零食对我们来说是非常重要的一部分。尤其是年轻的吃货，每次去好吃的小吃街，总是吃到心满意足，尤其是遇到好吃的小吃，更是诱人。我今天要告诉你的主人公是一个不折不扣的高材生，毕业于211工程大学。毕业两年后，他毅然决定自己创业，卖小吃。虽然这种小吃很好吃，特别受欢迎，但它仍然被顾客称为“异国情调”的小吃。21高飞，工科大学，做起了卖“异域”零食的生意，10块钱3小时卖一个零食，月入过万！
小伙子是河南洛阳人。他从小喜欢读书学习，所以上学的路特别顺畅。他一路考上了211工程大学。他是一个真正的成功人士，他的家人为他的成功感到非常自豪。但毕业两年后，虽然小伙子已经找到了一份还算不错的高薪职位，但创业挑战的想法从未停止。去年去重庆旅游时，他遇到了当地吸引人却又很奇妙的小吃，这让他萌生了创业卖小吃的想法。
这点心是烤猪脑。相信很多吃不惯的人看到后都会敬而远之，因为这种小吃实在是太奇妙了。年轻人的父母当然是第一个不同意的，因为他们觉得这个孩子已经设法走出去，找到了一份体面的工作。他们实在无法理解孩子为什么要这么做，所以一直反对小伙子自主创业。
为了说服父母，小伙子想尽了办法，但父母也没办法，只能尊重小伙子的选择。在得到父母同意后，他再次踏上了去重庆的路，在那里他选择了一家比较靠谱的店，潜心研究烤猪脑。花了半年时间学习烤猪脑的精髓，他回到了他的家乡河南洛阳。在回家的路上，他其实很担心自己会后悔自己选择的道路，但一想到自己当初创业的想法，他立刻改变了负面情绪。回到家，我开始准备摊位，买需要的食材。
因为父母的支持，他的母亲在他创业初期给了他很多支持。每天天不亮，他们就会去菜市场买最新鲜的猪脑。买了猪脑后，他们会清洗干净，放在刚学的秘制卤汁里，腌制半个小时左右，然后捞出来放在铁皮纸箱里。猪脑做好后，会被拉到摊位。如果顾客吃了它们，他们现在就会烤了。他一碗猪脑花只卖10元。开业初期，前来参观的顾客买一送一。后来名气打响后，生意特别红火，一天能卖出几百碗。由于他下午六点才出门，晚上九点就能把当天准备的猪脑花卖完。他每天只出去三个小时，一个月收入上万元。
我很高兴我的年轻人做出了最初的选择。现在他不仅可以每天陪在父母身边，收入也不错，工作量也比上班时少了。他越想越觉得自己创业是正确的选择。他还有一个更大的理想，就是把自己的大排档做大，开个门面，以后可能会创造出更多好吃的。
看到小伙子这么有闯劲，要不要自己创业？欢迎到留言区发表你的看法！
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