四川十大经济影响力人物草根知本席刚：深扎根才能万物生长

独立稀缺渗透

基层执本席岗:

要做强产业，就要有向下扎根的力量。

2015年，新希望集团将从企业市场向消费市场转移的战略使命交给了新组建的草根知本。

草根知本成立6年多来，专注于食品消费行业，通过并购等方式深度运营，为被投企业赋能和扶持。目前已孵化上市公司1家，创新独角兽2家，双速发展超过30亿估值企业3家，1-10亿估值创新企业近10家。

近日，草根知本总裁席刚入选“榜样中国2021四川十大经济影响力人物”。他表示，在消费升级的大背景下，草根知识不断扎根，脚踏实地深耕行业。基于“产业+资本+技术”的核心管理模式，通过资本驱动和技术接入撬动了产业的新发展。

01

基层知识的“根本”来源

老蔡

远见是创新者最好的动力。早在10年前，新希望集团就意识到，作为一家大型企业，拥有优秀的品牌力和销售力，但同时又担心会有多层次、决策慢的弱点，会错失一些创新机会。

如何破局？希望新集团董事长刘永好亲自设计双创方案。一方面将集团作为产业平台，主业继续做大做强做优。另一方面，要跳出固有的体制，搭建一个全新的投资、孵化、培育平台，将我们的战略理念和思路与市场、年轻人的创新创业结合起来，支持中小企业的发展。

当它决心做这样的事情时，谁来掌舵呢？这个人不好选。

首先，要有敢做敢当的精神。面对一个完全未知的领域，开拓和“征服山河”需要一些热血和勇气。

第二，要有创新和突破的能力。抓住新的风向，快速反应，敢于尝试新事物。

第三，还有一点也很重要，就是要有努力的决心，一头扎进市场，不断尝试和调整，遇到困难的时候要率先行动。

最后，席刚成了“吃螃蟹的人”。当时他是新希望乳业的总裁，用了三四年的时间打了一场漂亮的胜仗，使乳业全面扭亏为盈，各方面都有了很大的变化。

在战略层面，确定了新希望乳业以低温为主的“生鲜战略”。在产品创新和品牌创新方面也颇有建树。比如早在2011年，新乳业就创新性地推出了当天只卖的鲜奶“24小时鲜奶”。

2020年，新乳业升级推出“24小时黄金营养奶”，采用72℃巴氏杀菌工艺和瑞典膜过滤技术，保留更多活性营养成分；去年，新乳业发布了“24小时白金全优奶”，含有“普通鲜奶20倍的五种活性营养成分、七种微量元素和免疫球蛋白”...

24小时鲜奶、活酸奶等一系列明星产品的升级创新，不断突破“鲜”的极致。

新乳业基于“生鲜战略”，数字化武装牧场、工厂、渠道等。，并打造了包括智慧牧场、数字化工厂、食品安全链路溯源、生鲜go消费升级等在内的全链条快速响应。

以智慧牧场为例，新乳业从数据共享、多系统整合、数据管理APP、物联网应用等领域入手，全面升级牧场信息化建设，通过奶牛福利的提升和精准饲养的研发，提升原奶品质。不断刷新行业的“新鲜”认知和衡量标准。

一年一度的“生鲜节”已经成为低温乳制品的行业盛事。其个人魄力、实力、创新有目共睹。同时也是新希望集团“土生土长”培养出来的干部，有着信任的加持。可以说，知道这一点的基层作为“掌舵者”是最好的选择。

当然，刘永好也在他身上看到了其他特质。席刚果断负责，团队凝聚力强，配合默契。

更重要的是，他有自己的坚持和信念。在三聚氰胺让消费者对中国乳业缺乏信心的市场氛围下，西钢坚持安全生产，严控质量红线，在质量管理上开创并贯彻三个让步原则，力挽狂澜，实现了乳业逆势增长。这样，几年来一直用良心为用户服务的人，会是一个非常优秀的“长跑运动员”。但是，基层对这条未知道路的认识，需要足够的耐力和信念。

真的有必要从一个成熟的平台走向一个充满不确定性的领域吗？

席刚最后的回答是:all in。这一方面来自于习刚天生的敢打硬仗，愿意挑战未知；更重要的是，他心里隐隐约约地感到，在这片“无人区”里，可能隐藏着无数的“富矿”，甚至“创造一个新希望”的希望也可能被挖掘出来。他认为，草根知识的未来将大有可为。

