深圳热闹的小吃街

深圳在一个很深的巷子里开了一家小吃店，30块钱40个人，食客凌晨2点排队。

生活在城市，每天3点到1点之间忙忙碌碌，在公司、餐厅、家之间，这三者之中，吃饭的地方应该是最好的付出的地方。

智力

令人欣慰。好在城市里，有各种特色美食相伴，给我辛苦的工作一点安慰。

麻辣烫作为众多美食中的一种，在街头或街角是最不起眼的一种，却也走出了自己独特的风格，俘获了无数食客尤其是女性食客的心。在深圳宝安区盐田新一村，有一家开了近10年的湖南麻辣烫。老板是一对中年夫妇。因为开在城中村，再加上现在的环境，位置确实有点难找。吃过的食客都口口相传，每天生意都很好。

对于一家开在城中村的小店来说，初心是做村里食客的生意，但经不起美食的诱惑。现在很多食客都来这里，面积不是很大，但也算是能在寒风中吃饭的地方了。大哥哥大姐姐都很热情，聊起来就知道是爽快人。聊着聊着就知道老板跟每个来吃饭的人都很熟。可以肯定的是，我们都是常客。

碗碟种类繁多，整齐地列在碗柜里。包括肉类和蔬菜在内的几十种菜肴统一陈列在冰柜上。根据自己的口味喜好，挑选出来放在篮子里。因为菜的种类太多了，一定要根据餐桌的人数来选择，一不小心挑了太多。不过还好，每一道菜都很新鲜，菜都没有枯萎，肉也没有。

只要选好菜，放在烹饪桌附近就可以了。找个好地方等老板做饭打电话就行了。下锅做饭前，她会问食客需要什么口味的，辣的，中辣的，还是特辣的。老板记性很好。虽然人很多，但她完全能记住每一个食客的味道，还会强调店里的特辣，比一般的辣辣要辣很多。她担心食客吃不到特别辣的食物。

烫好后加入店里准备的酱就可以了。满满一大锅。个人觉得大家一起吃更过瘾，因为可以选择的种类很多，每一种都可以品尝，味道会更丰富。因为是煮熟烫过的，吃起来会很新鲜。如果喜欢清淡的，可以少加一点酱。多吃蔬菜，喝清汤，对身体也更美味。

总体来说性价比还是很不错的。人均30元，而且全是肉菜。而且味道很好，吃起来新鲜健康。对于喜欢吃辣的人来说，还是值得一试的。可以随意选择30-40道菜，凌晨1-2点排队的食客很多。