山东省长岛县是山东省唯一的海岛县,隶属烟台市,位于蓬莱北部。被誉为“海上仙山”。得天独厚的自然条件使这座美丽的岛屿拥有丰富的旅游资源和渔业资源,岛上源源不断的游客也在这里孕育出一个又一个的渔民。图为长岛某景点附近一条不起眼的小巷。巷子深处有一家渔家饭店。
这家渔家餐馆的老板是一个29岁的小伙子,老家是山东长岛。他叫冷厚臣,专业是计算机网络。2011年毕业后,他在烟台工作,成为一名“IT男”。图为冷厚臣为厨师安排饭菜。
在烟台工作三年,看到越来越多的游客到自己的家乡长岛旅游,厌倦了朝九晚五的工作生活,毅然辞职回老家,帮父母打理自己的渔家饭店。图为冷厚臣和父亲为客人送行。
寒冷的早晨回到家,我用自己的专业知识,加上年轻人的创新思维,拓宽了很多商业项目,也用互联网模式改变了原有的商业模式。图为冷厚臣刚刚为入住这里的一家三口送行。
冷晨专门为自己的渔家乐做了一个网站,通过各种互联网渠道收获了大量客户。很多客人也因为热情周到的服务成为回头客。每年他们来长岛度假,都会来他家吃饭休息。图为餐厅的墙面,他们餐厅获得的一些荣誉,以及他们的家人在参观过程中与一些知名人士的合影。
长岛几乎每个渔家餐厅都有自己独特的风格,甚至每个客房都有不同的主题。冷晨的渔家餐厅是他自己设计的。
每年从4月份开始,冷厚臣的渔家店就一直忙到11月份,其中最忙的是7、8月份。一天下来,冷厚臣的嗓子经常沙哑,有时候忙得连口水都不喝空。稍有空闲空,他一口气喝下一整瓶矿泉水。
据冷厚臣介绍,他家的渔民一年能有60万左右的收入,主要来自7、8月份。这两个月是最忙的,但也是收入最高的。除去各种开销和工人工资,冷厚臣还能获得比上班强得多的回报。
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