为什么现在有的餐厅都开始抵制探店主播了?

为什么现在有的餐厅都开始抵制探店主播了?

探店达人超低价引流来的客户都是来薅羊毛的，到店根本没有其他的消费，店家不挣钱。

探店主播也叫探店达人，它是干什么的呢？

就是抖音为了配合这个商家号的推广而推出的这个达人，它这个功能就很简单，就是为了这个商家号做宣传推广的，探店达人的视频都是直接说某个商家推出了什么优惠和促销，下面挂上团购链接直接卖货的。

明明是为了商家做宣传引流的，为何现在有的餐厅都开始抵制探店主播了?

1、价格压得太低，店家不赚钱。

一般来说，正常的团购或者探店达人会把价格压得很低才能卖得出去，尤其是很多个同行在做竞争的时候，会把价格压得很低，导致商家苦不堪言。

有个商家算了一笔账：我们这个月做了40万营业额，但是赚了20万，现在通过抖音的方式，我一个月做200万的营业额，但是只赚了25万，相当于就赚了5万块，而这5万块相当于整个店的店员工作又多又忙又累，所以很多老板就不愿意做这个事情。

2、探店主播层次不齐，缺乏职业道德以及行业监管。

很多探店主播在没火之前还挺讲究的，最起码自己买单，评价的也比较中肯，等粉丝多起来之后，味道就变了，开始耍大牌，吃饭不买单，还想着商家对他们感恩戴德的，评价也是随心所欲，更有甚者，一道菜拍好几个视频，一个好的评价，一个差的评价，店家如果不配合，差评可能也就随之而来了。

粉丝们还会去探店达人的链接下团购吗？

从去年的兴起到今年的泛滥，感觉只要会玩手机的都在做这个达人探店，从刚刚开始的这种达人的拍个视频可以拿到3000-5000的佣金，到今年的免费拍，只甚至到最后商家只需要发给个视频，达人帮忙发就行。

用这种无序无管理劣质视频来推送劣质套餐，只要给钱就推送，甚至不给钱也推送，也不管它口味的好坏，只要去吃就行了，很多粉丝也都不再买账了。

未来探店主播该何去何从？

探店主播要想走出现在尴尬的困境，就不要再靠压低商家的价格来引流了，靠团购套餐的性价比来取胜是没有市场的，而是应该通过通过套餐设计流量款、利润款，让商家去做团购的时候能够赚的到钱，这样商家才愿意支付运营费用，应该靠内容取胜，而且大家都会发现了整个流量的扶持，越来越多的流向了好的内容，好的内容来使得商家的品牌再去做溢价，那商家赚到钱，商家自然是愿意付费，这才是一个良性的、正向的一个业态。

其实我希望探店达人不只是一时兴起，但是现在都在等待的是市场的监管，有明确的一个市场准则，通过优胜劣汰筛选出来专业的达人出来。

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为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了?

在过去，探店主播通过短视频平台分享自己的探店之旅，为自己和餐厅吸引了大批量的粉丝，但是为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了？主要有以下原因：

1. 假探真吃

探店主播的本意应该是起到宣传餐厅，评价餐厅的效果。在如今的大环境下，餐饮行业是十分不易的。随着近些年短视频平台的迅速崛起，不少人凭借着一些方式获得了一部分人的关注，他们也在其中尝到了甜头，觉得自己真的是个“网红”，是个大家都请不起的“名人”。这些探店主播，带着自己的朋友在饭店吃饱喝足后，拍了质量不高的视频，敷衍了事，根本起不到为餐厅宣传的效果，饭店在邀请他们方面造成了损失，自然不再愿意找所谓的探店主播来宣传店面。

2. 颠倒黑白

商家与探店主播合作的目的，是为了提升店铺的好感度与知名度。有些心术不正的探店主播，会对商家提出不合理的过分要求，一旦商家不同意，他们就会在短视频或者直播中对店铺恶意抹黑，利用自身的流量优势来伤害店铺的口碑。商家为了维护店铺形象，只能一再忍让。除此之外，一些探店主播为了能够赚到一些黑心钱，给店铺扣上一些莫须有的罪名，来增加自己的曝光度和流量。因此，如今的商家是越来越抵制探店主播了。

3. 摆拍问题

有些探店主播存在严重的浪费粮食问题。部分探店主播会带着自己的朋友到店铺中吃饱喝足，甚至铺张浪费，心里毫无愧疚。部分美食主播、大胃王主播，会选择大量的粮食进行摆拍，而真正进食的仅仅占少数。甚至有些探店主播探店的时候吃的是霸王餐，铺张浪费，导致不少商家敢怒不敢言！

最后，网络推广本是一件好事，不应该由价值观有问题的主播带坏了整个市场的风气！

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为什么抖音上推荐的饭店都不好吃？

无论是抖音还是其他平台推荐的饭店都是一种商业行为，说白了就是打广告。

真正生意好，饭菜好吃，名气大的饭店也不需要这种推广吧？

总之现在自媒体发达的时代，商家也是利用了网络宣传，饭菜质量的好坏不同人口味也不同。也不可能让所有人都满意。

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抖音饭店推广是真的吗？

抖音的饭店推广大部分都是真的，尤其是在通讯网络发达的今天，试想一下如果他推荐的饭店是虚假的话，那我估计这个饭店不到一个月就会关门停业的，所以旅游或者公出去某地的话可以去主播推荐的饭店尝试一下。

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怎么看待抖音外卖?