2015年7月，草根知本正式起航。接下来，如何带领基层知根知底，实现新希望集团的转型使命？这已经成为席刚面临的一个重要课题。

02

处理问题，然后解决它。

老蔡

“不是我聪明，只是我处理问题的时间长了”——爱因斯坦。

Xi刚刚开始他的长途旅行。创业初期，难免会走一些弯路，但从长远来看，并不是一条错路。

初期，席刚带领草根团队尝试投资一些热点和风口，但很快发现这样做的弊端——很容易成为行业的“跟随者”，人却赶不上。

后来他们尝试做一些轻投资，投人，比如一些外资公司或者大型企业有创业想法、团队、项目的人，给他们提供资源，但是效果并不理想。

“草根知道这到底想干什么吗？一开始我们没有把战略说清楚，边走边想，不断受挫和调整。”席刚说。

2016年草根知识书年终总结会上，刘永好为迷茫的草根知识书献上了三个“锦囊”:

第一，确定方向是对的；二是要有生到死的精神，坚持下去；第三，要有开放的心态，从长计议。

有了这三个“提示”，席刚开始思考前进的方向:团队的长板是什么？你的兴趣在哪里？所选行业趋势如何？有可持续性吗？

席刚一直认为，做产品，创新，创业，一定要有“始于终”的思维，也就是目标决策。你要先预测好你的“目的地”，然后反向你的路径和节奏，这样更容易做出正确的决定。

他把目光投向了消费品领域。随着Z世代的出现和年轻消费群体的崛起，消费品市场一路向好，呈现出现代化、年轻化、多元化的新趋势。“消费升级会是一个长期的出路，短时间内不会改变。肯定有巨大的市场空在里面。”

那么，草根的“目标”是做一个专门赋能中小消费品企业的投资创新平台吗？Xi刚刚意识到，这个方向不仅可行，而且很有前途。消费品，本身就是团队擅长和喜欢的领域。有很好的资源和产业积累。有了经验和兴趣的加持，热情也在高涨。

席刚曾经带领团队实现了新希望乳业的扭亏为盈，并且成功上市。理论积累和实践经验也给了他更大的信心——脚踏实地，认真深入的运营管理，这就是团队的力量。有成功的痕迹。他们可以把消费品行业过去10年的经验总结复制到更多的消费品牌，赋能更多的创新创业者。

就这样，席刚确定了草根知识的定位:扎根食品消费行业，甄选并深度赋能有潜力的中小企业，从而完成草根知识的使命——实现新希望集团从To B市场向to To C市场转型的战略布局，也让更多创新创业者腾飞，助力中国民营经济高质量发展。

03

多轨并行，引领中国新“食”世代

老蔡

方向确定了，决心更足了。席刚带着团队一头扎进市场，围绕十多个领域反复调研、梳理、筛选...最后结合自己的特点和认知，确定了乳业之外的五条主赛道。

Xi刚刚为草根知识布局的第一个赛道是冷链物流。草根知识的基础是奶业，奶业升级发展的瓶颈是冷链。以冷链物流为核心赛道之一，可以向内支撑，助力新希望商业和乳业“生鲜战略”；我们可以向外扩张，努力打造食品流通领域的龙头企业。

事实证明了这个决定的正确性。目前，冷链已经成为基层增长最快的赛道，营收额遥遥领先。

2021年3月，其孵化的生鲜生活冷链完成数亿元B轮融资，正式进入食品流通行业独角兽俱乐部。生鲜冷链服务客户超2500家，全国柔性履约网络覆盖全国31个省份、近700个城市，配送网点超30万家，发展成为食品流通领域的龙头企业。

第二轨是调味品和餐饮。基于对消费品行业的敏锐感知，草根知本于2017年开始布局复合调味品板块，以新希望味道产业为主要控股主体，先后收购川娃子、金夫猴子、国酿等四川调味品企业，为其持续输入新的战略理念和优质资源，让老字号品牌适应新消费，实现新发展。2021年底，川娃子还获得了近3亿元的A轮融资，在投资并购、数字化供应链、品牌建设等方面按下了“加速键”。

第三轨是营养保健品。基于其优秀的RD基础、用户的积累和沉淀、供应链管理的优势，草根知识型产品一直沿着健康食品的方向发展。在澳大利亚，席刚带领团队收购了澳大利亚的保健品公司NaturalCare。在中国，我们手握传统营养保健品三乐浆，探索“旧物新”。基于三乐浆的品牌和供应链基础，我们推出了多个新品牌，包括回顾、大Buff、健一餐，分别专注于益生菌、抗疲劳和健康代餐产品，受到市场的广泛认可。

