刘健老师及其团队真实交易案例！
近年来，随着中国社会经济的快速发展，人们的生活水平从温饱型向小康型转变。为追求服务社会化、专业化水平的提高，满足日益增长的消费需求，餐饮服务消费不断加强，餐饮业不断发展壮大，市场稳步增长。
据统计；2019年，餐饮业行业收入46721亿元。
2020年上半年，中国餐饮业整体规模达到14608.6亿元。随着互联网技术的普及和应用，人们的消费观念发生了很大变化，消费者的饮食习惯也发生了很大变化。与此同时，互联网也为餐饮业的快速崛起带来了许多机遇。互联网思维在餐饮行业逐渐流行，互联网+的餐饮成为餐饮行业新的发展趋势。在餐饮+互联网的模式下，很多懂得运用互联网思维的餐厅，以一种傲慢的姿态进入了传统行业。通过餐饮+互联网的商业模式，他们轻松获得了上亿的估值，成为创业神话。后疫情时代，面对行业加速洗牌、竞争不断创新、被市场淘汰的压力，如何用互联网思维推动餐饮行业的新发展，成为很多创业者必须面对的问题。
嘉祥餐厅如何运用互联网思维？通过打造餐饮+互联网的商业模式，仅用一年时间就完成了1000家线下门店的标准落地目标，市值15亿元。嘉祥餐饮
嘉祥酒家是一家传统的餐厅，有着30多年的自主品牌。因为疫情，它的创始人压力很大，找不到它的发展方向和未来。
创始人来到众创商学院CEO峰会，听说众创商学院刘健老师在互联网行业有十几年的从业经验，并且在餐饮行业有成功案例，马上就和刘老师达成了合作。
合作第三天，众创商学院刘健老师带着团队来到企业。经过一些细节上的调整，刘总帮助企业设计了餐饮+互联网的营销新模式。
1.传统商业模式转变为以互联网思维为导向的互联网商业模式。刘老师通过餐饮+互联网，帮助客户创造新的商业模式，从卖餐饮到提供餐饮服务，从客户上门到用爆款产品吸引客户，实现差异化竞争。
2.开发小程序，设置原生态产品体验区。
在考察的过程中，刘先生发现这里有很多地方特色，有很多特色农产品。企业在经营过程中经常会接触到游客。刘先生马上和老板协商，建一个线下体验店，线下体验，线上购买，得到老板的认可。
在刘老师的指导下，老板开发了一个小程序。他为了客户去商店，加入小程序，锁定用户。现场会推荐一些特色农产品。很多乘客看到了特色，有的直接在家里下单或者送礼物，有的体验后还愿意继续下单。
通过小程序打造微信生态圈，建立客户信息库，将当地特色农产品从线下搬到小程序上，将用户价值留存在小程序中，实现多元化盈利。
3.制造炸药。
刘老师帮助企业分析客户不愿意上门的原因，因为没有让客户心动的爆款产品。
刘老师反复研究如何解决客户的痛点，最终采用了新的产品模式。通过用户画像，以旅游客户为导向，他设计了旅游回家携带特产的方案，占领客户心智模型；塑造特色产品的价值，超低的价格让顾客无法拒绝；通过价格打造客户的尖叫点，从产品优惠券、菜品折扣设计爆款产品，设计一款让客户无法拒付的折扣产品，实现客户导流裂变。
4.农产品商城
老师帮企业做农产品店。任何人在吃饭的时候对农产品感兴趣，都可以在指尖下单，打破空的界限，打造农产品运营生态链。
嘉祥餐厅通过线下体验店+社会化营销体系落地。一年内完成了1000家线下门店的标准落地目标，让企业更有价值，市值超过15亿元。今天，互联网经济的发展给各行各业带来了巨大的流量机会，酒香不怕巷子深。好产品一统天下的时代已经过去了。不懂得运用互联网思维，很快就会被时代淘汰，竞争对手在做各种商业模式营销。你还在用传统的商业模式等着客户上门吗？
利用互联网工具实现引流，提高服务效率，利用互联网大数据分析用户需求和消费习惯，为顾客做出分享推荐，会员优惠，积分营销，将成为餐饮商家提升自身，争夺消费者主导市场的必然选择。
利用一切可以利用的资源，寻找一切可以盈利的模式。不是你的生意没有更多的出路，而是你的认知和思维有限。我们必须利用人才和专业人士来做专业的事情，并迅速找到营销增长的轨道。要不要众创商学院刘健老师帮你的企业用产业+互联网的方式赋能？欢迎来到众创商学院，为企业量身定制产业优势和核心竞争力。
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