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喷洒过甲醛的白菜,通常有这3种特点,医生提醒:免费送也别要

网友发布 2022-10-24 15:12 · 头闻号站长动态

现在天气越来越寒冷,很多北方的家庭都已经开始储备白菜。白菜是一种保质期非常长的蔬菜,并且白菜经过腌制之后吃起来非常美味。

白菜本身是一种非常美味的食物,能够满足营养需求还有助于强健体魄,所以经常吃白菜是有益处的,但是有的人却说近几年买过的白菜出现异味,甚至是喷洒过甲醛的,这样的说法真的有依据吗?首先我们先来了解一下白菜的好处白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等,还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。

每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等,是人体必需的脂肪酸。白菜含有90%以上的纤维素。

纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。

对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。

白菜中有微量元素,帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。经常吃白菜能够给身体带来好处,还有助于咽喉部位的炎症缓解,让你说话更轻松。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的,而且比肉和蛋类的含量还要高。

体内经常补充锌,能够促进幼儿的生长发育,提高性功能。甲醛白菜到底是怎么回事?在购买白菜的时候一定要多留个心眼,因为有些商家为了让白菜保质期延长,并且让白菜看上去光鲜亮丽,会喷洒甲醛,很多人都在想白菜那么便宜,至于喷洒甲醛吗?之前有一个视频,恰好拍到摊贩往白菜上喷洒一种液体准被抓限行的时候,他们却撒腿就跑旁边还有没有完的甲醛液,如果没有做亏心事又何必逃跑呢?很多人也看过这个视频,其实价格便宜的白菜不一定安全,当白菜喷洒上甲醛时,就会有致癌物质超标的情况,也会对健康造成严重损伤。甲醛是一种极强的杀菌剂,具有灭菌防腐的作用,白菜的水分含量比较高,很容易腐烂变质,为了延长保质期,达到保鲜效果,喷洒甲醛溶液后能够达到防腐目的,还能抑制细菌滋生。但是甲醛属于化学成分,对人体造成不可逆的伤害,如果经常吃被甲醛浸泡过的白菜很容易增加患白血病,风险更容易增加各器官代谢负担,影响身体素质。

其实不仅仅白菜会喷洒甲醛,还有很多蔬菜都会喷洒甲醛或者是再甲醛水中浸泡进行防腐,我们购买任何蔬菜都应该多长个心眼,可以拿起来闻一闻。喷洒过甲醛的白菜,通常有这3种特点,医生提醒:免费送也别要——看起来非常鲜艳的白菜买白菜的时候有些白菜看上去非常新鲜,就像刚刚在地里拔出来的一样,很多人首先选购这种白菜,但是人们忽视了重要问题,白菜即便再新鲜也不可能那么完美。这种看起来太过新鲜的白菜不一定代表白菜越好,有些商家为了延长白菜保质期就会喷洒甲醛,喷洒甲醛后的蔬菜保质期相对比较长,即便是已经买回家,连续几天依然光鲜亮丽。——一个烂叶子都没有白菜的水分相对比较充足,在保存过程中更容易腐烂变质,买白菜的时候,如果发现白菜外面一个烂叶子都没有,建议你不要购买。

如果你发现商家把外面的烂叶子扔掉,这样的白菜大多不会存在问题,但如果白菜一直看上去非常饱满,没有任何腐烂的痕迹,多半是喷洒了甲醛等防腐剂,这种白菜吃进体内必然会带来严重后果。——根部腐烂的白菜买白菜的时候看一下白菜的根部,想判断一个白菜是否新鲜,主要看根部,而不是看叶子,叶子上喷上甲醛后不容易腐烂,但是根部却不会出现这种情况。如果发现白菜的叶子很好,但根部已经腐烂,这种白菜保存时间非常长,只是叶子喷洒了甲醛物质,保存时间比较长。这种白菜建议大家不要买,即便免费送也不要吃,毕竟人的身体是很容易受到伤害的,一旦买了喷洒过甲醛等防腐剂的白菜,吃进体内更容易增加血液病,风险后果不堪设想。

白菜的好处有哪些呢?看颜色白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。

另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。看大小如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。

个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。看外表挑选的时候,看外表很重要。

一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。看手感好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,这个是正常的。

结实的大白菜,口感会更加甘甜。看叶茎大白菜可以稍微放一小段时间,特别是冬天的时候。但是挑的时候,尽量挑新鲜的,从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足,新鲜。

白菜的简单吃法——酸辣炒白菜原料:白菜帮3片,干辣椒6根,白糖1汤匙,盐1/2茶匙,米醋3汤匙,生抽1汤匙,大葱5片,香油2滴。做法:白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,把白菜片成片。干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝。

大葱切成片。锅中倒入油。

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