每年中秋节，超市里都充斥着月饼，但一旦节日结束，这些月饼就神奇地消失了。
很多网友都很好奇到底是谁“吃光”了这种甜糕点。
相对于食品，月饼的礼品属性显然要突出得多。广东化州的何先生寄出一盒月饼，并在上面做了记号。结果，十天后，这盒月饼又回到了自己手里。还有人尝试把月饼做成一日三餐。
没卖出去的月饼去哪了？
家里吃不完的月饼可以“再加工”，变成其他美食。那么，我们应该如何处理在尚超没有卖完的月饼呢？
据媒体报道，在尚超有两种卖月饼的方式。一是尚超自行处理，以极低的价格出售；另一种是返还给上游厂商。
据《南方都市报》报道，9月10日，中秋节，许多商店开始低价出售月饼。大型超市只有一张放月饼的小桌子，月饼的种类也就那么几种。原价128元的月饼此时只要19.9元。
一位超市店员透露，中秋节过后，月饼很难卖出去。为了卖出尽可能多的月饼，优惠活动已经持续了好几天，中秋节是最后一天。不管最后剩多少，节后都不卖了。剩下的月饼当晚就要下架了，联系厂家退货。店员说厂家会销毁月饼。
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另一家超市的店员透露了不同的处理方式。其表示，中秋节是超市销售月饼的截止日期，但剩余的月饼会在当晚作为福利发放给员工，内部消化。
如果退回给上游厂家，厂家会怎么处理这些月饼？
消费者最担心购买的是陈年月饼和以月饼为原料的加工零食。有媒体报道过，前一年的月饼“回笼上市”，第二年再卖；也有商贩低价收购月饼，加工成饼卖给市场...
近年来，月饼的回收方式主要是“化整为零”，即将礼盒拆下再利用，月饼单独出售。月饼的保质期一般为30 ~ 90天。月饼生产企业为了最大限度的收回成本，尽最大努力在保质期内卖出剩余库存。除了在人流密集的地区打折销售，企业还会把库存转移到乡镇和农村市场。
另外，剩下的月饼会卖给相关企业做动物饲料，最常见的是猪饲料。但所有企业都是按订单生产，调研预测的市场需求和实际情况不会有太大差别。其实需要销毁的月饼并不多。
另外，市场监督管理部门也会对月饼进行相关检查。消费者如果发现了问题月饼，可拨打电话12315进行
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