高温带火“吃冰经济”：线上冰品团购“烧旺”线下生意，大牌平价冰淇淋受追捧

封面记者雷岳西

近日，江苏、浙江、四川、重庆成为全国高温中心，部分地区气温超过40℃。预计高温天气将持续到本周末。长时间的高温天气给“吃冰经济”带火了。7月15日，JD.COM到家、美团等平台发布“吃冰”消费数据。数据显示，四川“冰品”搜索量同比增长超192%。相对于话题度高的网络名人冰淇淋，大牌平价冰淇淋依然是今年夏天冰淇淋消费的主流。

大牌平价冰淇淋受青睐

根据JD.COM小时购和JD.COM到家的数据显示，过去一周全国冷饮和冰淇淋销量持续上涨，其中冰棍销量环比增长189%，冰淇淋环比增长109%，冰棍环比增长138%。

相对于话题性极强的网络名人冰淇淋，大牌平价冰淇淋依然是今年夏天冰淇淋消费的主流。在京东的平台上。COM的小时购和京东。COM到家，像巧乐滋甜筒、伊利苦咖啡、可爱甜筒、和路雪冰淇淋、八喜冰淇淋、蒙牛绿色心情等热销常客。牢牢占据今夏销量榜榜首。冰淇淋品牌前5名是:和路雪、伊利、蒙牛、美丰和明治。

此外，根据美团的数据，平台上的冰产品套餐团购订单较前一周增长超过54.2%。从地域上看，喜欢吃麻辣的四川人在夏天也表现出对冰的喜爱。酷暑以来，当地“冰品”关键词搜索量同比增长192.1%，高温省份江浙同比分别增长69.4%和33.1%。

值得一提的是，各地消费者也表现出对当地老字号冰淇淋的偏爱。东北板在东北更受欢迎，广州消费者偏爱美丰冰淇淋，Xi安消费者喜爱本土品牌田明顶，北冰洋鸳鸯冰淇淋和小豆冰棍成为北京的热门选择。

年轻人更喜欢“微醺”的起泡酒。

不仅是冰淇淋，葡萄酒、水果和其他消暑产品也很受欢迎。90后和Z世代对“微醺甜水”的偏爱，让起泡酒成为夏日新秀。起泡酒的销量比前一个月增长了310%，当时JD.COM每小时买一次，JD.COM到家了。夏季午夜啤酒的销量也环比增长了74%。

饮料中，凉茶销量环比增长201%，冷藏豆浆销量环比增长180%，冷藏果汁和碳酸饮料销量也增长近70%。随着气温的升高，各地对相应季节水果的即时消费需求也更加强烈。根据JD.COM小时购和JD.COM到家购的数据，龙眼销量环比增长510%，葡萄销量环比增长148%，桃、李等时令水果也实现翻番。

为了抓住夏季吃冰的热点，迎合年轻人通过网络搜索购买美食的消费习惯，以川菜、火锅、烧烤为主菜的餐饮商家纷纷推出刨冰、雪花冰、棉棉冰、冰加冰淇淋、冰万花筒等花式冰套餐。美团数据显示，自2022年酷暑以来，提供“冰品”相关团购套餐的商家数量同比增长96.6%。