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一个人的晚餐很难做晒晒我一周七天的单人晚餐,简单却不凑合

网友发布 2022-10-24 21:08 · 头闻号站长动态

一个人的晚餐很难做?晒晒我一周七天的单人晚餐,简单却不凑合自从开始正常上班以来,家人又开始忙忙碌碌的,经常晚餐就我一个人吃了,很多朋友都说一个人的晚餐最难做,我倒不觉得,随便翻出点家里有的食材,简简单单就能很快上桌一人食,怎么都比外卖强多了,晚餐不宜吃得过于油腻,清清爽爽才不会给肠胃增加负担。看看一周我都吃了啥?【尖椒鸡蛋虾仁炒面】锅中放适量油,油热将1个打散的鸡蛋液倒入锅中,炒熟炒成大块后盛出;另起锅放少量油,油热放入切好的尖椒和胡萝卜,小火多炒一会儿,待辣味物质挥发殆尽之后,放入鸡蛋翻炒两下,接着放入焯熟的虾仁,再放入煮好的八成熟的面条,撒盐和少许生抽,麻油,香油炒匀,装盘!【宫保虾球】鲜虾剥壳挑去虾线开背,放入适量盐,黑胡椒粉,水淀粉抓匀腌制10分钟;锅中放适量油,油热放入腌好的虾球煎至两面金黄色盛出;另起锅放适量油,油热放入切好的葱姜蒜末,接着放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒2,3分钟,倒入适量醋,糖,番茄酱,少量酱油,一点水调制的料汁儿,冒小泡后放入煎好的虾,翻炒均匀就可以出锅了。

【麻辣香锅】把所有的素菜西蓝花,青笋,菜花等再开水中焯熟,所有的荤菜午餐肉,香肠等用平底锅煎熟;锅内多适量油,油热放入葱姜蒜爆香,再放入2汤匙麻辣香锅底料,大火炒出香味,然后放入素菜,荤菜,全程大火翻炒4分钟左右,最后撒上香菜,就可以吃了。

【牛肋条韩式拌饭】牛肋条切片,放入适量洋葱,胡萝卜,盐,黑胡椒,孜然粉,橄榄油腌制入味;平底锅中放适量油,油热将牛肉放入锅中煎,并放入鱼豆腐及自己喜欢的青菜叶;待肉煎至8分熟后,放入蒸好的米饭,沿锅底压平,盖上锅盖大火煎3分钟,就可以吃啦,米饭底部会有少许锅巴,拌入韩式辣酱一起吃,太香了。【苦瓜鸡蛋面】苦瓜洗净切丝在开水中焯一下,面条煮到八成熟;1个鸡蛋打散,锅中放适量油,油热放入鸡蛋液超熟炒碎,放入切好的葱丝翻炒均匀,加入切好的午餐肉炒至金黄色后,放下焯好的苦瓜丝,最后将煮好的面条儿放入锅中,撒适量盐,酱油,临出锅时淋少许香油,放入切好的大蒜片炒匀就可以吃啦。【香煎巴沙鱼】巴沙鱼片洗净控干水分后切片儿,放入碗中加入适量盐,黑胡椒碎,少许罗勒,一点点橄榄油,少许淀粉拌匀腌制10分钟;平底锅放适量油,油热放入腌好的巴沙鱼,中小火煎制,每面煎约3分钟左右,直至两面金黄色且外酥里嫩,就可以出锅啦。

【西红柿鸡蛋面】锅中放适量油,油热放入1个打散的鸡蛋液炒熟炒碎盛出;另起锅放适量油,油热放入切好的西红柿,炒出汤汁加水大火烧开;放入挂面煮3,4分钟,放入炒好的鸡蛋,切好的小红肠,撒适量盐,黑胡椒碎,再煮1,2分钟就可以吃啦。

面条里我还加了自己炸的素丸子,也非常好吃呢。妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。

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