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产品商业评论

商品解释:
过年买一次,以后再也不买了。
每年年底,每年年底,我们都可以看看各大机构发布的《中国消费者洞察报告》,从中得到一些定性的认识。比如购物中心和便利店表现出比较强劲的增长速度。而相应的专卖店、传统中小型超市、百货等业态增速却停滞不前。但是,零售是一个与物理距离、城市空、基础设施、居民收入、生活理念甚至人际网络都高度相关的行业。一般的、平均的数据只能帮助我们看到一些方向,而不能说明零售在不同地区的变化路径和未来格局。
我老家是四川省的一个地级市,平日里却从事VC行业。对于不同梯度城市零售行业的差异,我最有切身感受。下面是一些思考,希望有助于回答:适合四线城市的零售业态会是什么样子?孕育着怎样的机遇?如何探索跨界转型和边界重塑?
渠道优化会摊薄门店成本,服务和体验会把人拉回实体店。
在四线城市,线下份额的强弱已经成为不可忽视的格局。个人的一个体验是,打算买某款微单相机后,打算去实体店感受一下,然后在网上下单,但是顺便拿到了比京东还低的价格。COM的自营的,低于100元的。再加上整个功能演示过程不到半个小时,不仅省去了买图还图的烦恼,以后还可以以门店保修为依据。线下门店通过缩短供应链,直接连接厂家或一级经销商拿货,可以确定一个保证自己合理利润的价格。这种成本控制和优化将是长期趋势。
一方面,我们在电商平台上越来越频繁、大量地购买卫生纸、洗衣液、牛奶等有计划的家居用品。另一方面,更重的决策也越来越回归体验的要求,这在服装、配饰、化妆品、珠宝等需要尝试的品类上尤为明显。对于新顾客来说,试用决定了他们是否愿意留下来,而对于老顾客来说,则加强了他们的品牌忠诚度,这种繁荣的门槛已经降低到挑选新鲜果蔬。
购物不仅是消费者的一项高效任务,也是一种生活方式。随着工作时间的延长,我们会更加享受可以触摸和闻到的实体店,重视消费过程本身的仪式感,以及与依附于它的内圈成员的日常关系。
品牌也会主动进入线下。一方面,他们需要更多维度去接触消费者,交流不同层次的客户。另一方面,线下合作需要找到新的突破口,来自互联网的资源成为天然的切入口。比如传统百货为了和年轻人保持联系,也愿意和互联网品牌有一些联系。
此外,从APP的使用情况来看,四线城市的消费者出于对平台品牌和退货保障的担忧,更倾向于在综合B2C电商平台上完成购买。垂直电商和社区电商渗透率有限,四线城市物流设施和互联网成熟度较低,线上增速可能继续放缓。而实体店的经营业绩可以通过辅助设施直接大打折扣,“体验战胜购买”的趋势可能会更加突出。
竞争不再来自线上和线下的模式,而是开始回归零售的本质:谁能更高效地服务消费者,要么便捷地占用很少的时间和认知资源,要么能提供全面的体验。四线城市的消费会走出不温不火的中间状态,这种离开的速度甚至可能比核心城市还要快。
服务型消费的快速渗透,进一步推高了对运营和迭代的要求。
四线城市的人,似乎天生就是种草人。他们热爱基于个人经历的讨论,不遗余力地与他人分享自己喜欢的东西。低成本的创新与对用户的低成本诉求高度匹配,让这种传播模式变得野蛮而被包裹着活力。所以,具有社交传播力的服务型消费,往往能快速渗透。
比如“睫毛种植”,客单价200元/消费频率一个月一次的项目,在一线城市还没有大量女生尝试,但在四线城市已经有了非常深厚的群众基础。究其原因,我们可以推测:也许是因为他们没有强烈的自我意识,他们更喜欢在集群中度过闲暇时光,而不是独自战斗;另外,在轻消费类。与性情相投的同伴分享经历,是生活中不可或缺的一部分。于是,原本需要一些决策门槛的睫毛种植,在兴起后的一段时间内,被热情的年轻姑娘们变得不那么稀罕了。
围绕这部分,综合性的店会越来越多。去实体店可以同时做很多事情:喝咖啡、做指甲、长睫毛、买衣服、了解最新流行资讯。为了让消费者留下来,提高单店盈利能力,商家会提供越来越多的在一个地方消磨时间的方式。这种考验买家和整体规划能力的商铺,对年轻人的吸引力越来越大,正成为很多商业地产商家青睐的“加分项”,甚至因为引流左右两边可以拿到更低的租金。
