线上流量激增传统行业开足马力“云复工”

来源:人民日报海外版

原标题:线上流量激增，给餐饮、零售、地产等行业带来新的营销机会。

传统行业开足马力“云复工”

为了避免人群聚集用餐，现阶段很多餐饮店只提供打包和外卖服务。图为四川省南充市顺庆区吴家坡一家米粉店。市民们正在严格按照疫情防控规定，将购买的早餐打包带走。俞中摄

在重庆市商务委及相关部门的指导下，重庆部分火锅企业为消费者提供零接触火锅外卖服务。图为重庆一家火锅店的送餐员在消费者前来取菜前对包装袋进行消毒。新华社记者王全超摄

随着新冠肺炎疫情的逐渐稳定，全国各地纷纷启动复工模式。为了避免人群聚集，很多传统行业如餐饮、零售、房地产等。都采用了“线上复工”的方式，将服务场景从线下搬到线上。“云上复工”也给很多传统行业带来了新的思考:曾经起到“锦上添花”作用的线上运营，会不会在未来的业务运营中占据更大的比重？

“外卖+直播”吸引消费者

大东、便宜坊、东来顺……这些消费者习惯在大厅吃饭的知名餐饮品牌，如今都推出了“在线取单”服务。复工后，现在担心怎么吃的顾客只需要在网上下单，熟悉的味道就能送到家门口。

为解决企业复工后的集体用餐问题，北京市东城区商务局近日公布了首批餐饮企业“上线”名单，涵盖中餐、西餐、快餐、午后茶点等。目前，东城地区有329家购物中心和餐饮企业可以“网上接单”，涵盖了消费者熟悉的众多餐饮老字号。同时，东城区商务局还与饿了么合作，通过“安心卡”实现餐食从生产到配送的全过程可追溯，通过“无接触配送”和“企业点优化”保障餐食安全。

“新一代海椒、小米辣、印度魔鬼辣是三种辣椒，分别对应三种独特的颜色和口味。三种辣椒在放入锅中之前需要先用温水浸泡，然后打碎，这样各种风味才能结合起来，形成独特的风味。”这是四川著名火锅大龙一直播间里的一幕。最近大龙一火锅和酷狗云河东特别策划了这个直播节目，厨师在线教授火锅底料的煎法。

相比其他传统行业，餐饮行业的线上服务转型门槛更低，阻力更小。自新冠肺炎疫情爆发以来，众多线下餐饮品牌频频自救妙招，有的甚至将网络直播室搬进了厨房。厨师边做饭边直播，是互联网思维的新尝试。也给消费者带来了独特的体验，让很多观众大呼“看起来很贪婪”。

传统行业是“在云端卖货”

餐饮业的紧急“转型”，是传统行业线上复产的缩影。与此同时，不少企业将“战场”转向线上，正在全力实现“云复盘”。

在广西柳州，置业顾问唐林在直播间里熟悉卖房。直播第一天就有6万人涌入他的直播间。事实上，大多数房企都开通了网上销售渠道，越来越多的置业顾问和营销人员开始在网上卖房。

日前恒大开始网上销售的消息引来市场热议。恒大提供的数据显示，6天时间，恒房通平台共线上认购68019套房子。此外，恒大已优惠7.5折，后续销售成绩可期。

在汽车零售行业，很多车企也在尝试“线上”转让。上汽大众、吉利汽车、奇瑞汽车等传统车企纷纷通过天猫、JD.COM官方商城、手机app或旗舰店推出“线上展厅”，有的还加入了VR看车等新的销售模式。宝马推出了“现场购车”，销售过程更加动态。此外，车企还推出了“非接触式”购车体验。消费者下单后，线下4S门店会提供送车、远程车险等服务，并做好疫情防控。

这些天，许多百货公司的销售人员已经开始进行在线直播，而大悦城、凯德、爱琴海等大型商场也迅速推出“云购物”，以最大限度地减少疫情的不利影响。

值得注意的是，一些与“线上”并不总是密切相关的传统行业也转型为“云卖货”，家居、家装行业就是其中之一。红星美凯龙近日推出超级主播训练营线上直播培训课程。居然之家还和上千家品牌商家一起组织了一千多场淘宝直播。线上流量的激增给传统行业带来了新的营销机会。

线上“带货”表现超乎想象

防疫时期，“线上首发”是无奈之举，但很多零售品牌在网上销售取得了意想不到的好成绩。“强制转型”后，传统行业“云销售”会成为未来新的发展模式吗？

数据显示，2月以来，淘宝直播新增100多种职业，从“云会议”到“云导购”，从“云卖房”到“云卖车”，商家自带直播“带货”同比增长50%。像JD.COM和拼多多这样的电子商务平台也推出了许多举措，引导线下企业进行在线销售，尽可能弥补损失。这种实体商业电子商务可以被视为与消费者建立更深层次互动的机会。

知名护肤品牌林清玄创始人孙来春此前表示，线上“带货”的表现超出了他的想象，也为公司因疫情导致的业务受阻带来了转机。

业内分析认为，线下转线上不仅是销售平台的转换，更是一些新业态、新模式的深度转化，为未来消费场景拓宽了空空间，“云工作”可能成为一种常态模式。在转型的过程中，基于“云”的跨界尝试很可能会越来越多。对于企业来说，只有加强对市场的反应速度，提升网购体验，深度优化自身运营，才能在线上线下的市场竞争中赢得先机。