抖音如果联合线下的门店打通线上的流量和本地化的客群的关系形成新的短视频点餐方式。抖音是很有可能的，也就是说很可能会成为美团、饿了么的下一个重要的竞争对手，甚至在不经意间打败他们。

美团饿了么这些平台的流量成本越来越高了，倒逼着末端的餐饮店，不得不去重新思考，发掘新的流量来源，顾客可以通过视频或直播了解厨房情况和做餐过程。

这个对于用心经营的品质商户来说是个好事，现在的外卖平台差不多做到了“劣币驱逐良币”。要做良心餐饮无法承受那么高昂的营销成本。

然而抖音有一个很牛的技术，现在抖音在本地化的推送能力非常强，特别是通过大数据算法。

如果上传本地化的视频，定位了地址，可以投放抖+，抖音就可以在方圆6公里，可以推荐到5000个互联网的用户，5000个如果都是玩抖音，或者玩互联网的用户，他会自然而然就形成你的精准的推送。同时呢，也带动了线上的客流到你线下的实体门店的体验的。

抖音外卖的机会：

从外卖市场来看，内卷严重，外卖业务的盈利瓶颈已经很明显，而美团一直以来依靠提高商家佣金以及降低骑手费用，随着市场铺设饱和，盈利单一的问题依然无解。

随着外卖商家群体的庞大，外卖市场也出现了流量困境，这类似于电商市场，随着商家与用户不断增长，平台流量成本越来越高，流量获取越来越难，从平台到商家都开始试图去寻找新流量。

尤其是疫情之下，餐饮行业普遍受到冲击的情况下，商户们亟待降低平台佣金，挖掘线上更多红利空间。多一个平台布局，多一份抗风险能力。

尤其是当前外卖商家在快速增长，我国外卖用户规模已经接近 5 亿人，根据中国饭店协会数据：在 2015 年时外卖行业的市场规模占餐饮行业比重的 3.1%，短短 5 年时间之后，2020 年外卖行业规模占餐饮行业比重已经高达 16.8%，增长速度十分惊人。

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老小酒馆抖音宣传还有没有意义

有。

在消费结构升级的驱动下，为了满足消费者追求的多元化的消费体验，“餐+饮”成为了未来餐饮业发展的一种新趋势。在此趋势下，小酒馆风潮也开始兴起，餐＋酒饮的模式逐渐风靡全国，在抖音上爆火了起来。

其实小酒馆也算不上新奇，它之所以兴起是契合了两大背景：一是轻餐模式对一本正经的正餐模式的挑战，二是年轻一代消费者求新、求不拘一格的消费理念的进一步更新。“酒馆”可不是普通的酒吧。一般常见的酒吧主要是售卖洋酒、鸡尾酒和西式餐食，环境现代而时尚。而小酒馆的业态更近似小饭店，风格偏中式，走的是轻松休闲的路线。

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餐饮店能通过抖音带起来流量吗？

能，无论什么行业都可以，就看你怎么定义，用什么方法去增加曝光，吸引流量了，下面这些都是很不错的方法，也有很多成功的例子，

有趣和超大脑洞

“个性、有趣”是抖音的关键词，超过一半以上的抖音用户都表示可以接受有创意的，有意思的广告。

靠颜值撩粉

抖音上聚集的基本都是95/00后的年轻人。单纯口味好已经不能满足95/00后对美食的追求，菜品颜值成为他们衡量门店的重要标准之一，颜值高的菜品年轻人更加愿意拍照，拍视频传播。

靠技术吸引粉丝

就是通过对制作技能的拍摄，展现餐厅食品制作的专业性，吸引顾客的眼球。比如像西贝那样展现员工搓面的技术。

菜品DIY

DIY就是顾客在消费的过程中参与食品的个性化组合搭配，客户可以自创新吃法，亲自参与菜品制作，这样的方式让餐厅摇身一变成为自家厨房，引起顾客共鸣，从而带动餐厅客流。

反对套路，满满真诚

餐饮品牌要想变成长久不衰的“网红”餐厅，要把自己的优势展现出来，老店就要告诉食客老店历史，健康食品就要告诉食客食材来源，让食客们看得到，听得懂，记得住，愿意来。

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抖音推广怎能不能带火店

可以。火店面的视频，它都有以下几个特点：有意思有趣、让人向往、有特色，这样的视频才能获得抖音平台的推荐，从而让视频越来越火，流量越来越大，抖音推广主要是辅助，火不火还是要看视频的特色，一般是可以带火的。抖音推广的内容即指把相关产品拍摄成视频，在抖音后台上进行广告投放。

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