为抗蒙兵，在州东5公里的钓鱼山筑新城，迁合州及石照县治所于钓鱼城。

元世祖至元二十年 (1283年)，撤销昌州(治地今永川市)及所辖之昌元县、永川县并入大足县，属合州。同年，合州及石照县治所由钓鱼城迁回原址，属重庆府路。至元二十四年(1287年)，赤水县并入石照县。合州辖石照、铜梁(大足县并入)，定远(至元二十二年置，治今武胜县南)3县。

元末义军领袖明玉珍据蜀称帝，国号夏。明玉珍天统元年 (1361年)石照县建置撤销，其地由合州直辖。同时，从铜粱县分出置大足县、昌宁县(昌宁县属重庆府)。合州辖铜梁、大足、定远3县。

明代，合州隶属重庆府。明太祖洪武七年 (1374年)，大足县从合州划出归重庆府直辖。明孝宗成化十四年 (1478年)，从铜粱县分置安居县(属重庆府辖)，合州仅辖铜粱、定远2县。

清世宗雍正六年 (1728年)，合州成为单州，不再辖县，属重庆府管辖。

民国 2年(1913年)，合州改名合川县，属川东道。合川名源于水，以涪江、嘉陵江在此汇合故名。

民国 24年(1935年)，军阀防区制解体，四川省下分18个行政督察区，合川县属第三行政督察区(专员公署驻永川)辖。

1949年12月3日，合川解放。

1950年，合川属川东行署壁山专员公署辖。1951年，壁山专区更名江津专区，合川属江津专区辖。

1952年4月，划出合川县城关区增设合川市(专辖市)。1958年1月，经国务院批复，合川市建置撤销，原合川市所辖地域改为合川县城关镇。

1983年3月，重庆市和永川地区合并，合川县属重庆市辖。

1992年8月，经国务院批准，撤销合川县，设立合川市，隶属重庆市。

1997年3月，全国人大八届五次会议审议通过，设立重庆直辖市，将四川省的万县市、涪陵市、黔江地区所辖行政区划入重庆市。

1998年12月13日，国务院批复《重庆市城市总体规划》中，合川市定位于重庆北部地区中心城市，处于重庆市域城镇五级结构中的第二级，仅次于重庆都市圈。它是一定区域范围内的经济中心和交通枢纽，发挥辐射和带动周边地区经济社会发展的作用。

2005年4月，合川市进行了行政区域调整。至此，合川市行政区划设27个镇、3个街道办事处，528个村。

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