本内容由知乎计划和微信公开课联合呈现。
“劳动人民”最近无缘无故就火了。
自嘲式的调侃，一边是职场年轻人的豁达，一边是北漂深人的心声:有没有可能回到家乡，同时利用自己在大城市的经历，过上体面的生活，甚至开创一番事业。
来自河南的年轻人王如意正在实现许多人的梦想。
在河南县城开坚果店。
王如意在深圳努力工作了很多年。做过小程序服务商创业，帮人开发过微商城，做过线上运营，做过本地资讯微信官方账号。
创业告一段落后，王如意加入有赞商业联盟，为更多入驻企业提供基于微信生态的数字化解决方案。他深入研究了快乐蛋糕、百果园、周黑鸭等品牌的游戏。
还是那句话，创业是王如意一直以来的想法，两人在老家和一直做箱包生意的对方小交流时一拍即合。
法小是河南某知名箱包品牌的总代理。开业十几年了，在河南开了100多家店。而传统箱包业务受到电商冲击，商场租金高企，转型是迫切需要。
三人帮动员了第三个合伙人，某知名鞋类品牌的渠道管理，对河南多个商圈的门店、街道了如指掌，有着丰富的商业定位和渠道拓展经验，是整个团队的“活地图”。
做坚果生意来源于三个人的研究:一个10平米的小店，卖坚果、瓜子等零食，一个月最高能有十几万的营业额。更让他们动心的是，在营业额相同的情况下，箱包店的租金成本是坚果店的数倍。
而且这个行业多是个体户，没有品牌化、连锁化，装修风格、产品组合、人员管理、形象也停留在比较初级的水平。
选好品类后，2019年8月，新组建的创业团队迅速在郑州开出了第一家名为“喜大圣”的店。
意外的成功之前是疫情，线下客流骤降，坚果店生意大受影响。
但疫情也给了三位创始人时间去梳理品牌路线。“疫情得到有效控制后，进入夏季，是坚果的淡季，所有的问题都暴露出来了。我们总结了一下原因，渠道和定位有问题。」
经过一番研究，Xi·盛达做出了两个决定:第一，去商场，第二，去市场。
“商场一年四季都有空调，消费体验好，客流集中，客源稳定，免年租。再加上市场下沉，成本可以进一步降低。王如意还认为，更高的质量可以在三四线城市甚至县城拥有竞争优势。
今年8月，喜达盛在周口开了第一家商场，开业当天营业额1.6万，月营业额20万。
周口第一家商场开业后，团队确定了市场下沉的方向。在周口、南阳、信阳、驻马店，已经有20多家店在庆祝大圣。
认可下沉市场+购物中心的Xi盛达开始复制现有的门店运营模式。“这个月到这个月底还要开六家店，下个月还要开十几家。」
数字化在县城开个小店有什么用？
除了更好的装修和更专业的品牌包装，喜德盛在第一家店开业前就购买了完整的数字化系统。王如意一开始就决定把小程序和微信官方账号结合起来做营销。购买整个系统要花费数万美元。在县城，没有一家坚果店愿意这么做。
然而，这个已经在一二线城市广泛应用的数字系统，却获得了超乎想象的回报。
喜胜的收银65%来自微信支付，支付通过微信进行。客户成为会员后，会自动赠送一张现场使用的优惠券。结账后会有积分奖励，下一次积分奖励可以兑换礼品。
如果顾客确实储值，储值余额可以在喜德盛所有门店使用。通过在系统中设置对账日期，总部将与所有门店进行对账和结算。这样就可以轻松完成客户留存、客户锁定、复购的第一步。
当你身边的零售品牌还在用实体会员卡吸引顾客储值的时候，喜达盛已经把储值功能和会员卡放到微信里了。
储值也是目前西大盛门店最重要的营销手段。喜胜的平均客单价是48元小时，而客户储值的最低门槛是100元，这意味着每个客户至少会在店里消费2-3次。100元捐赠的5元和10元起的代金券可以领取微信卡包，对回拨客户相当有效。
盛达还在用会员制来促进客单价的提升。当有顾客进入喜德盛消费时，门店的服务人员会引导顾客申请会员。成为会员后，顾客可以获得“58元减5元”的代金券，顾客的消费很可能会增加到53元左右。
通过线下门店，喜达盛收获了近5万会员，每个会员基本上一个月可以回购三次，成为喜达盛的重要回头客。此外，客户成为会员后，会在微信官方账号和小程序中了解自己的会员权益并参与会员活动，配套系统会进一步将会员留在品牌的私域中。
对于成员，喜大生还建立了社群，在群里上线了拼团、秒杀等运营活动。将品牌团战门槛设置为“以旧换新”，新用户的老用户可以享受超低团战价格。
顾客可以在小程序商城秒杀9.9元起1毛钱一包的零食，同时晚上6-8点限时到店领取，平均核销率90%，这让店铺在此期间也很忙。
在资金对账方面，门店根据每笔微信支付订单的明细表现，给予门店导购和结算表现，所有门店资金可以及时归集到总部，大大提高了总部的资金利用效率。
Xi盛达也在系统中对接了外卖跑腿服务。消费满58元，3公里内免费送。送货费用接近5元。Xi·盛达觉得花得值，因为它扩大了商店的服务范围，提供了同一地区其他品牌没有的服务。
有微信官方账号，有小程序，有卡券，有会员，用零售系统的Xi盛达不觉得下沉市场和深市有什么区别。
无论你在哪里，都可以在微信上进行社交。在中国每个人都有一个微信是很正常的，很普遍。现在在三四线城市，包括农村，大家都会用小程序下单。这个不用教了。唯一的区别可能是渠道定位和品牌定位。
在县城创业，王如意发现了很多有趣的现象。即使很多做水果坚果的商家开了几十家店，他们用的所有数字化能力可能都是一个收货码，最先进的可能也只是用货物管理系统。
当然，这种现象的背后，除了商家一次性投入的意愿不高，更重要的是，这样的人才太少了。“很多老板说我愿意雇一个月薪一万的人，但是没有这样的人才。」
还有一些反直觉的现象，比如周口、驻马店的商铺单价甚至比郑州还高。
据王如意分析，生活在郑州的客户生活压力大，个人消费居多。他们更倾向于每次进店都买2、30元的东西。但在生活压力较小的县城市场，客单价往往超过100元，而且买了又买。他们对质量超过周围平均水平的商品有更大的欲望。
“市场下沉不仅是人口红利，更是服务缺口。这是Xi·盛达总结的经验。
在王如意的长期规划中，他希望明年开100家店，单店平均月营收近10万元，这意味着可以成为年营收过亿的生意。
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