第四轨是零食。2019年12月，草根知本与徽食达成战略合作，挺进万亿级休闲食品市场。双方产业互补，理念和发展方向高度一致，通过产品创新、企业共建、产业互联紧密合作。经过19年的发展，辉记食品这个品牌已经成为豆干产品细分领域的佼佼者，生产技术成熟，规模稳定。也在C端市场形成了良好的销售渠道和品牌知名度，是四川乃至全国零食行业的佼佼者。在强强联手下，席刚也专注于植物肉的细分赛道。在草根和会徽的支持下，成立了植物肉品牌“植物期待”。2022年2月，智德预计在达到“一岁”之前完成天使轮融资，实现数亿估值。融资资本将继续用于产业投资、品牌升级和市场推广，力争成为中国最大的蔬菜肉制品供应商。

第五轨是宠物食品。“中国的宠物经济会有一个相对较长的野蛮生长期，宠物消费的新时代正在到来。我们的策略是先占领赛道，再耐心培养。”席刚表示，从趋势、空和周期性来看，宠物行业是一个优质的赛道。2017年起，草根知本进军宠物食品领域，以猫宁宠控为主体，布局宠物食品、用品和互联网平台，包括海洋之星、喵哆啦、乐宠、萌爪、小贝壳等。

04

给中小企业带来“新希望”

老蔡

经过不断探索，席刚终于摸索出一套行之有效的“专业化创新”消费企业赋能机制，草根知识也取得了不错的成绩。目前合伙人300多人，合伙企业200多家。在“资本+技术+合伙人”的全面赋能下，他们中的很多人都成为了各个子赛道的“领跑者”。

如何选择伴侣？席刚认为，最好做一个积极乐观的理想主义者，要有用户思维，产品精神，自我驱动，受益于心。

在投后运营管理上，席刚坚持战略指导、专业赋能、红线管控。“我们在资金、资源、技术、经验、品牌、供应链等方面赋能合作伙伴，同时也要坚持红线的管控。”席刚说，基层知道自己不会“控制”企业，而是会“查漏补缺”，给企业赋能，帮助企业。同时，不断提高人才密度和管理透明度，不断进化组织，弱化控制加强自我驱动，采用开放共赢的价值观，给了企业自由发展的空间。

2022年1月，草根知识伙伴之夜在成都举行。刘永好发表演讲时，肯定了习钢过去几年的创新成果。刘永好介绍，在新希望集团合伙人机制建设过程中，草根知识库承担着“养儿子”的核心使命，“儿子”可以自己生自己养，比如鲜活的生命；也可以融合，比如川娃子。当你遇到一个具有良好创新基因的“儿子”，你们会一起成长。目前，草根知识库中已经孵化出一批“鸡”、“牛头”和独角兽。“我们希望把他们打造成专精创新的小巨人企业，希望他们为国家和老百姓的消费升级做贡献。”

05

扎根成长。

老蔡

当然，每一株植物破土而出的背后，都是细细的毛发的长时间堆积，也是渴望万物生长，长生不老。

席刚的“有始有终”还有另外一层意思。那就是你对自己目前的成绩不满意。任何时候任何状态都不会是“终点”。相反，任何时间和地点都会是一个新的“开始”。就像“草根知本”的名字一样，它始终保持着“野火燎原，春风吹又高”的艰苦创业精神，脚踏实地，关怀备至；敢于创新，勇于开拓，脚踏实地，把未来的路走得稳、走得远、走得好。

在投资整合赋能的过程中，席刚也将自己的“信仰”传递给了草根知本所拥有的企业和品牌。即必须坚持用户的思维，坚持把为用户提供更好的产品和服务作为企业发展的第一要务。他认为，食品安全是企业安身立命之本，维护舌尖上的安全是最好的“爆款法”。因为这种坚持，最近的“土坑酸菜”风波牵连了很多上下游企业，而草根知本旗下的福厚食品的酸菜订单量处于高需求状态。可见，把用户当亲人，为用户着想的品牌，也会得到用户和市场的支持。

席刚的价值观和创业理念是不断“扎根下去”，深入正确的领域。“耕”的不仅仅是细分市场，更是用户的心智和行业的未来。他希望草根知识能对消费者、食品行业乃至国民经济产生潜移默化的影响。

今年是新希望成立的第40个年头。这艘“巨轮”历经周而复始，一次次迭代更新自己，一直保持着年轻的姿态。

希望在新集团的下一个40年，这些草根企业能像无数的“草”一样，悄然生根发芽，茁壮成长。刘永好“创造新希望”的愿景是不是就藏在这个希望的田野里？未来，拭目以待。