未来可能会出现一批“低配版”“方方”或者“复合诚品书店”。虽然书店的数量会大幅减少,但仍然会采取服装、咖啡、美容服务、生活美学文章的混合经营,更加强调层次感和温暖感,在用户感知的维度上形成新的地标。
中长期将形成会员数据驱动的多维度服务商,产品、内容、服务之间形成“光合作用”。会员追踪和精准营销将进一步反馈会员数量和ARPU价值,商店将成为提供优质生活方式的供应商。
商业形式可以继续下沉,模仿者也可能被模仿,C2M可能成为一个长期盈利的出口。

随着人均可支配收入的快速增长,尽管宏观经济增长放缓,但中国消费者的信心在过去几年中保持了惊人的强劲韧性。同时,随着整体经济水平的提高,人们的需求也在由下而上逐渐上升。目前,四线城市的人们总是在消费升级和勤俭节约之间寻找一个调和点:想要过上更好的生活,但又觉得无法跨越式发展,又无法马上摆脱选择和平多年的商品的习惯,于是各种“高价商品的廉价替代品”层出不穷。
参考美国一元店DOLLAR TREE和美国会员制超市Costco的成功,中国也有低价的沃土。最突出的感受就是名特优品的快速复制和“XX优品”的出现。每个人都可以以较低的成本购买一些新的日用品、3C饰品或化妆香水。这些新奇有趣的玩物,无疑是小而疗愈的,实现了‘质’与‘价’的平衡。他们注重性价比,弱化“便宜货”的刻板印象,让消费者觉得自己是明智的购物者。
其实名品本身就沉淀了核心壁垒,既懂生产又懂零售,什么时间有什么新品,什么地点有什么活动,都是基于数据来做决策,同时帮助门店在前端拓展消费者。其中,最难能可贵的是,在生产过程中就能启动量,即使价格低也依然能保证高毛利。单价低,上新品快,“弱品牌强品质”形成健康的平价机制。
至于其他“优秀的XX产品”,则验证了一个短期生存逻辑。在原有品牌的基础上,只要在设计或功能性上形成差异化认知,用较少的高端材料,就能做出漂亮的流水。但从长远来看,模仿品类容易,打造品牌却不容易。正是因为消费者的决策成本和迁移成本很低,消费习惯明显去中心化和多极化,对不同商家的迭代能力提出了更高的要求。
可持续发展模式是真正把消费端和生产端连接起来,把消费者的需求数据传递出去,直接体现在RD、设计、生产乃至生产过程的控制上。在这个过程中,通过计算、独立控制和联网,可以实现更高的工程效率、更短的生产时间和更大的生产灵活性。简而言之,将数据转化为可以指导生产活动的信息,生产个性化服务,创造价值。
门店效率低,未来将出现“新超市”的结构性机会。
目前核心城市的便利店主要采用连锁经营模式,24小时营业,至少6人,安排2至3班。每个班次都有专门的理货和出纳人员,有简单的ERP系统,需要培训。而在大量的三四线城市,以夫妻店为主,进销存的管理主要靠人力或者参考同行,还有一些店主,他们的主要收入来源就是一下午的时间,一边看店,一边和邻居打麻将或者斗地主。
他们的核心优势是方便:因为电子商务的冲击,人们逛沃尔玛等大型超市的需求减少,而夫妻店则位于人口密集的地方或主要街道,店铺面积小,但能满足基本需求。
在未来,商业中心的集群化和区域化将需要更加灵活和高效的商业形式。可能的模式是夫妻店的加盟模式,雇佣现有店铺的合伙人,成为一个方便的网络,满足即时性和情境性的需求。机会在于,夫妻店与周边邻居相连,加盟模式可以撬动市场,同时保持严格的后端控制,在运营成本上也有天然优势。
具体切入点可能是围绕城市配送的全渠道解决方案。事实上,点线面管理对应的是容量服务的高门槛。基于一个RDC,然后去全市所有配送点发货,怎么取,怎么出库,怎么放货,怎么上车,送到哪个点,怎么规划线路,怎么配送。涉及的电子运单发货、系统布线、温控管理等都是可以由专业力量挖掘的课题。
简而言之,零售是最贴近消费者生计的商业形态,营业额足够,与消费者互动频繁。实地看零售行业,会让我们对全渠道模式、线上线下关系、营销和运营有更深入的了解。
最后再说一件事。
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